हैदराबाद में श्री श्री होलिस्टिक हॉस्पिटल की कैंटीन में चूहे का मल, एक्सपायर्ड खाना मिला

तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा आयुक्त का प्रतिनिधित्व करने वाली एक टास्क फोर्स ने 8 अक्टूबर, 2024 को हैदराबाद के कुकटपल्ली क्षेत्र में एक अस्पताल कैंटीन का निरीक्षण किया। अधिकारियों ने एक शिकायत मिलने के बाद श्री श्री सत्वहार स्टोर्स का दौरा किया, जो श्री श्री समग्र अस्पतालों की केंद्रीय कैंटीन है। प्रतिष्ठान में गंभीर खाद्य सुरक्षा संबंधी चिंताएँ और स्वच्छता संबंधी खामियाँ सामने आईं। टीम ने स्टोर के अंदर अलमारियों पर चूहों का मल देखा और इस प्रकार परिसर में चूहों के संक्रमण का संदेह हुआ। उन्होंने स्टोर रूम में जीवित कॉकरोच के संक्रमण को भी नोट किया।
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पीसने वाले क्षेत्र को “अत्यधिक अस्वच्छ” माना गया। रसोई की छत से प्लास्टर उखड़ता हुआ दिखाई दिया। टास्क फोर्स ने मसाला पाउडर, ब्राउन शुगर, पेपरिका पाउडर, डार्क चॉकलेट कंपाउंड और फिल्टर कॉफी सहित कई एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थों की खोज की। इन लेखों को तुरंत खारिज कर दिया गया। ऐसा प्रतीत होता है कि कुछ आवश्यक अभिलेखों में भी कोई समस्या थी। जब निरीक्षण हुआ तो प्रतिष्ठान के पास अपेक्षित कीट नियंत्रण और चिकित्सा स्वास्थ्य प्रमाणपत्र नहीं थे। इसने परिसर में अपने FSSAI लाइसेंस की सच्ची प्रति भी प्रदर्शित नहीं की थी। हालाँकि, जल विश्लेषण रिपोर्ट और खाद्य परीक्षण रिपोर्ट उपलब्ध थीं। इसके अतिरिक्त, टीम ने पाया कि कैंटीन में भोजन संचालक हेयर कैप और एप्रन पहने हुए थे।

इससे पहले आठ अक्टूबर को टास्क फोर्स ने फतहनगर स्थित कोणार्क टी परिसर में निरीक्षण किया था. अधिकारियों को पता चला कि “यहां खुले चाय पाउडर में मिलावट की जा रही थी और फिर उसे पैक करके हैदराबाद और उसके आसपास के विभिन्न चाय स्टालों पर भेजा जाता था।” उन्होंने खुलासा किया कि “परिसर से बड़ी मात्रा में मिलावट पाई गई और जब्त की गई”। क्लिक यहाँ पूरी कहानी पढ़ने के लिए.
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