शेफ बनीं सारा अली खान, 'सरसो का साग' की झलक से प्रशंसकों को किया प्रभावित

सारा अली खान दिल से खाने की शौकीन हैं! असाधारण यूरोपीय छुट्टियों से लेकर पटौदी हाउस में आरामदायक समारोहों तक, यह अभिनेत्री भोजन के प्रति अपने प्यार को बखूबी दर्शाती है। अपने नवीनतम गैस्ट्रोनॉमिक पलायन में, सारा ने अपने इंस्टाग्राम फॉलोअर्स को अपने खाना पकाने के रोमांच की एक झलक दिखाई है। उसने हमें एक बार फिर अपनी रसोई में आमंत्रित किया, जिससे यह साबित हो गया कि भोजन के प्रति उसके प्यार की कोई सीमा नहीं है। अभिनेत्री ने अपने खाना पकाने के कौशल का प्रदर्शन किया और सर्दियों की पसंदीदा चीजें तैयार कीं “सरसों का साग” और विदेशी “नारियाल उंदियो”। नारियाल उंदियो या नारियल करी, एक पारंपरिक गुजराती व्यंजन है जो त्योहारों और विशेष अवसरों के दौरान लोकप्रिय है। यह विभिन्न प्रकार की सब्जियों, नारियल और मसालों से बना एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है। जब वह तैयारी कर रही थी तो उसने अपने खाना पकाने के पैन की एक झलक दिखाई सरसों का साग.

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यदि आप, सारा की तरह, बनाने में रुचि रखते हैं साग घर पर, यहां हमारे कुछ अनुशंसित व्यंजन हैं जिन्हें आप इस सर्दी में आज़मा सकते हैं।

यहां आजमाने योग्य 5 साग व्यंजन हैं:

1. क्लासिक सरसों का साग:

सरसों के साग, पालक और अन्य स्वादिष्ट सामग्रियों से बना एक पारंपरिक पंजाबी व्यंजन। यह रेसिपी उत्तर भारतीय शीतकालीन व्यंजन का सार दर्शाती है। नुस्खा देखें यहाँ.

2. साग पनीर:

साग पनीर एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसमें पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों को नरम और ताज़ा पनीर के साथ मिलाया जाता है। इसे गर्मागर्म परोसा जाता है और इसका आनंद भारतीय ब्रेड जैसे नान या रोटी या उबले हुए चावल के साथ लिया जाता है। व्यंजन विधि यहाँ.

3. साग गोश्त:

साग गोश्त मटन, पालक और सुगंधित मसालों से बनी एक स्वादिष्ट करी है। इसे आमतौर पर नान या रोटी के साथ या उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए.

4. लौकी (आल) का साग:

लौकी का सागके रूप में भी जाना जाता है आल का सागलौकी की विशेषता वाला एक पौष्टिक और पौष्टिक व्यंजन है (लौकी) इसके मुख्य घटक के रूप में। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि मेनू में एक स्वस्थ अतिरिक्त भी है, जो पारंपरिक भारतीय तैयारी में लौकी के हल्के स्वाद और सूक्ष्म मिठास का आनंद लेने का एक अनूठा तरीका प्रदान करता है। इसे आम तौर पर नान या रोटी के साथ परोसा जाता है। नुस्खा देखें यहाँ.

5. चौलाई का साग:

चौलाई का साग चौलाई की पत्तियों से बना एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे आमतौर पर के नाम से जाना जाता है चौलाई या लाल साग. यह पत्तेदार हरी सब्जी विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है, जो इसे स्वस्थ भोजन के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाती है। इसे अक्सर पारंपरिक भारतीय रोटी जैसे रोटी या परांठे के साथ परोसा जाता है। अतिरिक्त समृद्धि के लिए इसके साथ घी की एक बूंद भी डाली जा सकती है। व्यंजन विधि यहाँ.