हरा मसाला कबाब रेसिपी: अपने नाश्ते की थाली में मसालेदार स्वाद डालें

कबाब, हमारा हमेशा पसंदीदा नाश्ता, किसी भी पार्टी में हमारी नज़र से कभी नहीं हटता। पूरी तरह से पकाए गए कबाब में अपने दाँत गड़ाने और हमारी स्वाद कलिकाओं पर पड़ने वाले स्वाद के विस्फोट का स्वाद लेने में वास्तव में कुछ जादुई है। और जब कबाब की बात आती है, तो हरा मसाला कबाब अपने आप में एक अलग ही श्रेणी में आता है। यह अनूठी रचना अपने जीवंत हरे रंग और जड़ी-बूटियों और मसालों के सुगंधित मिश्रण से प्रभावित करती है। यह कबाब यह इतना अच्छा है कि मांसाहारी लोग भी इसे पसंद करेंगे.

हरा मसाला कबाब किससे बनता है?

हरा मसाला, जिसका अर्थ है “हरा मसाला”, जड़ी-बूटियों और मसालों का एक सुगंधित मिश्रण है, और जब हरी सब्जियों के साथ मिलाया जाता है, तो यह इस कबाब का दिल और आत्मा बन जाता है। इन हरे अजूबों में मटर, पालक, धनिया पत्ती और हरी मिर्च, और तीखा नींबू शामिल हैं। जीरा, धनियां और चाट मसाला जैसे मसाले स्वाद को अगले स्तर पर ले जाते हैं। साथ में, वे स्वादों का एक मिश्रण बनाते हैं जो आपको और अधिक के लिए तरसने पर मजबूर कर देगा।
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हरा मसाला कबाब सिर्फ एक व्यंजन से कहीं अधिक है; यह एक ऐसा अनुभव है जो ताज़ा स्वादों की कला का जश्न मनाता है। इन्हें ताजगी के साथ परोसें पुदीने की चटनी या तीखी इमली सॉस या यहां तक ​​कि सौंठ (मीठी चटनी) और अपने प्रियजनों के साथ एक स्वर्गीय स्नैकिंग सत्र का आनंद लें।

हरा मसाला कबाब कैसे बनाएं I हरा मसाला कबाब रेसिपी

पालक और मटर को थोड़े से नमक के साथ पानी में उबालने से शुरुआत करें। एक बार हो जाने पर, पानी निकाल दें और सब्जियों को ठंडे पानी में रखें। अब जीरा और धनिये को सूखा भूनकर और ओखली में पीसकर मसाला पाउडर तैयार कर लीजिये. फिर उबले हुए पालक और मटर को उबले हुए आलू, सूखा भुना मसाला पाउडर, अदरक, लहसुन और अन्य मसालों और नींबू के रस के साथ मिलाएं। इन सबको एक साथ मिक्सर ग्राइंडर या ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें। – फिर मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें, इसमें मक्के का आटा, नीबू का रस और ब्रेडक्रंब्स मिलाएं. इसकी गोल-गोल टिक्कियां बनाकर तल लीजिए.
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आप कबाब को ग्रिल्ड, पैन-फ्राइड या ओवन में बेक भी कर सकते हैं। खाना पकाने का जो भी तरीका आपको पसंद हो, सुनिश्चित करें कि वे उसी के अनुसार पके हैं पूर्णता, अपने रसीले रस को अंदर बरकरार रखते हुए बाहर की तरफ एक सुनहरी परत विकसित करते हैं। फिर आपको बस उनका आनंद लेना है!