5 सामान्य गलतियाँ जो आपकी रसोई को अस्त-व्यस्त कर देती हैं और खाना पकाने में आपका समय बर्बाद करती हैं

खाना पकाना एक आसान और मज़ेदार गतिविधि हो सकती है जिसे बिना कोई ड्रामा किए आसानी से और सहजता से किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आप बिना किसी संगठन प्रणाली के बेतरतीब ढंग से काम करते हैं, तो उसी खाना पकाने के कार्य में दोगुना या तिगुना समय लग सकता है। इससे इसमें काम भी हो जाएगा रसोईघर एक चुनौतीपूर्ण कार्य जिसमें आप दोबारा भाग नहीं लेना चाहेंगे। इस लेख में, हमने सामान्य गलतियों की एक सूची तैयार की है जो पहली बार में समस्याग्रस्त नहीं लग सकती हैं लेकिन आपकी खाना पकाने की प्रक्रिया में बाधा बनती हैं। रसोई में अपने जीवन को अधिक सहज बनाने के लिए इन गलतियों को सुधारें।

5 सामान्य रसोई गलतियाँ जो अव्यवस्था और बाधाएँ पैदा करती हैं:

1. खाना बनाते समय एक साथ सफाई न करना

यह आदत आपके रसोई में काम करने के तरीके में बहुत बड़ा अंतर ला सकती है। सबसे पहले कुंजी यह है कि रसोई में आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली हर चीज़ के लिए एक निर्दिष्ट स्थान होना चाहिए। अगला कदम यह है कि आप जो कुछ भी उपयोग करते हैं – बक्से, बोतलें और अन्य रसोई के सामान – उन्हें उपयोग के तुरंत बाद उनके स्थान पर वापस रख दें। यदि आप ऐसा करते हैं, तो सबसे पहले कोई अव्यवस्था नहीं होगी। अन्यथा, आप खाना बनाते समय गड़बड़ी करते रहेंगे।

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2. फ्रिज से अवांछित खाद्य पदार्थ न निकालना

खाना पकाने के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी उनमें से कई चीज़ें फ्रिज में मिल सकती हैं। इसलिए, अव्यवस्था-मुक्त फ्रिज रखना महत्वपूर्ण है। अपने फ्रिज को साफ रखने का एक बुनियादी नियम यह है कि हमेशा बासी या पुराने भोजन से छुटकारा पाएं जिसे आप अब उपभोग करने की योजना नहीं बनाते हैं। मत डालते रहो कूड़ा फ्रिज में। अपने फ्रिज को साफ-सुथरा रखें और केवल उन्हीं चीजों को संग्रहित करें जिनका आप निश्चित रूप से उपभोग करेंगे।

3. बक्सों पर लेबल नहीं लगाना

एक और गलती जो आपको धीमा कर रही है वह है बक्सों पर लेबल न लगाना। मसालों से लेकर दालों तक किसी भी अन्य कंटेनर पर एक लेबल लगाएं। इससे आपको काफी समय बचाने में मदद मिलेगी.

4. रसोई काउंटर पर किराने का सामान छोड़ना

बहुत से लोग किराने का सामान खरीदते हैं – फल, सब्जियाँ, ब्रेड, अंडे, जई के पैकेट, मक्खन, आदि – और किराने की थैलियाँ रसोई काउंटर पर छोड़ देते हैं। आप सोच सकते हैं कि आपको उन्हें छांटने और उनके निर्दिष्ट स्थानों पर रखने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि आप जल्द ही इन वस्तुओं का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, वे अव्यवस्था का काम करेंगे और आपकी गति धीमी कर देंगे। चाहे आपकी रसोई बड़ी हो या छोटी, रसोई काउंटर को यथासंभव खाली रखने के लिए सभी चीजों को उनके निर्दिष्ट दराजों और अलमारी में रखें।

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5. रसोई में गैर-रसोई का सामान जमा करना

बहुत से लोग रसोई में अन्य घरेलू सामान जमा करना शुरू कर देते हैं जिनका खाना पकाने या भोजन से कोई संबंध नहीं होता है। अपनी रसोई को अंशकालिक भंडारण क्षेत्र में बदलने से बचें। यदि आप यहां अन्य सामान संग्रहीत करते हैं, तो जल्द ही आपके पास अपने रसोई उपकरणों के लिए जगह खत्म हो जाएगी उपकरणजो एक ही अलमारी में बंद हो सकता है या आपके किचन काउंटर को अव्यवस्थित कर सकता है।

इन गलतियों को करने से बचें और हवादार, व्यवस्थित रसोई का आनंद लें। हैप्पी कुकिंग!