5 ग्रीक दही मिठाई व्यंजन जो आपको दही के सबसे बड़े प्रशंसक में बदल देंगे

ग्रीक योगर्ट वह दही है जिसे छानकर उसका अधिकांश तरल पदार्थ (मट्ठा) निकाल दिया जाता है। यह इसे बिना छने दही की तुलना में अधिक गाढ़ी और मलाईदार स्थिरता देता है। ग्रीक दही सीधे बाजार से खरीदा जा सकता है या आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। एक बड़ी महीन जाली वाली छलनी में सूती मलमल के कपड़े की 2 परतें बिछाएं और इसे एक बड़े कटोरे के ऊपर रखें। दही को कपड़े में डालें, ढकें और 8 से 24 घंटों के लिए फ्रिज में रखें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप दही को कितना गाढ़ा बनाना चाहते हैं। आप इसे सीधे खा सकते हैं, इसके ऊपर अपनी पसंद के फल या सिरप डाल सकते हैं, या कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं। ग्रीक दही का उपयोग विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जा सकता है। आइए उनकी जाँच करें।

यहां ग्रीक दही का उपयोग करके बनाई गई 5 स्वादिष्ट मिठाइयाँ दी गई हैं:

1. कम वसा वाला श्रीखंड संडे

श्रीखंड गुजराती और मराठी व्यंजनों में छाने हुए दही से बनाई जाने वाली एक पारंपरिक मिठाई है। इसकी बनावट मलाईदार और गाढ़ी है, इसमें चीनी, केसर और इलायची का स्वाद है। ग्रीक दही इस मिठाई का दिल है। यहाँ पूरा है चरण-दर-चरण नुस्खा लो-फैट श्रीखंड संडे बनाने के लिए. श्रीखंड संडे बनाने के लिए रेसिपी में चिया बीज और स्ट्रॉबेरी प्यूरी का भी उपयोग किया जाता है।

2. मैंगो चीज़केक भापा दोई

यहां आम के गुणों से युक्त एक स्वादिष्ट ग्रीक दही रेसिपी है। भापा दोई एक बंगाली मिठाई है जिसे उबले हुए दही से तैयार किया जाता है। यह रेसिपी भापा दोई को चीज़केक क्रस्ट और आम प्यूरी के साथ जोड़ती है। यह रहा पूरी रेसिपी.

3. गाजर का केक मफिन

ये आरामदायक और स्वादिष्ट मफिन हैं जो गाजर और नट्स जैसी पौष्टिक सामग्री का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। यदि आपने पहले गाजर मफिन या केक नहीं खाया है, तो चिंता न करें, इसका स्वाद बिल्कुल गाजर जैसा नहीं है। इसके बजाय, आपको मेपल सिरप, वेनिला और दालचीनी का स्वाद मिलता है। यह रेसिपी अंडे और ग्रीक दही का उपयोग करके तैयार की जाती है। यह रहा पूरी रेसिपी.
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4. जमी हुई दही की छाल

जब कुछ मीठा खाने की इच्छा हो, तो आप स्टोर से खरीदी गई चॉकलेट के बजाय इन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दही की छालों को खा सकते हैं। ग्रीक दही को थोड़े से शहद के साथ मिलाएं। क्रैनबेरी और किशमिश डालें। एक बेकिंग ट्रे लें और उस पर फॉयल बिछा दें। दही के मिश्रण को फैलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसकी मोटी परत बनी रहे। कटी हुई स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट चिप्स छिड़कें। इसे पूरी तरह जमने तक फ्रीजर में रखें। एक तेज चाकू का उपयोग करके छाल को टुकड़ों में तोड़ लें। आनंद लेना!

5. ग्रीक योगर्ट ब्राउनी कुकीज़

ये स्वादिष्ट कुकीज़ बिना अंडे के तैयार की जाती हैं. कुकीज़ सघन, समृद्ध और चॉकलेटी हैं। नुस्खा में क्रीम और नियमित चीनी के बजाय ग्रीक दही और ब्राउन चीनी का उपयोग किया जाता है। अन्य सामग्रियों में साबुत गेहूं का आटा, जल्दी पकने वाला जई, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, डार्क चॉकलेट, अनसाल्टेड मक्खन, कोको पाउडर और वेनिला अर्क शामिल हैं। यह रहा पूरी रेसिपी.
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आप इनमें से कौन सी स्वादिष्ट ग्रीक दही मिठाई सबसे पहले आज़माएँगे? टिप्पणियों में हमारे साथ साझा करें।