कॉफ़ी बनाम काउच: आपका दैनिक काढ़ा आपके जीवन को गतिहीन खतरों से कैसे बचा सकता है

कार्यालय की कुर्सी या सोफे पर बैठकर बिताए गए जीवन के लंबे समय में स्वास्थ्य पर घातक प्रभाव पड़ सकते हैं। लंबे समय तक गतिहीन व्यवहार लगातार विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य मुद्दों से जुड़ा हुआ है, जिसमें टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और स्ट्रोक शामिल हैं।

हाल के शोध से पता चला है कि दिन में छह घंटे से अधिक समय तक बैठे रहने से सर्व-मृत्यु दर का खतरा काफी बढ़ जाता है।

2007 और 2018 के बीच यूएस नेशनल हेल्थ एंड न्यूट्रिशन एग्जामिनेशन सर्वे (एनएचएएनईएस) से एकत्र किए गए 10,639 प्रतिभागियों के डेटा का विश्लेषण करने वाले एक अध्ययन में, यह पाया गया कि जो व्यक्ति प्रतिदिन आठ घंटे से अधिक बैठे रहते हैं, उन्हें सभी कारणों से 46 प्रतिशत अधिक जोखिम का सामना करना पड़ता है। प्रतिदिन चार घंटे से कम बैठने वालों की तुलना में मृत्यु दर और हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम 79 प्रतिशत अधिक है।

एनएचएएनईएस सर्वेक्षण, जो 1999 से नेशनल सेंटर फॉर हेल्थ स्टैटिस्टिक्स द्वारा हर दो साल में एकत्र किया जाता है, अमेरिकियों के स्वास्थ्य और पोषण की स्थिति को मापता है। मुख्य रूप से चीन के सूज़ौ में सूचो विश्वविद्यालय के मेडिकल कॉलेज के शोधकर्ताओं ने गतिहीन जीवन शैली से जुड़े महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिमों पर जोर दिया।

हालाँकि, उनके अध्ययन में एक आश्चर्यजनक खोज इन जोखिमों पर कॉफी की खपत के संभावित कम करने वाले प्रभाव की थी।

कॉफ़ी का सुरक्षात्मक प्रभाव

अध्ययन, जर्नल में प्रकाशित बीएमसी सार्वजनिक स्वास्थ्यजिसका उद्देश्य अमेरिकी वयस्कों के बीच सभी कारणों और हृदय रोग से होने वाली मौतों पर दैनिक बैठने के समय और कॉफी के सेवन के बीच संबंध का आकलन करना है। मुख्य लेखक, हुइमिन झोउ, जो चीन में सूचो यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के मेडिकल कॉलेज के शोधकर्ता हैं, ने अतिरिक्त जानकारी प्रदान की। वाशिंगटन पोस्टका अनुरोध.

झोउ ने गणना की कि बैठे रहने वाले कॉफी पीने वालों में उन लोगों की तुलना में मृत्यु का जोखिम 24 प्रतिशत कम हो गया, जो छह घंटे से अधिक समय तक बैठे रहे और कॉफी नहीं पी।

मूल लेख में, शोधकर्ताओं ने बताया कि गैर-कॉफी पीने वाले जो प्रति दिन छह घंटे या उससे अधिक समय तक बैठे रहते थे, उनके सभी कारणों से मरने की संभावना कॉफी पीने वालों की तुलना में प्रति दिन छह घंटे से कम समय तक बैठे रहने की 58 प्रतिशत अधिक थी।

इस तुलना ने गतिहीन व्यवहार के संयुक्त जोखिम और कॉफी पीने के लाभों पर प्रकाश डाला। झोउ ने बताया कि तुलना इसलिए चुनी गई क्योंकि इसमें दो “जोखिम भरे” व्यवहार और दो सबसे कम “जोखिम भरे” व्यवहार शामिल थे।

कॉफ़ी और मृत्यु दर के जोखिम को कम किया

अध्ययन के निष्कर्ष विशेष रूप से चौंकाने वाले थे जब यह गतिहीन व्यवहार से जुड़े मृत्यु दर के जोखिमों पर कॉफी के प्रभाव की बात आई। शोध से पता चला कि जो लोग सबसे अधिक कॉफी पीते हैं (प्रति दिन दो कप से अधिक) उनमें गैर-कॉफी पीने वालों की तुलना में सभी कारणों से होने वाली मृत्यु का जोखिम 33 प्रतिशत कम हो गया और हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम 54 प्रतिशत कम हो गया।

यहां तक ​​कि जो लोग कम कॉफी पीते थे उन्हें भी काफी फायदा हुआ। कॉफी न पीने वाले और लंबे समय तक बैठे रहने वाले लोगों की तुलना में बैठे रहने वाले कॉफी पीने वालों में सभी कारणों से मरने की संभावना 1.58 गुना कम पाई गई।

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दिलचस्प बात यह है कि लंबे समय तक बैठे रहने के हानिकारक प्रभाव केवल उन वयस्कों में देखे गए जो कॉफी का सेवन नहीं करते थे। इससे पता चलता है कि कॉफी एक गतिहीन जीवन शैली से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकती है।

झोउ और उनके सहयोगियों ने कहा कि “यह देखते हुए कि कॉफी एक जटिल यौगिक है, इस चमत्कारिक यौगिक का पता लगाने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।”

पिछले अध्ययन क्या कहते हैं?

हालाँकि कॉफ़ी के सुरक्षात्मक प्रभावों के पीछे के सटीक तंत्र को पूरी तरह से समझा नहीं गया है, लेकिन पिछले अध्ययनों ने कॉफ़ी के सेवन को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा है। रक्त में कैफीन टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करता पाया गया है।

यहां तक ​​कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी भी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है जो चयापचय को बढ़ावा देने और सूजन को कम करने में मदद कर सकती है। कॉफ़ी में मौजूद कुछ यौगिक मस्तिष्क को पार्किंसंस जैसी अपक्षयी बीमारियों से भी बचा सकते हैं।

इस साल की शुरुआत में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कोलोरेक्टल कैंसर से पीड़ित जो लोग दिन में कम से कम पांच कप कॉफी पीते हैं, उनकी बीमारी दोबारा लौटने की संभावना उन लोगों की तुलना में 32 प्रतिशत कम होती है, जो दिन में दो कप से कम कॉफी पीते हैं।

इसके अलावा, प्रतिदिन तीन से पांच कप कॉफी सर्व-मृत्यु दर में सबसे बड़ी कमी से जुड़ी थी, हालांकि एक दिन में पांच कप से अधिक पीने के बाद लाभ कम हो गया।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला, “यह देखते हुए कि कॉफी एक जटिल यौगिक है, इस चमत्कारिक यौगिक का पता लगाने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।”

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अध्ययन के परिणाम आशाजनक हैं, यह सुझाव देते हुए कि नियमित कॉफी का सेवन लंबे समय तक बैठे रहने के कुछ हानिकारक प्रभावों को दूर करने का एक सरल और प्रभावी तरीका प्रदान कर सकता है। हालांकि, शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि कॉफी को शारीरिक गतिविधि और स्वस्थ जीवनशैली के विकल्प के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए।

इसके बजाय, इसे गतिहीन व्यवहार से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए एक व्यापक रणनीति के हिस्से के रूप में माना जाना चाहिए।

एजेंसियों से इनपुट के साथ