स्विगी के अनुसार, इस भारतीय शहर में शाकाहारी ऑर्डरों की संख्या सबसे अधिक थी

लोकप्रिय फ़ूड डिलीवरी प्लेटफ़ॉर्म स्विगी ने शाकाहारी भोजन के रुझानों के अपने आंतरिक विश्लेषण के परिणाम दिखाते हुए एक दिलचस्प रिपोर्ट जारी की है। क्या आप सोच रहे हैं कि किस शहर में सबसे ज़्यादा शाकाहारी ऑर्डर (इस प्लेटफ़ॉर्म के ज़रिए दिए गए) हैं? यह कोई और नहीं बल्कि बेंगलुरु है। कंपनी ने कहा, “बेंगलुरु सिर्फ़ भारत की सिलिकॉन वैली नहीं है- यह वेजी वैली भी है।” रिपोर्ट से पता चलता है कि हर तीन में से एक शाकाहारी स्विगी ऑर्डर इसी राजधानी शहर से आता है। मसाला डोसा, पनीर बिरयानी और पनीर बटर मसाला बेंगलुरु में स्विगी के ज़रिए ऑर्डर किए जाने वाले सबसे ज़्यादा शाकाहारी व्यंजन हैं।
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शाकाहारी ऑर्डर की संख्या के मामले में दूसरे नंबर पर मुंबई है, जहां दाल खिचड़ी, मार्गेरिटा पिज्जा और पाव भाजी सबसे ज़्यादा हैं। इस 'रैंकिंग' में तीसरे नंबर पर हैदराबाद है, जहां मसाला डोसा और इडली सबसे ज़्यादा लोकप्रिय खाद्य ऑर्डर हैं। स्विगी ने अखिल भारतीय परिप्रेक्ष्य भी प्रदान किया है। रिपोर्ट में कहा गया है कि देश के शीर्ष 10 सबसे ज़्यादा ऑर्डर किए जाने वाले व्यंजनों में से छह शाकाहारी हैं। मसाला डोसा, पनीर बटर मसाला, मार्गेरिटा पिज्जा और पाव भाजी शीर्ष पर हैं।

ब्रांड ने अन्य श्रेणियों के संदर्भ में भी जानकारी दी है। इसने नाश्ते को “शाकाहारी ऑर्डर के लिए सुनहरा समय” कहा है, क्योंकि प्लेटफ़ॉर्म पर 90% से अधिक नाश्ते के ऑर्डर शाकाहारी हैं। सबसे लोकप्रिय नाश्ते के व्यंजन मसाला डोसा, वड़ा, इडली और पोंगल हैं। हालाँकि, इसने इस बात पर प्रकाश डाला कि “मसाला डोसा देश भर में लोकप्रिय है और नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है।” एक और जानकारी भी सामने आई है। विश्लेषण के परिणाम बताते हैं कि स्विगी पर प्रति सप्ताह 60,000 से अधिक शाकाहारी सलाद ऑर्डर किए जाते हैं।

स्विगी ने अपने पहले ग्रीन डॉट अवार्ड्स के हिस्से के रूप में यह डेटा जारी किया, जिसका उद्देश्य पूरे भारत में सर्वोत्तम शाकाहारी भोजन परोसने वाले रेस्तरां को सम्मानित करना है।
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तोशिता साहनी के बारे मेंतोशिता को शब्दों के खेल, घुमक्कड़ी, आश्चर्य और अनुप्रास से प्रेरणा मिलती है। जब वह अपने अगले भोजन के बारे में सोच-विचार नहीं कर रही होती, तो उसे उपन्यास पढ़ना और शहर में घूमना अच्छा लगता है।