शीतकालीन स्नैक अलर्ट: अपने चाय के समय को पोषक तत्वों से भरपूर भारतीय शैली के तिल की उंगलियों से गर्म करें

एक ठंडी शाम, जब मेरे आस-पास कोहरा छाया हुआ था, मुझे चाय के समय एक आसान नाश्ते की इच्छा हो रही थी। पुराने व्यंजनों के माध्यम से स्क्रॉल करते हुए, मुझे आसान और स्वादिष्ट तिल फिंगर्स बनाने का विचार आया, कुछ ऐसा जो मेरी माँ बचपन में आसानी से बनाती थी। सौभाग्य से, यह नुस्खा सरल सामग्रियों से बनाया गया है और इसमें कुछ भी अतिरंजित नहीं है और इसे सॉस आदि के साथ जोड़ा जा सकता है चटनी. तिल फिंगर्स के मेरे संस्करण में कई सब्जियाँ और सूखी जड़ी-बूटियाँ प्रचुर मात्रा में हैं, जो पोषण और स्वाद की जाँच करती हैं। सर्दियाँ आ गई हैं, और स्वादिष्ट गर्म खाद्य पदार्थों को चाय के गर्म कप के साथ मिलाने का समय आ गया है। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो चाय के समय किसी आसान रेसिपी की तलाश में हैं, तो ये तिल उँगलियाँ आपके लिए हैं!

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तिल की उंगलियाँ इतनी अच्छी क्यों होती हैं?

तिल की अंगुलियाँ मेरे पसंदीदा ऐपेटाइज़र में से एक हैं, इसका कारण उनका अविश्वसनीय स्वाद और सरल सामग्री हैं। यह रेसिपी आपकी पेंट्री से रोजमर्रा की सामग्री के साथ बनाई जा सकती है – ब्रेड स्लाइस, मसाले, तिल, सॉस, और सब्जियाँ, और यह आपके बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट टिफिन रेसिपी है। इसके अलावा, यह हैंडहेल्ड और गंदगी-मुक्त है, इसलिए आप इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं और चलते-फिरते ले जा सकते हैं!

क्या तिल की उंगलियां एयर फ्रायर में बनाई जा सकती हैं?

हाँ! तिल फिंगर्स को आप एयर फ्रायर में आसानी से बना सकते हैं. उंगलियों को डीप फ्राई करने के बजाय, एयर फ्रायर को 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। अब तिल की उंगलियों को एयर फ्रायर रैक पर उनके बीच उचित मात्रा में जगह रखते हुए धीरे से रखें। तिल फिंगर्स को 10-12 मिनट तक या उनके पक जाने तक एयर फ्राई करें कुरकुरा और सुनहरा भूरा. यह विधि सुनिश्चित करेगी कि आप ब्रेड को डीप फ्राई न करें, और पारंपरिक विधि की तुलना में इसमें कम तेल का उपयोग होता है।

तिल की अंगुलियों को डीप फ्राई किया जाता है लेकिन इसे एयर फ्रायर में भी बनाया जा सकता है।
फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक

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जैसा कि ऊपर बताया गया है, तिल की उंगलियां बनाना आसान और स्वादिष्ट है। यह चाय के समय का एक अद्भुत नाश्ता बनता है और कुछ ही समय में तैयार हो जाता है। इसके अलावा, इसके लिए आपकी पेंट्री से न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है। इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए एक पैन में आलू और सब्जी की फिलिंग तैयार करें. इसे मैदा के घोल में डुबाकर तेल में डीप फ्राई करें। और यह हो गया! कोई झंझट नहीं और उत्तम स्वाद। आप इसका आनंद चाय या कॉफ़ी के साथ या गर्म चॉकलेट के साथ भी ले सकते हैं!

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बोनस टिप:

इस स्वादिष्ट स्नैक का स्वाद बढ़ाने के लिए इसे धनिये की चटनी या दही के साथ मिलाएं। यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं, तो आप इसे ताजे कटे फलों के साथ जोड़ सकते हैं, क्योंकि उनकी प्राकृतिक मिठास तिल की उंगलियों के कुरकुरेपन को पूरी तरह से पूरक करेगी। अगर बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो आप कटा हुआ मिला सकते हैं पनीर इसके ऊपर रखें और एक चिपचिपे आश्चर्य के लिए इसे पिघलाएँ!

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