पेपर ड्रिंकिंग स्ट्रॉ में हानिकारक रसायन हो सकते हैं: अध्ययन
क्या आपने अपने प्लास्टिक पीने के स्ट्रॉ को कागज से बदल दिया है? सावधान रहें, कागज के तिनके पर्यावरण के अनुकूल नहीं हो सकते हैं और उनमें लंबे समय तक चलने वाले और संभावित रूप से जहरीले रसायन होते हैं, एक नए अध्ययन में चेतावनी दी गई है। यूरोप में अपनी तरह के पहले और दुनिया में केवल दूसरे विश्लेषण में, बेल्जियम के शोधकर्ताओं ने पॉली- और पेरफ्लूरोएल्किल पदार्थ (पीएफएएस) नामक सिंथेटिक रसायनों के समूह के लिए 39 ब्रांडों के स्ट्रॉ का परीक्षण किया।
फूड एडिटिव्स एंड कंटामिनेंट्स में प्रकाशित अध्ययन से पता चला है कि अधिकांश ब्रांडों (69 प्रतिशत) में पीएफएएस शामिल है, कुल मिलाकर 18 अलग-अलग पीएफएएस पाए गए हैं।
पेपर स्ट्रॉ में पीएफएएस होने की सबसे अधिक संभावना थी, परीक्षण किए गए 90 प्रतिशत ब्रांडों में रसायन पाए गए। बांस के भूसे के 80 प्रतिशत ब्रांडों, प्लास्टिक के भूसे के 75 प्रतिशत ब्रांडों और कांच के भूसे के 40 प्रतिशत ब्रांडों में भी पीएफएएस पाया गया। परीक्षण किए गए पांच प्रकार के स्टील स्ट्रॉ में से किसी में भी पीएफएएस का पता नहीं चला।
यह अध्ययन तब सामने आया है जब भारत, ब्रिटेन और बेल्जियम सहित कई देशों ने पीने के स्ट्रॉ सहित एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक उत्पादों की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है, और पौधे-आधारित संस्करण लोकप्रिय विकल्प बन गए हैं।
एंटवर्प विश्वविद्यालय के पर्यावरण वैज्ञानिक, शोधकर्ता डॉ. थिमो ग्रोफेन ने कहा, “कागज और बांस जैसी पौधों पर आधारित सामग्रियों से बने स्ट्रॉ को अक्सर प्लास्टिक से बने स्ट्रॉ की तुलना में अधिक टिकाऊ और पर्यावरण-अनुकूल होने के रूप में विज्ञापित किया जाता है।” “हालांकि, इन स्ट्रॉ में पीएफएएस की मौजूदगी का मतलब यह नहीं है कि यह सच है।”
पीएफएएस का उपयोग बाहरी कपड़ों से लेकर नॉन-स्टिक पैन तक, पानी, गर्मी और दाग प्रतिरोधी रोजमर्रा के उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है। हालाँकि, वे लोगों, वन्यजीवों और पर्यावरण के लिए संभावित रूप से हानिकारक हैं। वे समय के साथ बहुत धीरे-धीरे टूटते हैं और पर्यावरण में हजारों वर्षों तक बने रह सकते हैं, एक ऐसी संपत्ति जिसके कारण उन्हें “हमेशा के लिए रसायन” कहा जाता है।
वे कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़े हुए हैं, जिनमें टीकों के प्रति कम प्रतिक्रिया, जन्म के समय कम वजन, थायरॉयड रोग, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि, यकृत की क्षति, गुर्दे का कैंसर और वृषण कैंसर शामिल हैं। अध्ययन में पाए गए पीएफएएस में से सबसे आम पेरफ्लूरूक्टेनोइक एसिड (पीएफओए) था, जिसे 2020 से विश्व स्तर पर प्रतिबंधित कर दिया गया है।
इसके अलावा, ट्राइफ्लूरोएसिटिक एसिड (टीएफए) और ट्राइफ्लोरोमीथेनसल्फोनिक एसिड (टीएफएमएस), “अल्ट्रा-शॉर्ट चेन” पीएफएएस जो पानी में अत्यधिक घुलनशील होते हैं और इसलिए स्ट्रॉ से निकलकर पेय में जा सकते हैं, का भी पता लगाया गया।
पीएफएएस सांद्रता कम थी, और यह ध्यान में रखते हुए कि ज्यादातर लोग कभी-कभार ही स्ट्रॉ का उपयोग करते हैं, मानव स्वास्थ्य के लिए सीमित जोखिम पैदा करता है। हालाँकि, पीएफएएस कई वर्षों तक शरीर में रह सकता है और समय के साथ इसकी सांद्रता बढ़ सकती है।
डॉ. ग्रोफेन ने कहा, “पीएफएएस की थोड़ी मात्रा, हालांकि अपने आप में हानिकारक नहीं है, शरीर में पहले से मौजूद रासायनिक भार को बढ़ा सकती है।”
“कागज और बांस के तिनके में पीएफएएस की मौजूदगी से पता चलता है कि वे आवश्यक रूप से बायोडिग्रेडेबल नहीं हैं। हमने स्टेनलेस स्टील के तिनके में किसी भी पीएफएएस का पता नहीं लगाया है, इसलिए मैं उपभोक्ताओं को इस प्रकार के पुआल का उपयोग करने की सलाह दूंगा – या बस पुआल का उपयोग करने से बचें।” डॉ। ग्रोफ़ेन.
