नाश्ते में फाइबर न लेना आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है
स्वस्थ जीवन जीने का एक प्रमुख घटक संतुलित आहार लेना है। दुनिया भर के विशेषज्ञ नाश्ते से लेकर हर भोजन में आवश्यक पोषक तत्वों को शामिल करने के महत्व पर जोर देते हैं। इन पोषक तत्वों में से, फाइबर फाइबर को अक्सर वह ध्यान नहीं मिलता जिसका वह हकदार है। यह महत्वपूर्ण घटक न केवल हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है बल्कि स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में भी मदद करता है। हालाँकि, इसके इतने सारे लाभ होने के बावजूद, हमारे नाश्ते के विकल्पों में फाइबर को अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप हम इसके स्वास्थ्य लाभों से वंचित रह जाते हैं। क्या फाइबर को हमारे नाश्ते के भोजन में शामिल करना वाकई इतना महत्वपूर्ण है? आइए जानें कि विशेषज्ञ इस बारे में क्या कहते हैं।
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नाश्ते में फाइबर: अच्छा है या बुरा?
पोषण विशेषज्ञ शालिनी सुधाकर के अनुसार, नाश्ते को अक्सर दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है और इसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल होने चाहिए, जिसमें फाइबर एक प्रमुख घटक है। नाश्ते में फाइबर न लेने से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं जैसे तेजी से बुढ़ापा, पाचन संबंधी समस्याएं और पर्याप्त डिटॉक्सिफिकेशन न होना। स्वस्थ आंत को सहारा देने, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और शरीर को स्वस्थ रखने में फाइबर महत्वपूर्ण है। डिटॉक्स इसके बिना, आपका पाचन तंत्र बाधित हो सकता है, जिससे असुविधा और दीर्घकालिक समस्याएं हो सकती हैं।
अपने नाश्ते में फाइबर कैसे शामिल करें?
अगर आपके पास सुबह के लिए समय कम है, तो पोषण विशेषज्ञ शालिनी सुधाकर एक सरल लेकिन प्रभावी उपाय सुझाती हैं: अपने नियमित नाश्ते के साथ पानी में भिगोए हुए एक चम्मच चिया बीज लें। यह छोटा लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर घटक आपको तीन से पांच ग्राम फाइबर प्रदान करेगा, जो एक पूरी कटोरी सब्जियों के बराबर है। चिया बीज ये न केवल फाइबर से भरपूर होते हैं बल्कि इनमें आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं, जो आपके फाइबर सेवन को बढ़ाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
नीचे पूरा वीडियो देखें:
View on Instagramफाइबर सेवन बढ़ाने के आसान उपाय
हमारा शरीर फाइबर को पचा नहीं पाता है, इसलिए यह छोटी आंत से होकर कोलन में जाता है और हमारे आंत्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, आहार फाइबर हमारे मल के वजन और आकार को बढ़ाता है और इसे नरम बनाता है। यह सुनिश्चित करता है कि हमारा पाचन तंत्र स्वस्थ और कार्यशील है। यदि आप अपने आहार में अधिक फाइबर शामिल करने के तरीके खोज रहे हैं आहारतो इन सुझावों का पालन करें:
1. अनाज
अपने संपूर्ण आहार में ज़्यादा अनाज शामिल करें। ब्राउन राइस, क्विनोआ, होल व्हीट पास्ता और ओटमील जैसे साबुत अनाज चुनें, जो फाइबर से भरपूर होते हैं, जो न केवल आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखेंगे, बल्कि पाचन संबंधी समस्याओं को भी दूर रखेंगे।
2. फल और सब्जियाँ
फल और सब्ज़ियाँ आपके आहार में ज़्यादा फाइबर शामिल करने का सबसे आसान तरीका है। अपने खाने में सेब, संतरे, जामुन, गाजर, पत्तेदार सब्ज़ियाँ और ब्रोकली शामिल करके अपनी प्लेट को जितना हो सके उतना रंगीन बनाएँ। इनमें विशेष रूप से फाइबर की मात्रा अधिक होती है।
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3. नट्स और बीज
अत्यधिक प्रोसेस्ड, अस्वास्थ्यकर स्नैक्स खाने के बजाय, भोजन के बीच भूख लगने पर नट्स और बीज खाएं। इनमें न केवल स्वस्थ वसा बल्कि प्रोटीन और फाइबर भी होते हैं जो आपको लंबे समय तक भरा और तृप्त रखेंगे।
4. फलियां
फलियां, दालें और दालें आहार फाइबर से भरपूर होती हैं जो पेट के लिए भी हल्की होती हैं। इन्हें सूप, सलाद, ग्रेवी या वेजी बर्गर और टैकोस जैसे स्वादिष्ट स्नैक्स में भी डाला जा सकता है।
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