नाश्ते में केले की खीर या मिठाई? हेल्दी रेसिपी ट्राई करें और फैसला करें

क्या आपने कभी नाश्ते में देसी मिठाई खाने के बारे में सोचा है? जंगली लगता है, है ना? नाश्ता स्वस्थ और पौष्टिक होने के लिए होता है और चॉकलेट केक का एक टुकड़ा या हलवा का कटोरा पूरे दिन के चक्र को बाधित करता है। ये विलुप्त व्यंजन आपके सुबह के भोजन में अतिरिक्त कैलोरी जोड़ते हैं, और चयापचय प्रक्रिया को बाधित करते हैं। क्या होगा अगर हम कहते हैं कि हमने आपके लिए स्थिति बदल दी है?! आपने हमें सुना। हमें एक ऐसा नुस्खा मिला है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपको कई आवश्यक पोषक तत्वों से भी भर देता है। पकवान को केले की खीर कहा जाता है। खीर कहें, हलवा या दलिया, केले की खीर सेहत और स्वाद के बीच सही संतुलन बनाती है.

स्वस्थ नाश्ता करने का क्या महत्व है?

यह ठीक ही कहा गया है, “सुबह दिन दिखाती है”, जिसका अर्थ है कि आप दिन की शुरुआत कैसे करते हैं, यह परिभाषित करना महत्वपूर्ण है कि बाकी दिन कैसा रहेगा। और यहां आपके नाश्ते की अहम भूमिका होती है। पोषक तत्वों से भरपूर, पौष्टिक होने के नाते नाश्ता आपको पूरे दिन सक्रिय रहने में मदद करता है। यह न केवल आपको ऊर्जा से भर देता है बल्कि पाचन को भी बढ़ाता है, वजन घटाने में सहायता करता है और मधुमेह और ऐसी अन्य जीवन शैली की बीमारियों के जोखिम को रोकता है।
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केले की खीर को एक पौष्टिक नाश्ता क्यों माना जाता है?

आप सोच रहे होंगे कैसे खीर स्वस्थ हो सकता है! एक क्लासिक भारतीय मिठाई, खीर पारंपरिक रूप से दूध और चीनी में उबले हुए चावल के साथ बनाई जाती है। अगर आप एक्सप्लोर करें तो आपको खीर के अलग-अलग वैरायटी भी मिलेंगी. कहीं चावल की जगह गाजर, मेवा या आलू भी ले लेते हैं तो कहीं लोग इसे सेहतमंद बनाने के लिए आलूबुखारा या गुड़ मिलाते हैं।
केले की खीर के लिए, हमने केले और दूध को मिलाया और ऊपर से गुड़ की अच्छाई डाली। जबकि केला आपके आहार में स्वस्थ कार्ब्स, पोटेशियम, फाइबर और विटामिन जोड़ता है, वहीं दूध में कैल्शियम और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। फिर गुड़ है, पकवान में मिठास और आयरन जैसे पोषक तत्व मिलाता है। ये कारक आपके सुबह के भोजन में शामिल करने के लिए केले की खीर को एक आदर्श व्यंजन बनाते हैं।
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_{फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक}

क्या आपको केला और दूध एक साथ खाना चाहिए?

केले और दूध दुनिया भर में एक पारंपरिक भोजन संयोजन रहा है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, दोनों सामग्रियां मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (प्रोटीन, वसा, कार्ब्स) से भरी हुई हैं और पाचन और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करती हैं, और समग्र आंत स्वास्थ्य को नियंत्रित करती हैं। लेकिन हमेशा याद रखें, इसे कम मात्रा में लें क्योंकि हर चीज की अधिकता स्वास्थ्य के लिए खराब मानी जाती है।

केले की खीर रेसिपी | केले की खीर कैसे बनाएं:

यह एक सुपर आसान रेसिपी है। आपको बस इतना करना है कि दूध को उबाल लें और इसे मैश किए हुए केले के साथ मिलाकर गाढ़ा और क्रीमी, खीर जैसी स्थिरता प्राप्त करें। फिर अपनी पसंद के कुछ मेवे और रंग के लिए केसर डालें। हमने बादाम, पिस्ता और कुछ अखरोट का इस्तेमाल किया है।
अंत में, जब आपको वांछित स्थिरता मिल जाए, तो थोड़ा गुड़ डालें और मिलाएँ। आखिर में कुछ कटे हुए केले से गार्निश करें और सर्व करें। केला आपकी डिश में एक मीठा स्वाद जोड़ता है, इसलिए गुड़ को समझदारी से डालें। आप चाहें तो इससे पूरी तरह बच सकते हैं। यहाँ क्लिक करें विस्तृत नुस्खा के लिए।
नाश्ते के लिए इस स्वादिष्ट मिठाई को आजमाएं और अपने दिन की मीठी शुरुआत करें। सभी का दिन शुभ हो!