श्रीलंका से आपकी रसोई तक: इस त्वरित और स्वादिष्ट नारियल संबल रेसिपी को आज़माएँ
सप्ताहांत यहीं है, और सभी स्वादिष्ट चीज़ों के लिए हमारी लालसा भी बढ़ गई है। यह एक ऐसा समय है जब हमें खुद को लाड़-प्यार करने और खाने की अपनी गहरी इच्छाओं को पूरा करने का मन करता है। जहां कुछ लोग अपने सर्वकालिक पसंदीदा व्यंजनों से चिपके रहना पसंद करते हैं, वहीं अन्य लोग प्रयोग करने के लिए तैयार रहते हैं। यदि आप दूसरी श्रेणी में आते हैं, तो पढ़ना जारी रखें क्योंकि हम आपको इस सप्ताह के अंत में कुछ खाना पकाने का आनंद लेने का एक कारण देंगे। खैर, यह वस्तुतः खाना बनाना नहीं है, लेकिन यह व्यंजन अनोखा है और आपके सप्ताहांत को आनंदमय बना देगा। आपको श्रीलंका के एक स्वादिष्ट व्यंजन से परिचित करा रहा हूँ: नारियल संबल। संबल का मतलब मसाला है और नारियल का यह संस्करण आज़माने लायक है। यह स्वादिष्ट है, बनाने में आसान है और आपके भोजन का स्वाद बढ़ाने की गारंटी देता है। इससे पहले कि हम रेसिपी के बारे में जानें, आइए जानें कि यह सब क्या है।
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फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
नारियल संबल क्या है?
नारियल संबल, जिसे संबोल भी कहा जाता है, इसका प्रमुख हिस्सा है श्रीलंका गृहस्थी। इसे आमतौर पर मसाले के रूप में खाया जाता है और इसके मसालेदार स्वाद के लिए इसे पसंद किया जाता है। संबल में कसा हुआ नारियल, सूखी लाल मिर्च और प्याज का मिश्रण होता है जिन्हें एक साथ पीसा जाता है। नतीजा यह स्वाद से भरपूर व्यंजन है जो आपका तुरंत दिल जीत लेगा। इस व्यंजन की सुंदरता इसकी सादगी में निहित है और इसे उन लोगों को ज़रूर आज़माना चाहिए जो मसालेदार भोजन पसंद करते हैं।
नारियल संबल के साथ क्या परोसें?
यदि आप सोच रहे हैं कि नारियल संबल के साथ क्या परोसा जाए, तो हम आपकी मदद के लिए यहां हैं। नारियल संबल का स्वाद लगभग किसी भी चीज़ के साथ बहुत अच्छा लगता है। चाहे आप रोटी पसंद करें, कुरकुरा पराठा, या उबले हुए चावल परोसना, यह सभी के साथ अच्छी तरह से मेल खाएगा। इसलिए, यदि आप अपने भोजन में तत्काल स्वाद जोड़ने का मन कर रहे हैं, तो साथ में कुछ नारियल संबल परोसें, और यह इसे तुरंत बढ़ा देगा।
नारियल संबल रेसिपी | नारियल संबल कैसे बनाएं
नारियल संबल घर पर बनाने में आसान रेसिपी है। आपको बस मुट्ठी भर सामग्री और अपने 10 मिनट के समय की आवश्यकता है। नारियल संबल की यह रेसिपी इंस्टाग्राम पेज @diningwithdhoot पर शेयर की गई थी। सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सूखी लाल मिर्च डालकर भून लें. यह वैकल्पिक है, लेकिन यह पकवान में अधिक स्वाद जोड़ने में मदद करता है। यदि आपके पास सूखी लाल मिर्च नहीं है तो आप लाल मिर्च के टुकड़े का भी उपयोग कर सकते हैं। अब, उन्हें कुछ प्याज, अधिमानतः सांबर प्याज के साथ मोर्टार और मूसल का उपयोग करके कूट लें। आपको स्वाद के लिए कसा हुआ नारियल और नमक भी मिलाना होगा। जब सब कुछ अच्छी तरह से कूट जाए, तो ऊपर से नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। और यह सबकुछ है! आपका नारियल संबल स्वाद लेने के लिए तैयार है.
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नारियल संबल की विस्तृत रेसिपी वीडियो यहां देखें:
View on Instagramएक ऐसी रेसिपी के साथ जो सरल और स्वादिष्ट दोनों है, क्या कोई कारण है कि आपको इसे आज़माना नहीं चाहिए? इसे आज ही आज़माएं और यह बताना न भूलें कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा।
वैशाली कपिला के बारे मेंवैशाली को पराठे और राजमा चावल खाने में आराम मिलता है लेकिन वह विभिन्न व्यंजनों को खोजने में भी उतनी ही उत्साहित है। जब वह खाना या बेकिंग नहीं कर रही होती है, तो आप अक्सर उसे सोफे पर लेटे हुए अपना पसंदीदा टीवी शो – फ्रेंड्स देखते हुए पा सकते हैं।
