वीडियो में दिखाया गया है कि सिंधी पापड़ आप तक पहुंचने से पहले कैसे तैयार किया जाता है
चाहे आपका दोपहर का भोजन उबाऊ हो या जब आप बस कुछ करारा खाना चाहते हों, कुछ खस्ता पापड़ या पापड़म हमेशा बचाव के लिए आते हैं। यह टॉर्टिला जैसी संगत भारत के कई क्षेत्रों में नाश्ते के रूप में भी लोकप्रिय रूप से खाई जाती है। यह दाल या छोले के साथ बनाया जाता है और मनभावन कुरकुरेपन के साथ एक अलग स्वाद प्रदान करता है। पापड़ अकेले ही भोजन करने के समग्र अनुभव को बढ़ा देता है और हम सभी के लिए यह पर्याप्त नहीं है। जबकि स्नैक काफी लोकप्रिय है, हममें से ज्यादातर लोग यह नहीं जानते हैं कि हमारी प्लेट में आने से पहले पापड़ बनाने के पीछे क्या है। अब इंटरनेट पर एक वीडियो शेयर किया गया है जिसमें एक मशीन द्वारा सिंधी पापड़ बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप प्रक्रिया को दिखाया गया है.
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इंस्टाग्राम पर अपलोड किए गए वीडियो में एक कार्यकर्ता आटा बनाने के लिए उड़द की दाल को चक्की में डालता है और फिर उसमें काली मिर्च मिलाता है। आटे को फिर दूसरी मशीन का उपयोग करके आटे में बदल दिया जाता है। इसके बाद आटे को चपटा किया जाता है और एक रोलर का उपयोग करके पापड़ का आकार दिया जाता है। इसके बाद पापड़ को हाथ से तोलकर पैक किया जाता है।
कैप्शन पढ़ा, “सिंधी इसके बिना खाना नहीं खा सकते।”
View on Instagramजबकि आप पहले से ही जानते होंगे कि पापड़ का आनंद कैसे लिया जाता है, यहाँ कुछ पापड़ रेसिपी हैं।
कोशिश करने के लिए यहां 5 पापड़ रेसिपी हैं:
1. चिकन भरवां पापड़
जब चिकन और पापड़ एक साथ हों तो आप और क्या मांग सकते हैं। पापड़ के अंदर भरवां कुछ नरम चिकन एक शानदार पार्टी-टाइम स्नैक के रूप में परिणत होते हैं। व्यंजन विधि अंदर।
2. पापड़ का पराठा
यह पापड़ में एक और नवीनता है जिसे आपको अवश्य आजमाना चाहिए। यदि आप सामान्य सादे पराठों से ऊब चुके हैं तो यह जाने का तरीका है। रेसिपी देखें यहाँ.
3. पापड़ की सब्जी
क्या पापड़ कभी-कभी आपके लिए बहुत सूखे होते हैं? इस सब्जी की रेसिपी को ट्राई करें। एक स्वादिष्ट ग्रेवी में पके हुए पापड़ का स्वाद आपके स्वाद को बढ़ा देगा। व्यंजन विधि अंदर.
4. मसाला पापड़
क्लासिक संस्करण को कोई मात नहीं दे सकता और यह पापड़ के लिए भी सही है। आप इस मसाला पापड़ का आनंद चाय, कॉफी, या कुछ कटे हुए टमाटर और प्याज के साथ ले सकते हैं। व्यंजन विधि यहाँ।
5. साबूदाना पापड़
साबूदाना पापड़ इस देसी स्नैक का दूसरा संस्करण है। यह हल्का, स्वादिष्ट है और अन्य संसाधित और पैक किए गए स्नैक्स को मात दे सकता है। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए।
