स्मृति ईरानी की मिठाई में रबड़ी के साथ मालपुआ भी शामिल, दावा- यह एक ‘साजिश’ है

गुलाब जामुन हो, रसगुल्ला हो, हलवा हो या खीर, देसी मिठाइयाँ हमारे दिलों को पिघलाने की ताकत रखती हैं। आख़िरकार, हमारा कोई भी ख़ुशी का अवसर मेनू में मिठाई रखे बिना पूरा नहीं होता। लेकिन क्या आप ये जानते हैं केंद्रीय मंत्री स्मृति ईरानी का दिल किस मिठाई पर निकल जाता है? पारंपरिक भारतीय पैनकेक-मालपुआ। ख़ैर, उसके सोशल मीडिया कौशल की बदौलत हम उसकी मीठी चाहत पर एक नज़र डाल सके। मंत्री ने तीन मालपुए के साथ अपनी मिठाई की थाली की एक तस्वीर साझा की। हालाँकि, उन्होंने दावा किया कि उनकी पीठ पीछे ‘उन्हें मोटा रखने की साजिश’ चल रही है। स्मृति ईरानी को इस बात पर संदेह है क्योंकि उन्हें “भुनी हुई ब्रोकोली” खाने के तुरंत बाद यह स्वादिष्ट मिठाई परोसी गई थी। तस्वीर के साथ लिखा है, “मुझे मोटा रखने की साजिश…जब भूनी हुई ब्रोकली खाने के बाद वे मालपुआ परोसते हैं।”

स्मृति ईरानी ने रबड़ी के साथ तीन मालपुए का स्वाद लिया. इसे बेहद स्वादिष्ट बनाने के लिए मालपुए को काजू, किशमिश, बादाम और अखरोट जैसे सूखे मेवों के साथ परोसा गया। केंद्रीय मंत्री की कहानी ने हमें यह निर्णय लेने पर मजबूर कर दिया कि हमें इस देसी मिठाई की कुछ अद्भुत विविधताओं पर गौर करना चाहिए।

पारंपरिक सेवई के अलावा, कुछ आसान मालपुआ रेसिपी हैं जिन्हें आप अपने मेनू में शामिल कर सकते हैं और अपने मेहमानों का पूरी तरह से दिल जीत सकते हैं।

1. रबड़ी मालपुआ

रबड़ी के साथ मालपुआ का घातक संयोजन हर खाने में आनंद का संचार करता है। ठंडी और मलाईदार रबड़ी के साथ परोसे गए गर्म मालपुआ की एक आदर्श प्लेट से बेहतर कुछ भी नहीं हो सकता। आप इसे कुछ सूखे मेवों से सजाकर ब्राउनी पॉइंट चुरा सकते हैं। यहाँ है तुम्हारा व्यंजन विधि.

2. ब्रेड मालपुआ

जबकि मालपुआ की पारंपरिक रेसिपी आटे से तैयार की जाती है, इसमें ब्रेड का ट्विस्ट भी शामिल है। लेकिन मुख्य रूप से सुगंधित इलायची और केसर का मिश्रण आपकी स्वाद कलिकाओं पर अपना जादू बिखेरता है। रेसिपी पर एक नजर डालें यहाँ.

3. गुड़ के मालपुए

इस डिश को मिठाइयों का स्वास्थ्यप्रद संस्करण कहना गलत नहीं होगा। सिर्फ 35 मिनट में स्वादिष्ट मिठाई आपकी थाली में होगी. इस रेसिपी को इसका मीठा स्वाद गुड़ से मिलता है। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए.

4. पनीर मालपुआ

कौन कभी सोच सकता है कि एक मीठा व्यंजन भी प्रोटीन का स्रोत हो सकता है? खैर, यहां हम आपके लिए मालपुए का स्वस्थ संस्करण लेकर आए हैं। आपको शायद यह आश्चर्यजनक लगे, लेकिन यह रेसिपी राजस्थान, मध्य प्रदेश और उत्तर प्रदेश में लोकप्रिय है। व्यंजन विधि यहाँ.

5. सूजी और गुड़ मालपुआ

सूजी और गुड़ मालपुआ सर्दियों के मौसम की पसंदीदा रेसिपी में से एक है। हालाँकि उन्हें अजीब भोजन कॉम्बो में शामिल किया जा सकता है, लेकिन उन्हें गर्म परांठे और अचार के साथ आनंद लिया जा सकता है। क्लिक यहाँ आपकी रेसिपी के लिए.