10 खाद्य पदार्थ जो स्वाभाविक रूप से कोर्टिसोल के स्तर को कम करते हैं और तनाव से लड़ते हैं
कॉर्टिसोल, जिसे अक्सर “तनाव हार्मोन” के रूप में जाना जाता है, तनाव के प्रति हमारे शरीर की प्रतिक्रिया का एक महत्वपूर्ण घटक है। जबकि यह जीवित रहने के लिए आवश्यक है, लंबे समय तक ऊंचा कोर्टिसोल स्तर विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है, जिसमें वजन बढ़ना, नींद में खलल और कमजोर प्रतिरक्षा शामिल है। सौभाग्य से, आहार विकल्प कोर्टिसोल के स्तर को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ राधिका गोयल ने एक नहीं, दो नहीं बल्कि दस खाद्य पदार्थों का खुलासा किया है जो नियमित रूप से सेवन करने पर कोर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
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कॉर्टिसोल क्या है?
कॉर्टिसोल एक स्टेरॉयड हार्मोन है जो एड्रेनल ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है। यह रक्त शर्करा के स्तर, रक्तचाप और सूजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। हालांकि, क्रोनिक तनाव अत्यधिक कॉर्टिसोल उत्पादन का कारण बन सकता है, जिससे शरीर का नाजुक संतुलन बिगड़ सकता है।
कॉर्टिसोल का स्तर किससे बढ़ता है?
कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ाने में कई कारक योगदान करते हैं, जिनमें खराब नींद, अस्वास्थ्यकर आहार, व्यायाम की कमी और पुराना तनाव शामिल है। इष्टतम कोर्टिसोल प्रबंधन के लिए इन अंतर्निहित कारणों को संबोधित करना आवश्यक है।
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आप कॉर्टिसोल के स्तर को कैसे कम कर सकते हैं – यहां 10 खाद्य पदार्थ हैं जो मदद करते हैं:
अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करके कॉर्टिसोल के स्तर को कम किया जा सकता है। यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो मदद कर सकते हैं:
1. डार्क चॉकलेट:
इस स्वादिष्ट व्यंजन में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, संयम ही महत्वपूर्ण है, क्योंकि डार्क चॉकलेट में कैलोरी भी अधिक होती है।
2. केले:
पोटेशियम से भरपूर केले एड्रेनल फ़ंक्शन का समर्थन करते हैं और कोर्टिसोल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। वे आपके पोटेशियम सेवन को बढ़ाने का एक सुविधाजनक और स्वादिष्ट तरीका हैं।
3. बेरीलिशियस के लाभ:
जामुन में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं, जो उच्च कोर्टिसोल स्तरों का एक उपोत्पाद है। स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के लिए अपने आहार में ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी या ब्लैकबेरी शामिल करें।
4. वसायुक्त मछली:
सैल्मन, मैकेरल और अन्य वसायुक्त मछलियाँ उत्कृष्ट हैं ओमेगा-3 फैटी एसिड के स्रोतजिनमें सूजनरोधी गुण होते हैं और जो कोर्टिसोल और एड्रेनालाईन के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
5. दलिया:
ओट्स में घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है। स्थिर रक्त शर्करा का स्तर कोर्टिसोल के स्तर को कम करने और मूड को बेहतर बनाने में योगदान दे सकता है।
6. ग्रीन टी:
इस लोकप्रिय पेय में एल-थीनाइन नामक एमिनो एसिड होता है जो आराम को बढ़ावा देता है और कोर्टिसोल के स्तर को कम करता है। तनाव दूर करने और तनाव दूर करने के लिए एक कप ग्रीन टी का आनंद लें।
7. प्रोबायोटिक पावर:
स्वस्थ आंत का संबंध कॉर्टिसोल के निम्न स्तर से है। अपने आहार में प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ जैसे दही, केफिर और सौकरकूट शामिल करें। आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करें.
8. पोषण के लिए नट्स:
बादाम, अखरोट और अन्य मेवे विटामिन, खनिज और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं जो एड्रेनल फ़ंक्शन का समर्थन करते हैं और कॉर्टिसोल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करते हैं।
9. एवोकाडो:
एवोकाडो में पोटैशियम और स्वस्थ वसा भरपूर मात्रा में होते हैं, जो दोनों ही कॉर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। सलाद, स्मूदी या स्वस्थ साइड डिश के रूप में इनका आनंद लें।
10. खट्टे फल:
संतरे और अन्य खट्टे फल विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो कॉर्टिसोल के स्तर को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।
याद रखें, संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और पर्याप्त नींद इष्टतम तनाव प्रबंधन के लिए आवश्यक हैं।
