हाई प्रोटीन डाइट – यह झटपट दाल का सूप वीक नाइट डिनर के लिए परफेक्ट है
प्रोटीन शरीर के प्राथमिक बिल्डिंग ब्लॉक्स में से एक है। हम इसका उपयोग क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत, मांसपेशियों के निर्माण और अपनी फिटनेस को मजबूत करने और वजन घटाने के शासन को भी लंबे समय तक भरा रखने के लिए करते हैं। भारतीय आहार में प्रोटीन की मात्रा काफी कम बताई गई है, खासकर शाकाहारियों के लिए। इससे प्रोटीन की कमी हो सकती है जो आगे चलकर समस्याएं और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा कर सकती है। हम सभी अपने आहार में अधिक प्रोटीन के साथ कर सकते हैं, यही वह जगह है जहाँ यह दाल सूप बचाव के लिए आता है! यह जल्दी और आसानी से बनने वाला दाल सूप प्रोटीन से भरपूर है और सप्ताह के रात के खाने के लिए सबसे उपयुक्त है।
दाल और दाल के सूप में क्या अंतर है?
दाल और दाल का सूप एक ही चीज है। दाल दाल के लिए भारतीय शब्द है, यही वजह है कि दाल का सूप एक दूसरे के स्थान पर कहा जा सकता है दाल का सूप. दाल का सूप भूमध्यसागरीय और तुर्की व्यंजनों में काफी लोकप्रिय व्यंजन है और प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है।
दाल सूप के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
जैसा कि पहले ही बताया जा चुका है कि दाल का सूप या दाल का सूप शरीर के लिए प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत हो सकता है। प्रोटीन एक महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो हमारे आहार के लिए आवश्यक है। यह हमारी मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करता है और वजन घटाने के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है। जितना अधिक प्रोटीन आप अपने आहार में शामिल करेंगे, उतना ही अधिक आपका पेट भरा रहेगा और आप खाने की क्रेविंग से बचेंगे असुविधाजनक घंटे.
सबसे अच्छी बात यह है कि यह दाल सूप पूरी तरह से स्वस्थ है क्योंकि इसे साधारण सामग्री और न्यूनतम तेल या मक्खन के साथ बनाया जाता है। तो, अच्छे स्वास्थ्य के लिए इस उच्च-प्रोटीन दाल सूप का सेवन करें!
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यह स्वादिष्ट सूप आपकी हर इच्छा पूरी करेगा। फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
दाल सूप किससे बनता है?
दाल का सूप सरल सामग्री से बना है जो साधारण भारतीय रसोई में उपलब्ध होता है। दाल का सूप बनाने के लिए आप मक्खन या तेल, प्याज, गाजर, मसाले और उबली हुई दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं.
झटपट दाल सूप कैसे बनाएं | आसान हाई-प्रोटीन दाल सूप रेसिपी
दाल सूप का वीडियो यूट्यूब पर पॉपुलर शेफ अनन्या बनर्जी ने शेयर किया था। उन्होंने सरल सामग्री के साथ घर पर दाल सूप बनाने का एक त्वरित और आसान तरीका समझाया।
- सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन पिघलाएं। जीरा डालें और तड़कने दें। यह हो जाने के बाद, कटा हुआ प्याज डालें और उन्हें थोड़ा नरम होने दें। आपको उन्हें सुनहरा भूरा बनाने की ज़रूरत नहीं है।
- एक कप कटा हुआ डालें गाजर. एक बार जब वे नरम होने लगें, तो उसी पैन में एक कप मसूर दाल या लाल दाल डालें। इसे एक या दो मिनट के लिए पकने दें।
- काली मिर्च, नमक और वेजिटेबल स्टॉक क्यूब पाउडर जैसे मसाले मिलाएं। पानी डालें और फिर से मिलाएँ। आप इस शोरबा को धीमी आंच पर पकने दे सकते हैं या फिर प्रेशर कुकर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप बाद वाले का उपयोग कर रहे हैं, तो एक सीटी आने तक या दाल के नरम होने तक पकाएं।
- मिश्रण को ठंडा होने दें और मिक्सर-ग्राइंडर में डालें। इसे प्यूरी करके वापस उसी पैन में डालें। यदि स्थिरता बहुत मोटी है, तो कमजोर पड़ने का वांछित स्तर प्राप्त करने के लिए थोड़ा और पानी डालें। काली मिर्च और मक्खन से गार्निश करें और साइड में ब्रेड के साथ सर्व करें!
अनन्या बनर्जी द्वारा दाल सूप का पूरा वीडियो यहां देखें:
अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले खाने के शौकीनों से बात करना और मिलना पसंद है (विशेष रूप से वे जो शाकाहारी मोमोज पसंद करते हैं)। प्लस पॉइंट अगर आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।
