KHI KHI: जहां हंसी से मिलती है गैस्ट्रोनॉमिक प्रसन्नता – भारतीय व्यंजनों पर तरुण सिब्बल का मजेदार ट्विस्ट

अनवाइंड एंड इंडल्ज: एक बार जो आपके होश उड़ा देता है
दिल्ली के जीवंत बसंत लोक में तरुण सिब्बल के नवीनतम पाक साहसिक KHI KHI में कदम रखें, और हँसी, मनोरम भारतीय भोजन और रचनात्मक कॉकटेल की एक सनकी यात्रा के लिए तैयार हों। यह निर्लज्ज प्रतिष्ठान, जिसका अर्थ हिंदी-पंजाबी में “खिलखिलाना” है, का उद्देश्य अपने मजाकिया आतिथ्य, पेटू प्लेटों और बेअदबी के साथ चकाचौंध करना है।
विचित्र कला, जीवंत भाव: शहरी आकर्षण की दुनिया में प्रवेश करें
जैसे ही आप KHI KHI में प्रवेश करते हैं, Quirk Box के डिज़ाइन उस्ताद जयेश सचदेव की जीवंत दीवार कला से मोहित हो जाते हैं। उदार सजावट, आरामदायक बैठक, और गर्म प्रकाश एक आकर्षक माहौल बनाते हैं। बार की अच्छी तरह से भरी हुई अलमारियां और जीवंत संगीत मूड को बढ़ाते हैं, जो आनंद की अविस्मरणीय रात का वादा करते हैं।
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एक ट्विस्ट के साथ कॉकटेल: हास्य और व्यंग्य की तरल दास्तां
KHI KHI में मेनू के माध्यम से सिब्बल की मिश्रण क्षमता चमकती है। प्रत्येक कॉकटेल एक सनकी आख्यान है, जो शुष्क हास्य और व्यंग्य से ओतप्रोत है, बार संस्कृति के मानदंडों को चंचलता से चुनौती देता है। दिली 6 का नमूना लें, ठंडाई लिकर, मैंगो शेव्ड आइस, और टकीला का मिश्रण, या फूलों से भरा एक जिमलेट का स्वाद लें, हो सकता है कि पूरा बगीचा, ताज़े फूलों की ट्रे के साथ एक जिन-आधारित पुष्प शंख। ये अभिनव परिवाद स्थानीय और मौसमी अवयवों को समेटे हुए हैं, जो एक ताज़ा और संतुलित पेय अनुभव प्रदान करते हैं।

फोटो क्रेडिट: खी खी

पेटू कैजुअल: शेफ तरुण सिब्बल द्वारा गैस्ट्रोनॉमिक डिलाइट्स
KHI KHI की पाक-कला की पेशकश समान रूप से प्रभावशाली है, पेश है पेटू आकस्मिक व्यंजन जो सिब्बल की पाक कुशलता और कल्पना को दर्शाता है। मेनू, छोटे, मध्यम और बड़े प्लेटों में वर्गीकृत, हर तालू के लिए विकल्पों की एक सरणी प्रदान करता है। मालून आलू चाट का आनंद लें, धनिया और इमली की चटनी, दही कैवियार और जर्मन ट्विस्ट से सजी एक कुरकुरी आलू की डिश। या खस्ता और रसीले इलाज के लिए मोमो-चटनी में लिपटे प्रॉन स्टफ्ड चिकन विंग्स में गोता लगाएँ। सलेम स्पाइस पोर्क बेली, एक सुखद मीठे और मसालेदार खत्म के साथ चमकता हुआ, और तंदूरी मसालेदार लॉबस्टर, बिस्क मेयो और फिश रो के साथ सजाए गए, शेफ के सरल स्पर्श को प्रदर्शित करते हैं। क्रीम और प्याज चिकन मलाई टिक्का को याद मत करो, दिल्ली के स्ट्रीट फूड दृश्य के लिए एक चंचल स्तोत्र, जिसमें एक घर का बना मसाला है जिसमें लेज़ क्रीम और प्याज चिप्स शामिल हैं। प्रत्येक व्यंजन असाधारण पेय चयन को सामंजस्यपूर्ण ढंग से पूरा करता है।
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15 से ऊपर: समझदार स्वाद के लिए एक विशेष स्वर्ग
अधिक अंतरंग और विशिष्ट अनुभव के लिए, KHI KHI के भीतर छिपे रत्न, 15 से ऊपर में उद्यम करें। केवल 15 सीटों के साथ, यह अभयारण्य क्यूरेटेड स्नैक्स के साथ दुर्लभ और प्रीमियम स्पिरिट प्रदान करता है, जिनकी आयु 15 वर्ष या समकक्ष है। इस छिपे हुए नखलिस्तान के परिष्कृत स्वाद और परिष्कृत वातावरण का आनंद लें।
बियॉन्ड द बार: ए स्टेट ऑफ माइंड
खी खी सिर्फ एक बार नहीं है; यह मन की एक अनूठी स्थिति का एक पोर्टल है। यहाँ, हँसी गूंजती है, चिंताएँ दूर हो जाती हैं, और असाधारण भोजन और पेय पर संबंध बन जाते हैं। भारतीय स्पर्श से ओत-प्रोत सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय बार संस्कृति का अनुभव लें। आइए, खीसें आने दें, और KHI KHI पर अविस्मरणीय यादें बनाएं।