स्वास्थ्यवर्धक पास्ता रेसिपी: यह जीरो-ऑयल रोमेस्को पास्ता आपके अत्यधिक खाने के सत्र को अपराध-मुक्त बना देगा

जब भी मैं दोस्तों के साथ बाहर जाता हूं तो एक चीज जो ऑर्डर करना नहीं भूलता वह है पास्ता। यह बहुमुखी, मलाईदार और स्वाद से भरपूर है, जो इसे सभी आयु वर्ग के लोगों के बीच लोकप्रिय बनाता है। लेकिन, रेस्तरां द्वारा तैयार किए गए अधिकांश पास्ता व्यंजनों में उच्च मात्रा होती है कैलोरी (मक्खन और क्रीम के कारण) और पोषक तत्वों की कमी के कारण अक्सर मुझे इसका सेवन करने के लिए दोषी महसूस होता है। यही कारण है कि मैं अपराध-मुक्त स्नैकिंग के लिए पकाने के लिए हमेशा आसान और पौष्टिक पास्ता व्यंजनों की तलाश में रहती हूं। क्या आप भी मेरी स्थिति से संबंधित हैं? यदि हाँ, तो मैं आपके बचाव में आया हूँ!

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शेफ गुंटास सेठी (@chefguntas) ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर रोमेस्को पास्ता की एक आसान रेसिपी साझा की है, जो शून्य तेल के साथ बनाई गई है लेकिन इसमें उच्च मात्रा है प्रोटीन और स्वाद.

जीरो-ऑयल रोमेस्को पास्ता रेसिपी का पूरा वीडियो नीचे देखें:

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घर पर जीरो-ऑयल रोमेस्को पास्ता कैसे बनाएं | रोमेस्को पास्ता रेसिपी

शेफ गुंटास सेठी ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर जीरो-ऑयल रोमेस्को पास्ता की एक आसान रेसिपी साझा की। रोमेस्को पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले कुछ शिमला मिर्च और टमाटर लें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बेकिंग शीट लें और उस पर चर्मपत्र बिछा दें। – अब कटी हुई सब्जियों को थोड़े से लहसुन और नमक के साथ ट्रे पर रखें और कुछ देर तक बेक होने दें. इस बीच, कुछ बादाम भून लें.

एक बार जब सब्जियाँ तैयार हो जाएं, तो उन्हें कुछ भुने हुए बादाम, धूप में सुखाए हुए टमाटर, पनीर, इटैलियन मसाला और अपनी पसंद के दूध के साथ एक ब्लेंडर में डालें। इसे ब्लेंड करके मुलायम पेस्ट बना लें। पके हुए पास्ता से भरा एक कटोरा लें और उसके ऊपर मिश्रित सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और कुछ मिर्च के गुच्छे और तुलसी की पत्तियों से सजाएँ। और यह तैयार है!

इस सप्ताह आज़माने के लिए शून्य-तेल व्यंजन

यदि आप स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं और शून्य-तेल वाले व्यंजन पसंद करते हैं, तो हमने आपके लिए यह उपाय तैयार किया है। घर पर इन देसी और आसानी से बनने वाले शून्य-तेल वाले व्यंजनों को आज़माएं:

1. जीरो-ऑयल चिकन विंग्स

कुरकुरे और स्वादिष्ट, शून्य-तेल वाले चिकन विंग्स को आटे की छाछ और मसालों के साथ एयर फ्रायर में बनाया जाता है। खाते समय आपको ध्यान ही नहीं रहेगा कि इन पंखों में तेल नहीं है! इन्हें अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें। ज़ीरो-ऑयल चिकन विंग्स की पूरी रेसिपी ढूंढें यहाँ.

2. जीरो-ऑयल चिकन मसाला

यदि आप मांसाहार प्रेमी हैं, तो यह रेसिपी निश्चित रूप से आपके स्वाद कलियों को रोलरकोस्टर की सवारी पर ले जाएगी। मसालों में पकाए गए नरम चिकन के टुकड़े, लेकिन आपको अपराध-मुक्त आनंद देने के लिए कोई तेल नहीं। जीरो-ऑयल चिकन मसाला की पूरी रेसिपी खोजें यहाँ.

3. बादाम कोफ्ता

हाँ! कोफ्ता बिना तले भी आसानी से बनाया जा सकता है! बादाम कोफ्ता एक आसान रेसिपी है जिसमें आपको बेहतर स्वाद देने के लिए शून्य तेल की आवश्यकता होती है। कोफ्ता बॉल्स को डीप फ्राई करने की बजाय बेक किया जाता है और फिर क्रीमी ग्रेवी में डाला जाता है. बादाम कोफ्ता की पूरी रेसिपी जानें यहाँ.

4. मछली करी

समुद्री भोजन प्रेमी, ध्यान दें! फिश करी पूरी मछली और सुगंधित नारियल के स्वाद से भरपूर है, लेकिन तेल शून्य है! आप इसे रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं. पूरी रेसिपी ढूंढें यहाँ.

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