स्वतंत्रता दिवस 2024: प्राकृतिक सामग्री से भारतीय तिरंगे के रंग कैसे प्राप्त करें

स्वतंत्रता दिवस नजदीक है और पूरे देश में इसे बहुत धूमधाम से मनाया जाएगा। लोग अपने परिवार और प्रियजनों के साथ सप्ताहांत मनाने के लिए उत्सुक हैं। स्वतंत्रता दिवस हमारे देश की विरासत और संस्कृति पर गर्व करने का एक अवसर है और वास्तव में यह हर चीज को तीन रंगों- नारंगी, सफेद और हरे रंग में रंगने का एक बहाना है। त्यौहार एक साथ रहने और त्यौहारी मिठाइयों और व्यंजनों का लुत्फ़ उठाने का अवसर होते हैं। स्वतंत्रता दिवस समारोह का एक मुख्य आकर्षण तिरंगा व्यंजन हैं जिन्हें घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।

आपने फ़ूड ब्लॉगर्स और फ़ूड एक्सपर्ट्स को अपने खाने को भारतीय राष्ट्रीय ध्वज के तीन रंगों में सजाते हुए देखा होगा। हालाँकि ये व्यंजन अविश्वसनीय रूप से सुंदर दिखते हैं, लेकिन कोई सोच सकता है कि इन्हें घर पर फिर से बनाना बहुत मुश्किल है। लेकिन ऐसा नहीं है। आप कुछ प्राकृतिक सामग्री मिलाकर अपने स्वतंत्रता दिवस के मिलन समारोह के लिए सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन तिरंगे के व्यंजन बना सकते हैं।

अपने व्यंजनों के लिए भारतीय राष्ट्रीय ध्वज के रंग पाने का तरीका यहां बताया गया है:

1. तिरंगा सलाद

सलाद की बात करें तो यह बहुत आसान है। आपको बस इतना करना है कि चमकीले और ताज़े सब्ज़ियों का मिश्रण लें। हरे रंग के लिए चमकीले हरे सलाद, सफ़ेद रंग के लिए कुछ कटी हुई मूली और केसरिया रंग के लिए कुछ कटी हुई नारंगी गाजर के साथ, आप एक सुंदर सलाद बना सकते हैं। तिरंगा सलाद अपने दोपहर के भोजन की मेज के लिए प्लेट।

2. तिरंगा मेन्स

जब देसी मेन्स की बात आती है, तो अविश्वसनीय दिखने वाले 'देशभक्ति' व्यंजन बनाने की अनंत संभावनाएँ हैं। तिरंगा पुलाव से लेकर तिरंगा पूड़ी तक, आप अपनी रचनात्मक कल्पना का जितना चाहें उतना उपयोग कर सकते हैं। हरा रंग ताजा पालक का उपयोग करके बनाया जा सकता है, सफेद चावल के आटे या सूजी का उपयोग करके लाया जा सकता है और नारंगी गाजर की प्यूरी या कच्चे टमाटर की प्यूरी का उपयोग करके बनाया जा सकता है। सफेद रंग के लिए नारियल का दूध और कसा हुआ नारियल भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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पास्ता के लिए यह और भी आसान है। अपने पास्ता के हिस्से को तीन बैचों में बाँट लें और उन्हें टमाटर सॉस, पेस्टो सॉस और चीज़ सॉस में पकाएँ और फिर उन्हें एक साथ तिरंगा बनाने के लिए प्लेट में रखें। यहाँ एक है तिरंगा पास्ता की रेसिपी आपको पसंद आएगा.

3. तिरंगा स्नैक्स

छोटे फिंगर फ़ूड को भी तिरंगा रंग दिया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इडली देशभक्ति से सजाए जाने वाले सबसे आसान स्नैक्स में से एक है। आप बैटर के हरे हिस्से के लिए पुदीना या धनिया का इस्तेमाल कर सकते हैं, सफ़ेद वाला बैटर सादा है और नारंगी हिस्से के लिए आप गाजर की प्यूरी या मसले हुए कद्दू का इस्तेमाल कर सकते हैं।

4. तिरंगा मिठाइयाँ

स्वतंत्रता दिवस के लिए आप ढेरों मिठाइयाँ बना सकते हैं। तिरंगे हलवे (तीन तरह के सब्ज़ियों के हलवे) से लेकर तिरंगे रसगुल्ले तक, कई बेहतरीन मिठाइयाँ हैं, जिनके साथ आप प्रयोग कर सकते हैं। हरे रंग के लिए आप माचा पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं और नारंगी रंग के लिए केसर के रेशे सबसे अच्छे रहेंगे। अगर आप तीन परतों वाली पेस्ट्री बना रहे हैं, तो आप कई अलग-अलग स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आप हरे रंग के लिए कीवी पल्प और केसर की पट्टी के लिए नारंगी पल्प का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे कि फ्रूट ट्रिफ़ल। यहाँ तिरंगा मिठाइयों की सूची दी गई है जो आपको पसंद आएगा.

जितना हो सके उतने प्राकृतिक रंगों का इस्तेमाल करने की कोशिश करें, क्योंकि मिलाए गए रंग खाने के लिए हानिकारक होते हैं। स्वतंत्रता दिवस 2024 की शुभकामनाएँ!

सक्षिता खोसला के बारे मेंसक्षिता को जीवन की बेहतरीन चीजें पसंद हैं, जैसे खाना, किताबें और कॉफी, और वह आत्म-भोग और शब्दों के प्रति अपने प्यार से प्रेरित है। जब वह लिख नहीं रही होती है, तो उसे एक आरामदायक कैफे के कोने में एक अच्छी किताब, कॉफी और अपने विचारों के साथ बैठी हुई पाया जा सकता है।