हृदय स्वास्थ्य: मुट्ठी भर मेवे और बीज नियमित रूप से हृदय रोग के जोखिम को 25% तक कम कर सकते हैं
दिल का दौरा पड़ने का खतरा: अध्ययन से पता चला है कि नट्स कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़े होते हैं। नट्स खाने से आप दिल का दौरा पड़ने या मरने के अपने जोखिम को कम करते हैं।
शोधकर्ताओं ने कहा कि इसका एक कारण नट्स में फैटी एसिड की संरचना है।
ओस्लो विश्वविद्यालय के एक शोध साथी एरिक अर्नेसन ने कहा, “भले ही उच्च कोलेस्ट्रॉल का इलाज करने के लिए नट्स का उपयोग नहीं किया जा सकता है, लेकिन हम मानते हैं कि प्रभाव सामान्य आबादी के बीच निवारक उपाय के रूप में उपयोग करने के लिए काफी महत्वपूर्ण है।”
नॉर्वे में ओस्लो विश्वविद्यालय और स्वीडन में करोलिंस्का संस्थान के शोधकर्ताओं ने पिछले 60 अध्ययनों की एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण किया।
“यदि आप हर दिन मुट्ठी भर नट्स खाते हैं, जो कि लगभग 30 ग्राम है, तो आपको हृदय रोग से पीड़ित होने का 20 से 25 प्रतिशत कम जोखिम होगा। बहुत से लोग नट या बीज बिल्कुल नहीं खाते हैं,” अर्नेसेन ने कहा। जर्नल फूड एंड न्यूट्रिशन रिसर्च में प्रकाशित पेपर।
अर्नेसेन ने जोर देकर कहा कि भले ही वैज्ञानिक “जितना अधिक बेहतर” कहते हैं, कुछ नट्स खाना बिल्कुल भी नहीं खाने से बेहतर है।
बादाम, पिस्ता और अखरोट कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सबसे अच्छे प्रतीत होते हैं, लेकिन अर्नेसेन के अनुसार, अभी तक विशिष्ट प्रकार के नट्स की दूसरों से ऊपर सिफारिश करने के लिए कोई निर्णायक सबूत नहीं है।
“रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर नट्स का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो धमनियों में वसा के निर्माण को रोकने के लिए कम रखना महत्वपूर्ण है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस, जैसा कि इसे कहा जाता है, हृदय के लिए सबसे बड़े जोखिम कारकों में से एक है। हमले, “उन्होंने समझाया।
हालांकि, शोधकर्ता अनिश्चित थे कि क्या नट्स खाने से स्ट्रोक और डायबिटीज टाइप 2 का खतरा कम होता है।
“हम इस बारे में निश्चित नहीं हैं। पागल रक्तचाप को प्रभावित नहीं करते हैं, जो स्ट्रोक के पीछे जोखिम कारकों में से एक है। हम यह सुनिश्चित नहीं कर सकते हैं कि क्या पागल रक्त शर्करा के स्तर के लिए अच्छे हैं, जो मधुमेह के जोखिम से जुड़े हैं। प्रकार 2,” अर्नेसेन ने कहा।
