5 चीज़ें जिन्हें आपको रसोई में नींबू से कभी नहीं साफ़ करना चाहिए

नींबू को अक्सर चमत्कारी क्लीनर के रूप में सराहा जाता है क्योंकि इसमें अम्लता और ताज़ा खुशबू होती है। गंध को दूर करने से लेकर सतहों को कीटाणुरहित करने तक, वे एकदम सही लगते हैं सफाई वाला. हालाँकि, जबकि वे कई सतहों के लिए बढ़िया काम करते हैं, कुछ रसोई के सामान नींबू से दूर रहना चाहिए। उत्सुक हैं? आपको होना चाहिए! यदि आप एक टिकाऊ रसोई चलाते हैं, तो यह लेख आपके लिए है। यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि आपको रसोई के किन सामानों को नींबू से कभी नहीं साफ करना चाहिए!

यह भी पढ़ें: 5 अनोखे तरीके जिनसे रोज़ाना रसोई की सफ़ाई में नमक का इस्तेमाल किया जा सकता है

यहां 5 आश्चर्यजनक चीजें हैं जिन्हें आपको रसोई में नींबू से साफ नहीं करना चाहिए:

1. संगमरमर और ग्रेनाइट काउंटरटॉप्स

बेशक, संगमरमर और ग्रेनाइट काउंटरटॉप्स किसी भी रसोई में भव्यता जोड़ते हैं, लेकिन वे नींबू के रस जैसे अम्लीय क्लीनर के प्रति अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। नींबू में उच्च मात्रा में विटामिन ए होता है। अम्लता और इन काउंटरटॉप्स की चमक को फीका कर सकता है। प्राकृतिक पत्थर छिद्रपूर्ण होते हैं और उन पर नींबू का उपयोग करने से समय के साथ अपूरणीय क्षति हो सकती है। नींबू के बजाय, प्राकृतिक पत्थर की सतहों के लिए डिज़ाइन किए गए पीएच-न्यूट्रल क्लीनर का उपयोग करें। यह नुकसान के जोखिम के बिना काउंटर की चमक को बनाए रखने में मदद करेगा!

2. कच्चा लोहा पैन

कास्ट आयरन पैन अपनी मजबूती और गर्मी बनाए रखने के लिए मशहूर हैं, लेकिन उन्हें कभी भी नींबू से साफ नहीं करना चाहिए। नींबू की अम्लता तेल की सुरक्षात्मक परत को हटा सकती है जो जंग और चिपचिपाहट को रोकती है। अपने कास्ट आयरन पैन को सही आकार में रखने के लिए नींबू का इस्तेमाल करने से बचें। सफाई के लिए ब्रश और गर्म पानी का इस्तेमाल करें और साबुन से हर कीमत पर बचें!

3. चाकू

रसोई के चाकू बहुत ज़रूरी औज़ार हैं और उन्हें अच्छी हालत में रखना ज़रूरी है। नींबू के रस में कीटाणुनाशक गुण होते हैं, लेकिन यह चाकू को नुकसान पहुँचा सकता है और ऑक्सीकरण कर सकता है, खासकर अगर वे उच्च कार्बन स्टील से बने हों। नींबूहल्के बर्तन धोने वाले साबुन और पानी का इस्तेमाल करें और जंग लगने से बचाने के लिए उन्हें तुरंत सुखा लें। इससे आपके चाकू ताज़ा रहेंगे और आपके ब्लेड तेज़ रहेंगे!

4. लकड़ी के बर्तन

अगर आपके पास लकड़ी के कटिंग बोर्ड और बर्तन हैं, तो उन्हें नींबू से साफ करने से बचें। इसकी अम्लता उन्हें सूखा, दरारदार और बैक्टीरिया के पनपने के लिए अधिक प्रवण बना सकती है। इसके बजाय, हल्के साबुन और पानी का उपयोग करें, और उन्हें कंडीशन रखने के लिए उन पर तेल की एक हल्की परत लगाएँ। इससे यह सुनिश्चित होगा कि वे अच्छी स्थिति में रहें और उपयोग के लिए तैयार रहें!

5. एल्युमिनियम के बर्तन

एल्युमीनियम के बर्तन टिकाऊ होते हैं, लेकिन नींबू से उन्हें साफ करना हानिकारक हो सकता है। अम्लीयता के कारण उनका रंग फीका पड़ सकता है और चमक खत्म हो सकती है। इससे सतह पर छोटे-छोटे छेद भी हो सकते हैं। जिद्दी दागों को हटाने के लिए स्पंज और डिश सोप का इस्तेमाल करें। अपने एल्युमीनियम के बर्तनों को नए जैसा बनाए रखने के लिए सफाई करते समय सावधानी बरतें!

यह भी पढ़ें: रसोई के 5 ज़रूरी स्थान जिन्हें सिरके से साफ़ करना चाहिए

क्या आप नियमित रूप से रसोई की सफाई में नींबू का उपयोग करते हैं? हमें नीचे टिप्पणी में बताएं!