श्रद्धा कपूर की “अर्ली मॉर्निंग नाश्ता” में यह देसी आनंद शामिल है
छोटे पारभासी ग्लोब्यूल्स जिन्हें साबूदाना भी कहा जाता है, टैपिओका जड़ों से निकाले जाते हैं। वे भारतीय क्षेत्रीय व्यंजनों में पाई जाने वाली एक आम सामग्री हैं। नवरात्रि के त्योहार पर, आप कुरकुरे वड़े और पौष्टिक मीठे व्यंजन तैयार करने के लिए मुख्य सामग्री के रूप में साबूदाना का उपयोग करके कई प्रकार के व्यंजन देखेंगे। साबूदाना की अनूठी बनावट, अगर सही तरीके से संभाली जाए, तो आपको कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में मदद कर सकती है। आश्चर्य है कि हमें नियमित सोमवार की सुबह साबूदाना के बारे में बात करने के लिए क्या प्रेरित किया है? ये श्रद्धा कपूर हैं. अभिनेत्री ने अपने “सुबह के नाश्ते” का एक स्नैपशॉट साझा किया। इसमें साबूदाना खिचड़ी की पांच प्लेटें थीं। बेशक, अभिनेत्री के पास पारंपरिक भोजन खत्म करने के लिए कुछ कंपनी थी। मूंगफली और करी पत्ते के तड़के से बनी यह खिचड़ी बेहद स्वादिष्ट लग रही थी.
श्रद्धा कपूर ने नीले दिल वाले इमोजी के साथ लिखा, “सुबह का नाश्ता।” उन्होंने डांसिंग गर्ल इमोटिकॉन के साथ एक और टेक्स्ट भी जोड़ा: “साबूदाना खिचड़ी”।
यहां देखें श्रद्धा कपूर का देसी भोग:
अगर श्रद्धा कपूर के सुबह के नाश्ते ने आपको साबूदाना के लिए तरसा दिया है, तो आइए हमारे संग्रह से कुछ बेहतरीन व्यंजनों के बारे में जानें।
1. केसरी साबूदाना खिचड़ी
इस रेसिपी में, भिगोया हुआ साबूदाना भुनी हुई मूंगफली, नींबू का रस, आलू, करी पत्ता, अदरक, मिर्च, नमक, चीनी और निश्चित रूप से कुछ केसर के साथ तैयार किया जाता है। यह स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और पेट के लिए बेहद हल्का होता है। यहाँ क्लिक करें पूरी रेसिपी के लिए.
2. साबूदाना की टिक्की
साबूदाना की टिक्की आपको तले हुए कुरकुरे स्नैक्स का स्वाद लेने का एहसास देती है लेकिन बिना किसी अपराधबोध के। साबूदाना, आलू, काजू के साथ मसाले और मिर्च से बना यह चाय के समय का नाश्ता हिट है। पूरी रेसिपी यहाँ।
3. साबूदाना सीख कबाब
पारंपरिक कबाब को अब एक स्वस्थ मोड़ मिल गया है। इस रेसिपी में साबूदाना के साथ मसले हुए आलू, भुनी हुई मूंगफली पाउडर, दही, धनिया पत्ती, राजगिरा आटा, नमक, लाल मिर्च और एक चुटकी चीनी शामिल है। यह नुस्खा यह वही है जो आपको डिनर पार्टी के लिए चाहिए।
4. साबूदाना पकौड़ी
कीमा बनाया हुआ चिकन, काली मिर्च, धनिया, मछली की चटनी, कीमा बनाया हुआ प्याज़ और मूंगफली का मुंह में पानी ला देने वाला मिश्रण, जिसे साबूदाना के डिब्बे में लपेटा जाता है और पूरी तरह से भाप में पकाया जाता है, हमें बेहतरीन भोजन दे सकता है। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें.
5. साबूदाना खीर
इस अति स्वादिष्ट और व्यापक रूप से लोकप्रिय मिठाई, साबूदाना खीर के साथ अपने भोजन को मीठे स्वर में समाप्त करें। यह निश्चित रूप से एक आदर्श भारतीय मिठाई है जिसे सभी अवसरों के लिए पकाया जा सकता है, यहां तक कि उपवास के दौरान भी। पूरी रेसिपी यहाँ प्राप्त करें।
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