गणेश चतुर्थी 2023: 5 त्योहारी मिठाई व्यंजन जिनमें बाजरा का उपयोग किया जाता है
गणेश चतुर्थी 2023: इस साल, गणेश चतुर्थी 19 सितंबर को शुरू होगा और विसर्जन का अंतिम दिन 28 सितंबर को होगा। उत्सव शुरू होने में बस कुछ ही दिन बचे हैं, भक्त त्योहार की तैयारी के लिए बहुत प्रयास कर रहे हैं। कई अन्य भारतीय त्योहारों की तरह, गणेश चतुर्थी के दौरान भोजन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस अवसर को यादगार बनाने के लिए लोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाते हैं, जिस पर विशेष ध्यान दिया जाता है मिठाइयाँ. यदि आप इस वर्ष घर पर मिठाई बनाने की योजना बना रहे हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक दिलचस्प सुझाव है: इसे बनाने के लिए बाजरे का उपयोग करें। आश्चर्य है कि कैसे और क्यों? नीचे जानिए.
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गणेश चतुर्थी 2023: आपको घर पर बाजरे की मिठाई क्यों बनानी चाहिए
1. क्योंकि बाजरा आपके मीठे व्यंजनों को स्वास्थ्यवर्धक बना सकता है:
गणेश चतुर्थी 2023: मिठाई बनाने के लिए बाजरे का उपयोग एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है। फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
कई सामान्य प्रकार की मिठाइयों में मैदा, आटा, सूजी, खोया आदि सामग्री का उपयोग किया जाता है। बाजरा इनके साथ/इनके स्थान पर, आप अपनी मिठाई के समग्र पोषण मूल्य को बढ़ा सकते हैं। बाजरा फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक पावरहाउस है। हालाँकि, याद रखें कि अन्य सामग्री जैसे मिठास, तेल/घी आदि का अत्यधिक उपयोग समग्र लाभ को कम कर सकता है।
2. क्योंकि बाजरे की मिठाई पौष्टिक और तृप्तिदायक होती है:
बाजरा आपको तृप्त रखने के लिए जाना जाता है। त्यौहारी सीज़न के दौरान, हम अक्सर खुद को कई कारणों से असामयिक लालसा से जूझते हुए पाते हैं। यदि आप डाइटिंग कर रहे हैं, तो आपको इन लालसाओं का ध्यानपूर्वक समाधान करना होगा। बाजरा जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आपकी भूख को कम करने और आपको लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकते हैं।
3. क्योंकि बाजरे की मिठाई आसान और प्रभावशाली होती है:
बाजरा मिठाई के लिए किसी जटिल कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आप एक आसान सी रेसिपी अपनाकर इसे आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं। आपकी रचना सामान्य मोदक, पेड़ा और बर्फी के बीच अलग दिखने के लिए बाध्य है। इस प्रकार, थोड़ी सी मेहनत से आप यादगार मिठाइयाँ तैयार कर सकते हैं जो आपके मेहमानों को प्रभावित करेंगी।
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गणेश चतुर्थी 2023: बाजरे की मिठाई आपके मेहमानों को प्रभावित कर सकती है. फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
गणेश चतुर्थी 2023: बाजरे की मिठाई कैसे बनाएं | बाजरे से मिठाइयां बनाने की 5 आसान रेसिपी
1. बाजरा मोदक
गणेश चतुर्थी आनंद लेने के साथ-साथ स्वादिष्ट मोदक बांटने का भी आह्वान करती है! यदि आप सामान्य संस्करण को एक अनोखा मोड़ देना चाहते हैं, तो बाजरा मोदक चुनें। इस विशेष रेसिपी के लिए ग्लूटेन-मुक्त आटे की आवश्यकता होती है, जिसके लिए आप ज्वार (ज्वार) से बने बाजरे के आटे का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि ग्लूटेन मुक्त, इस मिठाई में गुड़, नारियल, सूखे मेवे और नट्स से प्राप्त क्लासिक स्वाद हैं। पूरी रेसिपी पढ़ें यहाँ।
2. रागी नारियल लड्डू
रागी (फिंगर बाजरा), या अधिक विशेष रूप से, रागी का आटा, विभिन्न प्रकार के मीठे व्यंजन बनाने के लिए सबसे अच्छी सामग्री में से एक है। आप इसका उपयोग केक, कुकीज़ और यहां तक कि लड्डू बनाने के लिए भी कर सकते हैं। हम आपके गणेश चतुर्थी उत्सव के लिए रागी नारियल के लड्डू तैयार करने की सलाह देते हैं। इस मिठाई को घर पर बनाने के लिए आपको सिर्फ 5 सामग्री की जरूरत है। क्लिक यहाँ पूरी रेसिपी के लिए.
3. रागी ओट्स लड्डू
गणेश चतुर्थी 2023: आप रागी का उपयोग करके विभिन्न मिठाइयाँ बना सकते हैं। फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
यह एक और रागी लड्डू रेसिपी है जिसे आपको जरूर आज़माना चाहिए। इसमें न केवल रागी और जई बल्कि खजूर, मेवे और तिल के गुण भी मिलते हैं। बहुत स्वादिष्ट लगता है, है ना? यह मिठाई निश्चित रूप से जो भी इसका स्वाद चखेगा उसे प्रसन्न कर देगी। विस्तृत नुस्खा देखें यहाँ.
4. ज्वार के लड्डू
त्वरित और सरल बाजरा मिठाई चाहते हैं? तो ये 3-घटक ज्वार के लड्डू आपके काम आएंगे। इन स्वादिष्ट लड्डुओं को तैयार करने के लिए आपको ज्वार का आटा, घी और खजूर/गुड़ की आवश्यकता होगी। बेशक, आप अपनी इच्छानुसार अतिरिक्त स्वाद या सजावट जोड़ सकते हैं। लेकिन अपने मूल रूप में भी, ये मीठे व्यंजन एक अद्भुत विकल्प हैं। पूरी रेसिपी ढूंढें यहाँ.
5. नचनी बर्फी
इस गणेश चतुर्थी पर अपनी नियमित बर्फी के बजाय बाजरे की बर्फी का विकल्प चुनें। इस अनोखी बर्फी में गुड़, खोया, घी और मेवों के साथ नाचनी (रागी) के आटे का उपयोग किया जाता है। इसे एक बार चखें, और आप इसे हर त्यौहार पर बनाना चाहेंगे! यह नचनी बर्फी बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी बहुत पसंद आएगी. यहाँ है संपूर्ण नुस्खा.
गणेश चतुर्थी 2023 के लिए बनाएं बाजरे की मिठाई और अनोखे अंदाज में मनाएं!
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