Besan For Weight Loss: यह बेसन डोसा एक झटपट और स्वस्थ भोजन के लिए एकदम सही है

दक्षिण भारतीय भोजन के बारे में कुछ ऐसा है जो वास्तव में संतोषजनक है। जहां मुंह में पानी लाने वाले बहुत सारे व्यंजन हैं, वहीं डोसा एक ऐसी चीज है जिसे हम कभी भी पर्याप्त मात्रा में नहीं पा सकते हैं। इसकी कुरकुरी बनावट इसमें लिप्त होने और इसके साथ जोड़े जाने पर विरोध करना काफी कठिन है सांभर, यह तारकीय संयोजन के लिए बनाता है। यही है ना लेकिन यह एकमात्र कारण नहीं है कि इसकी इतनी बड़ी फैन फॉलोइंग है। डोसा कैलोरी में भी कम है और इसे देश में उपलब्ध स्वास्थ्यप्रद भोजन विकल्पों में से एक माना जाता है। जबकि एक पारंपरिक डोसा उड़द की दाल और चावल का उपयोग करके बनाया जाता है, आप इसके साथ विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके प्रयोग कर सकते हैं। आज हम आपके लिए एक ऐसा डोसा लेकर आए हैं जो बेसन से बना है और आपके वजन घटाने के आहार में एक स्वादिष्ट जोड़ होगा।
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वजन घटाने के लिए बेसन को क्यों अच्छा माना जाता है?

बेसन, जिसे बेसन या बेसन के नाम से भी जाना जाता है, फाइबर में उच्च और कैलोरी में कम होता है, जो इसे वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। इसका मतलब यह है कि यह आपको अधिक समय तक भरा रखेगा, विषम समय में अधिक खाने की आपकी इच्छा का विरोध करेगा। इसलिए, यदि आप अपने वजन पर नियंत्रण रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो और न देखें और अपने आहार में बेसन को शामिल करें।

बेसन डोसा के 5 स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:

1. फाइबर से भरपूर

बेसन फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। इसका मतलब है कि यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करेगा। यह कारक इस व्यंजन को आपके वजन घटाने के आहार में शामिल करने के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।

2. प्रोटीन से भरपूर

बेसन डोसा प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो वजन घटाने के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। प्रोटीन आपके शरीर को कैलोरी जलाने की प्रक्रिया को तेज करने की अनुमति देता है। यह वजन प्रबंधन के लिए इसे उत्कृष्ट बनाता है।

3. लस मुक्त

बेसन एक लस मुक्त आटा है, जो इसे उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है जो लस के प्रति संवेदनशील होते हैं। यह बेसन डोसा को लस मुक्त भोजन के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प बनाता है।

4. रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है

बेसन कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है, जिसका अर्थ है कि यह धीरे-धीरे रक्त प्रवाह में चीनी जारी करता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए इसे एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

5. दिल की सेहत के लिए अच्छा है

बेसन में संतृप्त वसा कम होती है, जिसका अर्थ है कि इस डोसा को अपने आहार में शामिल करने से कम करने में मदद मिल सकती है कोलेस्ट्रॉल स्तर। यह आपके दिल को स्वस्थ रखेगा और कई बीमारियों से बचाएगा।
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कैसे बनाएं बेसन डोसा | बेसन डोसा रेसिपी

इस डोसा को बनाने के लिए एक बाउल में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, अजवाइन, हींग और नमक डालें। इन्हें अच्छे से मिला लें। – अब धीरे-धीरे पानी डालकर सभी चीजों को एक साथ मिलाएं और एक स्मूद बैटर तैयार करें. बैटर ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए, इसलिए पर्याप्त मात्रा में पानी मिलाना सुनिश्चित करें। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर एक कडछी भर तैयार बैटर डालें। इसे गोलाकार गति में समान रूप से फैलाएं। इस अवस्था में आप डोसा के चारों ओर थोड़ा सा तेल डाल सकते हैं। एक बार जब ऐसा लगे कि यह पक गया है, तो इसे धीरे से एक स्पैटुला का उपयोग करके पलट दें और इसे दूसरी तरफ से पकने दें। यदि आवश्यकता हो तो थोड़ा और तेल छिड़कें। एक प्लेट में स्थानांतरण करें और गरमागरम परोसें!

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नियमित डोसा की जगह बेसन डोसा लें और इसके लाभों का पूरा आनंद लें। इस स्वादिष्ट रेसिपी को घर पर ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा नीचे कमेंट में बताएं।