Oats For Weight Loss: नाश्ते के लिए परफेक्ट है ये ओट्स उत्तपम रेसिपी
हममें से ज्यादातर लोग जब भी कुछ हल्का खाने का मन करते हैं तो दक्षिण भारतीय भोजन का सहारा लेते हैं। विस्तृत विविधता के बीच, व्यंजनों में से एक ऐसा पसंदीदा व्यंजन क्लासिक उत्तपम है। उड़द की दाल और चावल के बैटर से बना, यह एक उच्च पोषक प्रोफ़ाइल का दावा करता है। चूंकि यह कैलोरी में काफी कम है, यह वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प है। लेकिन उत्तपम के बारे में हमें यह बिल्कुल भी पसंद नहीं है। यह साउथ इंडियन डिश सुपर वर्सटाइल भी है। उदाहरण के लिए, इस ओट्स उत्तपम को लें। जई, इस उत्तपम की मुख्य सामग्री, अपने उच्च फाइबर सामग्री के लिए जानी जाती है, जो हमें लंबे समय तक तृप्त रखने में मदद करती है। इसके लाभों के बारे में बात करते हुए, मैक्रोबायोटिक न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पा अरोड़ा आगे बताती हैं, “ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आपको भरा हुआ महसूस करने में मदद करते हैं और अधिक खाने से रोकते हैं। नाश्ते के लिए ओट्स खाना वजन कम करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है।”
वजन कम करने के लिए ओट्स का उपयोग कैसे करें?
वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए ओट्स सबसे अच्छे अनाजों में से एक माना जाता है। उनकी उच्च फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद, वे हमें विषम समय में द्वि घातुमान खाने से रोकते हैं। जबकि ओट्स उत्तपम आपके वजन को नियंत्रण में रखने के लिए बहुत अच्छा है, ऐसे कई अन्य तरीके हैं जिनसे आप वजन घटाने के लिए इस अनाज का उपयोग कर सकते हैं। आप इसे दूसरे में शामिल कर सकते हैं दक्षिण भारतीय डोसा, इडली, पोंगल, या उपमा जैसे व्यंजन। और अगर आप उत्तर से हैं, तो आप इसका इस्तेमाल खिचड़ी, टिक्की या पराठा बनाने के लिए कर सकते हैं।
ओट्स के कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
वजन घटाने के लिए एक सुपर अनाज के रूप में ओट्स के बारे में हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि वे कई अन्य स्वास्थ्य लाभों का भी दावा करते हैं? वे प्रोटीन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। यदि आप बेहतर पाचन स्वास्थ्य चाहते हैं तो आप उन्हें अपने आहार में शामिल करने पर भी विचार कर सकते हैं।
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ओट्स उत्तपम रेसिपी: ओट्स उत्तपम कैसे बनाएं
ओट्स उत्तपम बनाने के लिए, आपको केवल कुछ सरल सामग्री चाहिए जो आपको आसानी से आपकी रसोई में मिल जाएगी। ओट्स डालकर शुरू करें, सूजी, और मिक्सर ग्राइंडर में हींग डालें। इन्हें अच्छी तरह पीसकर चिकना पाउडर बना लें। एक कटोरे में स्थानांतरण करें, और दही, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, कटा हुआ अदरक और बेकिंग सोडा डालें। अच्छी तरह से मलाएं। गाढ़ा बैटर बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालना शुरू करें। इसे 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें। अब, हमें शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च सहित सभी सब्जियां डालनी हैं। नमक डालें और सभी चीजों को एक साथ मिला लें। एक तवे पर थोड़ा सा तेल गरम करें और उस पर एक कडछी भर बैटर डालें। एक बार जब यह सुनहरा भूरा हो जाए, तो पलट दें और दूसरी तरफ से पकाएं। गर्म – गर्म परोसें! ओट्स उत्तपम खाने के लिए तैयार है।
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इस स्वादिष्ट उत्तपम को घर पर बनाएं और इसे अपनी वेट लॉस डाइट में शामिल करें। एक बार जब आप इसे बना लेते हैं, तो हमें यकीन है कि यह आपका पसंदीदा भोजन विकल्प बन जाएगा। अधिक उत्तपम रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।
