शीर्ष वैज्ञानिक कहते हैं, सप्लिमेंट्स से कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं होता है- वास्तविक भोजन खाने की सलाह देते हैं
डेली मेल की रिपोर्ट के अनुसार, किंग्स कॉलेज लंदन में जेनेटिक एपिडेमियोलॉजी विशेषज्ञ प्रोफेसर टिम स्पेक्टर ने कहा कि लोगों को इसके बजाय ‘असली खाना’ खाना चाहिए।
उन्होंने कम से कम, यदि कोई हो, अति प्रसंस्कृत भोजन के साथ मुख्य रूप से पौधे-आधारित आहार के लिए व्रत किया। स्पेक्टर ने कहा कि अधिकांश पूरक चीनी कारखानों में बनाए जाते हैं और शोध से पता चला है कि वे बिल्कुल भी काम नहीं करते हैं।
स्पेक्टर के हवाले से कहा गया है, “ये पूरक उन्हीं कंपनियों द्वारा चलाए जा रहे हैं… वे भविष्य की नई विशाल खाद्य कंपनियां बनने जा रही हैं।”
“उनके बजट बड़े पैमाने पर हैं। वे समरसेट में एक शेड के पीछे एक शानदार जैविक पूरक बनाने वाले ये कारीगर छोटे लोग नहीं हैं। वे सभी चीन में बड़े पैमाने पर कारखानों में बने हैं और आपका कोई नियंत्रण नहीं है [over] यह क्या है – और उनमें से 99 प्रतिशत को बिल्कुल काम नहीं करने के लिए दिखाया गया है।
वैज्ञानिक ने कहा, “तो हम पूरक आहार के लिए सारा पैसा दे रहे हैं, जबकि हमें इसे वास्तविक भोजन पर खर्च करना चाहिए।”
उन्होंने कहा कि किसी भी लाभ के साथ एकमात्र सप्लीमेंट बी12 उन शाकाहारी लोगों के लिए है जो आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ नहीं खा रहे हैं जितना उन्हें लेना चाहिए।
स्पेक्टर ने कहा कि हालांकि “सभी अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से खत्म करना असंभव है”, लोगों को उन्हें पहचानने के बारे में शिक्षित होना चाहिए।
उन्होंने कहा कि वास्तविक भोजन “गरीबों की जीवन प्रत्याशा और हमारे स्वास्थ्य की अवधि में बड़े पैमाने पर वृद्धि कर सकता है”।
रिपोर्ट में कहा गया है कि स्पेक्टर ने यह भी कहा कि पौधे आधारित आहार पर स्विच करना ग्रह के लिए फायदेमंद साबित होगा, यह दावा करते हुए कि मांस छोड़ना ड्राइविंग न करने और छुट्टियों के लिए विदेश में उड़ानें नहीं लेने से ज्यादा प्रभावी है।
