सभी अंडा प्रेमियों को कॉल करना! इस स्वादिष्ट अंडा मलाई मसाला करी रेसिपी को ट्राई करें

अंडे एक बहुमुखी सामग्री है जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। अधिकांश लोग अपने रेफ्रिजरेटर में दैनिक उपयोग के लिए अंडे रखते हैं, और नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए उनका आनंद लिया जा सकता है। अंडे भी प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत हैं, इसलिए जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, वे इन्हें अपनी डाइट में शामिल करते हैं। अंडे की कुछ लोकप्रिय रेसिपीज में एग भुर्जी, ऑमलेट और करी शामिल हैं। आज हम इस लिस्ट में एग मलाई मसाला करी नाम की एक स्वादिष्ट रेसिपी शामिल करेंगे, जो आपके वीकेंड को खास बनाने के लिए एकदम सही है।

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अंडे के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

अंडे आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों से भरे होते हैं। वे विटामिन ए, ई और डी से भरपूर होते हैं, और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत होते हैं, जो मांसपेशियों के निर्माण में सहायता करने में मदद करते हैं। इनमें कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार कर सकते हैं। अंडे प्रोटीन के अलावा विटामिन बी, विटामिन बी12, बायोटिन, राइबोफ्लेविन, थायमिन, एंटीऑक्सीडेंट और सेलेनियम से भरपूर होते हैं, जो शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचा सकते हैं। अंडे आपके वजन कम करने वाले आहार में एक अच्छा योग हो सकते हैं। अपने वजन घटाने के आहार के दौरान, आप उन्हें उबाल कर या सलाद में शामिल कर सकते हैं।

अंडा मलाई मसाला कैसे बनाये

एग मलाई मसाला एक स्वादिष्ट रेसिपी है जो आपके तालू पर एक अद्भुत छाप छोड़ेगी। जब आप रसोई में बहुत अधिक समय नहीं बिताना चाहते हैं तो यह नुस्खा एकदम सही है और आप इसे अप्रत्याशित मेहमानों को भी परोस सकते हैं। अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है, तो यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। इसे बनाने के लिए आपको अंडे, साबुत मसाले और कुछ बुनियादी सामग्री की आवश्यकता होगी। इस रेसिपी को दो तरह से बनाया जा सकता है – एक सफेद ग्रेवी के साथ और दूसरा मसाला ट्विस्ट के साथ। तो, बिना देर किए, एक नज़र डालते हैं।

अंडों को उबालें और उन्हें अलग रखते हुए आधा काट लें। एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें बड़ी इलायची, तेजपत्ता और दो लौंग डालें। – कुछ देर बाद इसमें प्याज मिर्च का पेस्ट डालें और लगातार चलाते हुए ब्राउन होने दें. अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक कच्ची महक न चली जाए। अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और कुछ देर पकने दें। लाल मिर्च, धनिया पावडर, हल्दी, नमक और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 1 कप पानी डालकर किनारों से तेल छोड़ने तक पकाएं. – जब मसाला अच्छे से पक जाए तो इसमें क्रीम डाल दें. इसे अच्छे से मिक्स कर लीजिए और ग्रेवी में उबले हुए अंडे डाल दीजिए, हरे धनिये से गार्निश कर दीजिए. इसे रोटी या पराठे के साथ सर्व करें। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

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आप चाहें तो उबले हुए अंडों को किसी पैन में थोड़े तेल और मसालों के साथ भून भी सकते हैं, इससे अंडों पर एक परत आ जाएगी।

तो, इस सप्ताह के अंत में, अपने परिवार को अंडे से बनी इस दिलचस्प रेसिपी से परिचित कराएँ।