सत्तू: वजन घटाने के लिए सुपरफूड डाइट – 5 स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करने के लिए

सत्तू भारत का मूल निवासी प्रोटीन युक्त आटा है। माना जाता है कि सत्तू की उत्पत्ति बिहार में हुई थी, सत्तू अब देश के अन्य हिस्सों में भी अत्यधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, क्योंकि लोग इसके कई स्वास्थ्य लाभों की खोज कर रहे हैं। यह आटा आमतौर पर पीसे हुए चने से बनाया जाता है और यह आहार फाइबर और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। बैंक को तोड़े बिना अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाने के लिए यह एकदम सही सामग्री है। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो ए पर है वजन घटना यात्रा, तो सत्तू आपकी पवित्र कब्र है। आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, यह बजट-अनुकूल प्रोटीन विकल्प आपको लंबे समय तक ऊर्जावान बनाए रखेगा। इस लेख में, हमने आपके वजन घटाने के आहार में सत्तू को शामिल करने के दिलचस्प तरीकों की एक सूची बनाई है।

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सत्तू कैसे बनाया जाता है?

सत्तू का आटा आमतौर पर चना दाल या चना दाल को भूनकर और पीसकर तैयार किया जाता है। इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए, विभिन्न दालें और अनाज जैसे छोले अक्सर शामिल किए जाते हैं।

क्या सत्तू और बेसन एक ही हैं? सत्तू बेसन से कैसे अलग है?

सत्तू और के बीच अंतर करने की कोशिश कर रहा है बेसन भ्रमित हो सकता है क्योंकि दोनों आटे बंगाल चने से बने हैं। हालाँकि, यहाँ कुछ प्रमुख कारक हैं जो उन्हें अलग करते हैं:

1. तैयारी

सत्तू भुने चने को दरदरा पीसकर बनाया जाता है, जबकि बेसन को चना दाल को बारीक पीसकर बनाया जाता है। सत्तू गहरा दिखाई देता है और इसका स्वाद कड़वा नहीं होता है, जबकि बेसन का रंग हल्का पीला और कड़वा स्वाद होता है।

2. शेल्फ लाइफ

भुने हुए सत्तू की शेल्फ लाइफ छह महीने से ज्यादा होती है, जबकि सूखे और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने पर बेसन की शेल्फ लाइफ छह महीने तक होती है।

3. क्षेत्र

सत्तू आमतौर पर बिहार, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, पश्चिम बंगाल, राजस्थान, झारखंड और हरियाणा में उपयोग किया जाता है, जबकि बेसन पूरे भारत में लोकप्रिय है।

4. व्यंजन / उपयोग

सत्तू का उपयोग आमतौर पर सत्तू चोखा, सत्तू लड्डू, सत्तू पराठा, सत्तू पेय और सत्तू हलवा जैसे व्यंजनों में किया जाता है, जबकि बेसन का उपयोग ढोकला, पकौड़ा, कढ़ी और बेसन लड्डू जैसे व्यंजनों में किया जाता है।

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क्या सत्तू पाचन को आसान बनाने में मदद करता है?

चूंकि सत्तू अघुलनशील फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, इसलिए यह हमारे पेट के लिए बेहद फायदेमंद है। यह हमारे कोलन को साफ करता है और रोकता है पाचन एसिडिटी, ब्लोटिंग और कब्ज जैसी समस्याएं। यह पेट में जलन को भी कम कर सकता है।

क्या सत्तू शरीर को ठंडक पहुंचाता है?

सत्तू अपने बेहतरीन कूलिंग गुणों के लिए भी जाना जाता है। यह आपके ऊर्जा के स्तर को बहाल करने में मदद करता है क्योंकि यह आवश्यक पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर है। चिलचिलाती गर्मी को मात देने के लिए आप सत्तू शरबत का एक गिलास बना सकते हैं या इसे हिला सकते हैं।

क्या सत्तू वजन घटाने में मदद कर सकता है?

जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं उनके लिए सत्तू शायद सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि खाली पेट सत्तू खाने से मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद मिलती है, जिससे स्वस्थ वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है।

यहां 5 सत्तू रेसिपी हैं जिन्हें आप अपने वजन घटाने के आहार में शामिल कर सकते हैं:

1. सत्तू का शरबत (हमारी सिफारिश)

सत्तू का शरबत बिहार का एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन कूलर पेय है। चना सत्तू का आटा, ठंडा पानी, नींबू का रस, पुदीने के पत्ते, काला नमक, और चीनी या गुड़ से बना यह स्वादिष्ट पेय फाइबर में उच्च है और आपको लंबे समय तक भरा रखेगा। क्लिक यहाँ सत्तू का शरबत की रेसिपी के लिए।

2. सत्तू पराठा

पराठे सबसे पसंदीदा नाश्ते के विकल्पों में से एक हैं। हालाँकि, अगर आप वज़न कम करने वाले आहार पर हैं, तो यह सत्तू का पराठा ज़रूर आज़माएँ! यह पौष्टिक पराठा इसे सत्तू के आटे से बनाया जाता है, जिसमें कई तरह के मसाले मिलाए जाते हैं। इसे अपने पसंदीदा अचार के साथ पेयर करें और आनंद लें! क्लिक यहाँ सत्तू पराठा की रेसिपी के लिए।

3. सत्तू चीला

इस चीला को बनाने के लिए आपको बस बेसन, सत्तू का आटा, प्याज, टमाटर, छाछ, नमक और काली मिर्च चाहिए। चूंकि सत्तू आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, इसलिए यह चीला एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प बनाता है। पुदीने की चटनी के साथ इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है। क्लिक यहाँ सत्तू चीला की रेसिपी के लिए।

4. सत्तू कूलर

यह सत्तू कूलर वजन घटाने के लिए एकदम सही पेय है। इस रेसिपी में नींबू के रस की ताजगी के साथ सत्तू के पौष्टिक गुणों को बढ़ाया गया है। यह सुपर हाइड्रेटिंग है और अपने बेहतरीन कूलिंग गुणों के लिए जाना जाता है। आप चीनी को शहद, गुड़ या किसी अन्य प्राकृतिक स्वीटनर से बदल सकते हैं। क्लिक यहाँ सत्तू कूलर की रेसिपी के लिए।

5. सत्तू का शेक

वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए शेक एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय विकल्प है। यह सत्तू शेक वजन घटाने के आहार के दौरान आपके प्रोटीन सेवन को ठीक करने के सबसे आसान और स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है। खुद को ऊर्जावान बनाने के लिए आप इसे रोजाना या वर्कआउट के बाद पी सकते हैं। क्लिक यहाँ सत्तू शेक की रेसिपी के लिए।

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