वेज लज़ानिया, रिसोट्टो और भी बहुत कुछ: वीकेंड के लिए 7 भोगी वेज इटेलियन रेसिपी
एक लंबे और थका देने वाले सप्ताह के बाद, हम बस स्वादिष्ट भोजन करना चाहते हैं। और उन व्यंजनों में से एक जो तुरंत हमारे मूड को बेहतर बनाता है, वह है इटैलियन। चाहे आप पास्ता, पिज्जा, रिसोट्टो या कम प्रसिद्ध व्यंजनों के बारे में बात करें, इतालवी स्वादों के बारे में कुछ ऐसा है जो आराम देता है। वहाँ बहुत सारे अद्भुत इतालवी व्यंजन हैं और व्यंजनों के विभिन्न संस्करण हैं। आपके लिए इसे आसान बनाने के लिए, हमने इस सप्ताह के अंत में अपने पसंदीदा में से कुछ को सूचीबद्ध किया है। ध्यान दें कि इनमें केवल शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं। यदि आप मांसाहारी चाहते हैं, यहाँ क्लिक करें.
यह भी पढ़ें: 7 क्लासिक इतालवी व्यंजन जो आपका दिल जीत लेंगे
इस सप्ताह के अंत में आजमाने के लिए यहां 7 आसान शाकाहारी इतालवी व्यंजन हैं:
1. शाकाहारी लज़ान्या
लजीज स्तरित व्यंजन से बेहतर कुछ भी नहीं है। इस वेज लसग्ना में सब्जियों के गुण, टेंगी सॉस, कई जड़ी-बूटियां, 2 प्रकार के पनीर और बहुत कुछ शामिल हैं। ये सभी निश्चित रूप से लेज़ेन शीट्स के बीच फैले हुए हैं (जिन्हें आप रेडीमेड खरीद सकते हैं या घर पर तैयार कर सकते हैं)। सब्जियों के लिए, आपके पास जो भी हो आप उपयोग कर सकते हैं: प्याज, शिमला मिर्च, जैतून, तोरी, बैंगन, मक्का, आदि। अपनी पसंद के अनुसार इसे अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यहां पूरी रेसिपी है.
Lasagne एक स्तरित मलाईदार इतालवी आनंद है।
2. तुलसी पेस्टो पास्ता
हमें लगता है कि तुलसी का मोहक स्वाद किसी भी व्यंजन को अगले स्तर तक ले जा सकता है। तो तुलसी की चटनी के साथ पास्ता हमारी स्वर्ग की परिभाषा है। यह स्वादिष्ट हरा पास्ता स्पेगेटी, फारफेल या इसी तरह के प्रकार का उपयोग करके बनाया जा सकता है। बेस सॉस वही रहता है: इतालवी तुलसी पेस्टो। यहाँ क्लिक करें नुस्खा के एक संस्करण के लिए।
3. पेनी अल्फ्रेडो
आप क्लासिक के साथ कभी गलत नहीं हो सकते। इस साधारण वाइट सॉस पास्ता में बिल्कुल सही मात्रा में चीज़ है। यह मक्खन, क्रीम और तुलसी/अजमोद के गुणों से भी भरपूर है। पौष्टिक और स्वादिष्ट, यह आपकी सारी चिंताओं को दूर कर देगा! पूरी रेसिपी यहां पाएं.
4. क्रीमी फूलगोभी पास्ता
इस डिश में क्रीमी सॉस में फूलगोभी का बेस होता है। क्या यह दिलचस्प नहीं लगता? यह नुस्खा विशेष रूप से उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो कम पनीर (या बिल्कुल नहीं) के साथ इतालवी शैली के पकवान का आनंद लेना चाहते हैं। यदि आप एक अनोखे प्रकार का व्हाइट सॉस पास्ता चाहते हैं, तो यह आपको निराश नहीं करेगा। ये रही पूरी रेसिपी.
5. टस्कनी पिज्जा
यदि यह एक स्वादिष्ट पिज्जा है जिसे आप ढूंढ रहे हैं, तो इसे टस्कन स्वादों के साथ चुनें। हर्बड टोमैटो सॉस को एक साधारण पिज्जा बेस पर फैलाया जाता है और फिर मशरूम, शिमला मिर्च, प्याज, मक्का, जैतून और पनीर के साथ टॉप किया जाता है। अवनत और स्वादिष्ट, यह एक सप्ताहांत द्वि घातुमान के लिए एकदम सही है। नुस्खा यहाँ खोजें.
6. मशरूम रिसोट्टो
अपने व्यंजन में मशरूम को शामिल करने का एक और स्वादिष्ट तरीका इस रिसोट्टो के रूप में है। इस स्वादिष्ट व्यंजन को आप अपनी रसोई में मिलने वाली रोजमर्रा की सामग्री का उपयोग करके बना सकते हैं। लेकिन अंतिम परिणाम प्रभावित करने के लिए निश्चित है और सबसे ऊपर, एक स्वस्थ तरीके से अपने इतालवी खाने की इच्छा को संतुष्ट करें।
यदि आप पास्ता और पिज्जा से परे कुछ के मूड में हैं, तो यह रिसोट्टो एक अच्छा दांव है। यहाँ क्लिक करें नुस्खा के लिए।
मशरूम रिसोट्टो घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
7. बैंगन पार्मिगियाना
बैंगन को बैंगन, बैंगन या बैंगन के नाम से भी जाना जाता है, और इसका उपयोग इस तरह के कुछ स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। इस पके हुए व्यंजन में, आपको बैंगन के स्लाइस, पनीर, हर्ब्स, टोमैटो सॉस और बहुत कुछ के साथ परतें बनानी होंगी। आप इस इलाज में खोदने में कोई समय नहीं छोड़ेंगे! यहाँ चरण-दर-चरण नुस्खा है.
आपका सर्वकालिक पसंदीदा इतालवी व्यंजन क्या है? हमें टिप्पणियों में बताएं।
