वीकेंड बिंज: इस स्वादिष्ट भरवां तंदूरी आलू को सिर्फ 30 मिनट में बनाएं

सप्ताहांत आ गया है और यह कुछ खास करने का समय है। तले हुए व्यंजन एक लोकप्रिय भोग हैं, लेकिन अगर आप कुछ बेक किया हुआ ढूंढ रहे हैं जो समान रूप से स्वादिष्ट है, तो हमने आपको कवर कर लिया है। क्या होगा अगर हमने आपको बताया कि आप आनंद ले सकते हैं तंदूरी-शैली आलू एक अलग तरीके से? अब, क्या यह दिलचस्प नहीं लगता? आलू (आलू) के प्रेमी जानते हैं कि इस बहुमुखी सब्जी का उपयोग सभी प्रकार के अद्भुत स्नैक्स और व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। आज, हम आपको मसाले और स्वाद से भरपूर बेक्ड आलू की डिश ट्राई करने के लिए आमंत्रित करते हैं: भरवां तंदूरी आलू। नीचे और जानें।
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भरवन आलू क्या है?

भरवां आलू का शाब्दिक अर्थ भरवां आलू होता है। भरवां आलू के कई संस्करण मौजूद हैं और आप इसे अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। आप इसे अपनी पसंद की सब्जियों और मसालों से भरना चुन सकते हैं या पारंपरिक रेसिपी का पालन कर सकते हैं। हम आपसे हमारे तंदूरी-शैली के संस्करण को आजमाने का आग्रह करते हैं क्योंकि इसमें स्वादिष्ट मसाला पनीर की स्टफिंग है। तो आप आलू के गुणों का भी आनंद उठा सकते हैं पनीर एक ही डिश में। यह भरवां आलू एक शानदार पार्टी ऐपेटाइज़र या चाय के समय के लिए एक अनोखा नाश्ता है। यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे तैयार कर सकते हैं:
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घर पर भरवां तंदूरी आलू कैसे बनाएं | देवांशी त्रिपाठी द्वारा भरवां आलू की आसान रेसिपी

छिलके वाले आलू लें और विपरीत छोर से एक छोटा टुकड़ा काट लें। अगला, खोल जैसा आकार पाने के लिए अंदर से बाहर निकालें। आपके द्वारा निकाले गए आलू के सभी भागों को एक अलग कटोरे में इकट्ठा करें। इन कतरनों को कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।

एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें अदरक और हरी मिर्च डालें। एक कटोरे में स्थानांतरित करने से पहले एक मिनट के लिए भूनें। अगला, मिलाएँ पनीर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक। एक अलग बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, चुनिंदा मसाले और नमक मिलाकर मैरिनेड तैयार कर लें। सरसों के तेल में हल्दी का तड़का बनाकर ऊपर से डालें एक प्रकार का अचार. साथ ही फ्राई किए हुए आलू के टुकड़ों को भी इसमें पीसकर डाल दीजिए.

– अब खोखले आलू में पनीर की स्टफिंग भरना शुरू करें. फिर उन्हें चारों तरफ से मैरिनेड से अच्छी तरह कोट करें। उन्हें बीच में से तिरछा करें और पहले से गरम ओवन में लगभग 10 मिनट के लिए बेक करें। एक बार हो जाने के बाद, उन्हें आधा काट लें, उन पर चाट मसाला छिड़कें और गरमागरम परोसें।

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भरवां व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट भोजन के लिए बनते हैं। ऐसी और रेसिपीज के लिए, यहाँ क्लिक करें.
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तोशिता साहनी के बारे मेंतोशिता शब्दों के खेल, भटकने की लालसा, विस्मय और अनुप्रास से प्रेरित है। जब वह आनंदपूर्वक अपने अगले भोजन के बारे में नहीं सोच रही होती है, तो उसे उपन्यास पढ़ने और शहर में घूमने में आनंद आता है।