समर डाइट टिप्स: 5 खाद्य पदार्थ और पेय जो हीट स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकते हैं
ग्रीष्म ऋतु यहाँ अपनी सारी महिमा और अपने खतरों में है। आप कई कारणों से इस मौसम का इंतजार कर रहे होंगे – शायद इसलिए कि यह आम, छुट्टियां या प्राकृतिक सुंदरता लाता है। लेकिन हम जिस चीज का इंतजार नहीं कर रहे थे वह गर्मी के साथ आने वाली अत्यधिक गर्मी और उमस है। विभिन्न क्षेत्रों में रिकॉर्ड तोड़ उच्च तापमान दर्ज किया गया है – और यह केवल अप्रैल है! यदि आप बाहर कदम रख रहे हैं, तो आपको हीट थकावट या इससे भी बदतर, हीट स्ट्रोक का खतरा हो सकता है। इन दोनों स्थितियों के लक्षण थोड़े भिन्न होते हैं, और बाद वाला अधिक खतरनाक होता है। लेकिन दोनों ही गर्मी से संबंधित मुद्दे हैं जिनसे पहले से ही पर्याप्त सावधानी बरतने से बचा जा सकता है। आपका आहार वास्तव में यह सुनिश्चित करने में केंद्रीय भूमिका निभा सकता है कि आप इस मौसम में सुरक्षित रहें। नीचे कुछ खाद्य पदार्थ और पेय हैं जिन्हें आपको अपने ग्रीष्मकालीन आहार में शामिल करना चाहिए:
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यहां 5 खाद्य पदार्थ हैं जो गर्मी से होने वाली थकावट और सन स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकते हैं:
1. ककड़ी
लगभग 96% ककड़ी वास्तव में पानी है। यह इसे गर्मियों के दौरान आपके लिए सबसे अच्छे में से एक बनाता है। निर्जलीकरण के कारण गर्मी का थकावट हो सकता है और यह अत्यधिक पसीने के रूप में भी प्रकट हो सकता है। खीरा आपको प्राकृतिक रूप से हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है। वे आपके शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद कर सकते हैं और आपको प्राकृतिक ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं।
2. तरबूज
ककड़ी की तरह, तरबूज की उच्च जल सामग्री आपको गर्मी की थकावट और लू से बचने में मदद कर सकती है। तरबूज में आपके शरीर के लिए महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट्स और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। तरबूज में मौजूद पोटैशियम और अमीनो एसिड आपकी मांसपेशियों के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं। यह देखते हुए कि मांसपेशियों में ऐंठन हीट स्ट्रोक का संकेत है, यह फल और भी बेहतर विकल्प बन जाता है। अपने तरबूज के जूस में सब्जा के बीज या पुदीना मिलाने से इसके कूलिंग गुणों को बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
3. छाछ (चास)
चास या छाछ सही कारणों से गर्मियों का एक लोकप्रिय पेय है। छाछ में हाइड्रेटिंग, डिटॉक्सीफाइंग, प्रोबायोटिक और इम्युनिटी बढ़ाने वाले गुण होते हैं। यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है जो धूप में बहुत अधिक समय बिताने के बाद आपको वापस उछालने में मदद कर सकता है। ध्यान दें कि नमक की कमी के कारण गर्मी का थकावट भी हो सकता है। चूंकि छाछ में आम तौर पर नियमित या सेंधा नमक होता है, यह इस समस्या को दूर करने में भी मदद कर सकता है। न केवल इसके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए बल्कि इसके पोषण मूल्य को भी बेहतर बनाने के लिए आपकी छाछ को मसालेदार बनाने के कई तरीके हैं। इन व्यंजनों को देखें.
गर्मियों की डाइट में छाछ जैसे ड्रिंक्स को जरूर शामिल करना चाहिए। छवि क्रेडिट: iStock
4. सौंफ
कहा जाता है कि सौंफ में ठंडक और आंत के अनुकूल गुण होते हैं। सौंफ का पानी हाइड्रेटेड रहने और मतली की भावनाओं से निपटने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है। उल्टी गर्मी के थकावट के लक्षणों में से एक है और इससे निपटने में मुश्किल हो सकती है। सौंफ को लंबे समय से पाचन के लिए सबसे अच्छे मसालों में से एक माना जाता है और यह आपके सिस्टम के लिए हल्का होता है। यह आपके शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद कर सकता है। आप अपने सौंफ के पानी में भीगे हुए मेथी के कुछ बीज मिला सकते हैं। कहा जाता है कि वे आपके शरीर के तापमान को कम करने में मदद करते हैं।
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5. सेब का सिरका
हीट थकावट आपके शरीर में सोडियम और पोटेशियम के स्तर को कम कर सकती है। सेब का सिरका उन्हें विनियमित करने में मदद करने के लिए कहा जाता है। इस सिरके की थोड़ी सी मात्रा को पानी में मिलाकर पीने से पहले इसमें शहद मिला लें। यह मिश्रण आपको बहुत जरूरी इलेक्ट्रोलाइट्स भी प्रदान करता है। हालाँकि, ध्यान दें कि सिरका अम्लीय होता है और इसका सेवन सावधानी से किया जाना चाहिए, खासकर यदि आप मिचली महसूस कर रहे हों। यदि आप अपने पोटेशियम का सेवन बढ़ाना चाहते हैं, तो आप केले और खुबानी का विकल्प भी चुन सकते हैं।
नारियल पानी और कच्चा आम (कैरी) आम पन्ना जैसे पेय भी लू से लड़ने के लिए उपयुक्त विकल्प हैं। लेकिन आपको उन पेय पदार्थों से दूर रहना चाहिए जो आपको निर्जलित कर सकते हैं, जैसे कि चाय, कॉफी, शराब और कार्बोनेटेड पेय। हल्के, सांस लेने वाले कपड़े पहनें और जहां भी संभव हो अपने शरीर को सीधे धूप के संपर्क में आने से बचाएं। सुरक्षित रहें!
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