स्वादिष्ट फलहरी भेल रेसिपी: नवरात्रि के दौरान आनंद लेने के लिए एक स्वस्थ नाश्ता
क्या आप नवरात्रि के दौरान आनंद लेने के लिए एक स्वस्थ नाश्ते की तलाश में हैं? इस स्वादिष्ट फलहारी भेल के अलावा और कुछ न देखें! नवरात्रि, भारत में बड़े उत्साह के साथ मनाया जाने वाला नौ दिवसीय त्योहार है, जिसमें देवी दुर्गा का सम्मान करने के लिए कई लोगों के लिए उपवास शामिल है। इस दौरान लोग सात्विक भोजन का सेवन करते हैं, जिसमें साबूदाना, कुट्टू का आटा, आलू, दही और पनीर जैसी सामग्री शामिल होती है। सीमित सामग्री के बावजूद, आप इस त्योहार के दौरान कुट्टू की पूरी, पकौड़े और साबुदाना खिचड़ी सहित कई प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं।
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एक व्यंजन जिसे आपको नवरात्रि के दौरान अवश्य आजमाना चाहिए, वह है फलाहारी भेल, एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली रेसिपी जो आपके भोजन में विविधता ला सकती है। इस व्यंजन के कई संस्करण मौजूद हैं, और जबकि कुछ लोग साबुदाना या आलू और ककड़ी जैसे फलों और सब्जियों का उपयोग करते हैं, इस व्यंजन का मुख्य घटक मखाना है। उपवास के दौरान भी मखाने का सेवन किया जाता है और यह एक स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है और यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। इस भेल को जायकेदार बनाने के लिए इसमें उबले हुए आलू, आलू की नमकीन, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, मूंगफली के दाने, सेंधा नमक और नींबू का रस मिलाया जाता है. आलू के गुच्छे और भुनी हुई मूंगफली भेल को एक कुरकुरे बनावट देते हैं, और आप चाहें तो अनार के दाने भी डाल सकते हैं।
कैसे बनाएं फलाहारी भेल | फलाहारी भेल पकाने की विधि:
गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें 1 टेबल स्पून देसी घी डालें। – फिर मखानों को धीमी आंच पर कुरकुरे और हल्के ब्राउन होने तक भूनें. एक बाउल लें और उसमें भुने हुए मखाने, उबले हुए आलू, बारीक कटी हरी मिर्च, भुने हुए मूंगफली के दाने, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, आलू के गुच्छे, सेंधा नमक और नींबू का रस डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
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अब जब आपके पास इस झटपट और आसानी से बनने वाले नाश्ते की विधि है, तो इसे उपवास के दौरान आजमाएं।
पायल के बारे मेंखाने के दिमाग में और बॉलीवुड दिल में, ये दोनों बातें अक्सर पायल के लेखन में झलकती हैं। अक्षर के अलावा, पायल को नई और स्वादिष्ट रेसिपीज़ के साथ प्रयोग करना पसंद है।
