व्रत के दौरान मीठा खाने की इच्छा? यहां 8 मिठाइयाँ हैं जिन्हें आप नवरात्रि के लिए बना सकते हैं
नवरात्रि व्रत रेसिपी: चैत्र नवरात्रि 2023 शुरू हो गया है और 30 मार्च 30, 2023 तक चलेगा। इस अवधि के दौरान, कई लोग पूजा करते हैं और अपनी भक्ति के संकेत के रूप में व्रत (व्रत) का पालन करते हैं। वे न केवल मांस और शराब से परहेज करते हैं, बल्कि वे विशेष से भी परहेज करते हैं मसाले, सब्जियां और अन्य सामग्री। इस अवधि में व्रत रखने का धार्मिक महत्व होने के साथ ही इसे ऋतु परिवर्तन से भी जोड़ा जाता है। भक्त ऐसे व्यंजन चुनते हैं जो पचने में आसान हों और ऊर्जा बढ़ाने वाले गुणों से भरपूर हों। यदि आप एक रख रहे हैं व्रत इस साल आपने नियम के अनुसार अपना भोजन बनाना शुरू कर दिया होगा। क्या आप उनके बाद खाने के लिए कुछ मीठा ढूंढ रहे हैं? यहाँ कुछ व्रत-अनुकूल व्यंजन हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:
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चैत्र नवरात्रि 2023: 8 मिठाइयाँ जो आप नवरात्रि व्रत के दौरान खा सकते हैं | नवरात्रि के लिए आसान मीठे व्यंजन
1. सामक खीर
इस व्रतवाली खीर का प्रयोग करके बनाया जाता है समक चावल (जिसे संवत चावल या बार्नयार्ड बाजरा के रूप में भी जाना जाता है), एक घटक जिसे अक्सर नवरात्रि के दौरान चावल के लिए प्रतिस्थापित किया जाता है। यह साधारण व्यंजन सूखे मेवों के साथ स्वादिष्ट है और बनाने में बेहद आसान है। यह आपकी ऊर्जा को ताज़ा करेगा और आपको अधिक समय तक भरा रखेगा। आप इसे गर्म या ठंडा सर्व कर सकते हैं। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
2. साबूदाने की खीर
नवरात्रि 2023: व्रत की मिठाई के लिए खीर एक लाजवाब विकल्प है। आप इसे सामक के चावल, साबुदाना, लौकी और बहुत कुछ का उपयोग करके बना सकते हैं। फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
क्या घर में सामक के चावल नहीं हैं? आप साबूदाने से व्रतवाली खीर भी बना सकते हैं. साबूदाना को साबूदाना भी कहा जाता है, साबूदाना सबसे बहुमुखी व्रत सामग्री में से एक है। आपने कम से कम एक बार साबूदाना वड़ा या खिचड़ी जरूर ट्राई की होगी। अब, इस अद्भुत सामग्री का उपयोग मिठाई में क्यों न करें? आपको बस साबूदाना मोती, इलायची पाउडर, केसर, दूध और चीनी चाहिए। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें. साबुदाना के साथ और अधिक व्रत रेसिपी खोज रहे हैं? यहाँ एक सूची है.
3. सिंघारे आटे का हलवा
सिंघारे का आटा एक अन्य लोकप्रिय व्रत सामग्री है। यह नियमित आटा और मैदा की जगह लेता है, क्योंकि बाद वाले दो को उपवास के नियमों के अनुसार टाला जाता है। जबकि आमतौर पर इसे बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है पूरी, परांठे, कढ़ी और टिक्की, आप इसका प्रयोग मीठे व्यंजनों में भी कर सकते हैं। सिंघारे आटे का हलवा इतना पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है, आप व्रत खत्म होने के बाद भी इसे बना सकते हैं. नुस्खा यहाँ खोजें. आप सिंघाड़े के आटे की बर्फी भी चुन सकते हैं। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.
4. लौकी का हलवा
नवरात्रि व्रत रेसिपी: व्रतवाला हलवा खोज रहे हैं? लौकी की यह स्वीट डिश बनाकर देखें. फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
यह रेसिपी पौष्टिक लौकी को एक स्वादिष्ट हलवे में बदल देती है। बेस बनाने के लिए आपको दूध, घी, चीनी और सूखे मेवे चाहिए। अगर आपके पास व्रत के लंच या डिनर के बाद बची हुई लौकी है, तो बस इस हलवे को बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। आपकी मेज पर कुछ विविधता लाना निश्चित है। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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5. सेब रबड़ी
यह व्रत के अनुकूल मीठा व्यंजन सेब, इलायची, बादाम और पिस्ता के प्यारे स्वाद से भरा है। यदि आप दूध आधारित मिठाई पसंद करते हैं, तो यह एक बढ़िया विकल्प है। इस व्यंजन का गर्म या ठंडा आनंद लिया जा सकता है। सेब रबड़ी की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
6. नारियल के लड्डू
यह नारियल की मिठाई बनाने में बहुत आसान है। नारियल का स्वाद हमें गर्मियों की याद दिलाता है और इस मिठाई को चैत्र नवरात्रि के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। इन लड्डूओं को बनाने के लिए आपको सूखे नारियल के साथ-साथ खोया, सूखे मेवे, कंडेंस्ड मिल्क और घी की आवश्यकता होगी। यहां चरण-दर-चरण नुस्खा खोजें.
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चैत्र नवरात्रि 2023: इस व्रतवाले लड्डू को नारियल और खोये से बनाया जाता है। फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
7. पनीर मालपुआ
मालपुआ एक प्रसिद्ध त्योहारी मिठाई है। जबकि सामान्य किस्में मैदा और नियमित आटे का उपयोग करके बनाई जाती हैं, यह रेसिपी व्रत के अनुकूल है। इस अनोखे मालपुआ में अरारोट होता है, एक स्टार्चयुक्त सामग्री जो दूसरों को एक साथ बांधने में मदद करती है। यह व्यंजन एक मीठे व्यंजन में पनीर का उपयोग करने का एक अभिनव तरीका है और आपको इसे अवश्य आजमाना चाहिए। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
8. कुट्टू दही भल्ला
जबकि दही भल्ला बिल्कुल मिठाई नहीं है, यह निश्चित रूप से मीठा है। इसके अलावा, यह हमेशा स्वादिष्ट और ताज़ा होता है। इस व्रतवाला दही भल्ला रेसिपी में भल्ला बनाने के लिए कुट्टू के आटे का इस्तेमाल किया गया है। दही में व्रत के अनुकूल मसालों का स्वाद होता है। कुट्टू दही भल्ला की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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इन व्यंजनों के साथ अपने व्रत आहार में एक मीठा तत्व शामिल करें। हैप्पी चैत्र नवरात्रि 2023!
