विश्व स्वास्थ्य दिवस 2023: तिथि, विषय और पोषण युक्तियाँ जिनका आप हर दिन पालन कर सकते हैं
हाल के दिनों में, हमने महसूस किया है कि स्वास्थ्य वास्तव में सबसे बड़ा धन है जो किसी के पास हो सकता है। एक स्वस्थ दिमाग और एक स्वस्थ शरीर हमें संतुष्ट और खुश रखने में बहुत मदद कर सकता है। यदि हम पिछले एक दशक में पीछे मुड़कर देखें, तो मानव ने स्वास्थ्य सेवा के क्षेत्र में विकास के महत्वपूर्ण कदम उठाए हैं। जीवन प्रत्याशा बढ़ी है, टीकों का आविष्कार किया गया है और कई देशों से बीमारियों का सफाया कर दिया गया है। इन मील के पत्थर का जश्न मनाने के लिए, हर साल, विश्व स्वास्थ्य दिवस संयुक्त राष्ट्र के विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा चिह्नित किया जाता है।
विश्व स्वास्थ्य दिवस कब मनाया जाता है? | विश्व स्वास्थ्य दिवस की तारीख
विश्व स्वास्थ्य दिवस हर साल 7 अप्रैल को मनाया जाता है। विश्व स्वास्थ्य दिवस की शुरुआत वर्ष 1950 में WHO द्वारा की गई थी। दिलचस्प बात यह है कि 7 अप्रैल, 2023 को WHO की स्थापना की 75वीं वर्षगांठ भी है और यह समारोह विश्व स्वास्थ्य दिवस पर शुरू होगा और पूरे साल चलेगा।
विश्व स्वास्थ्य दिवस 7 अप्रैल को मनाया जाता है। फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
विश्व स्वास्थ्य दिवस की थीम: ‘सभी के लिए स्वास्थ्य’
इस वर्ष 7 अप्रैल को विश्व स्वास्थ्य दिवस का विशेष महत्व है क्योंकि यह WHO की 75वीं वर्षगांठ है। इस प्रकार, का विषय विश्व स्वास्थ्य दिवस 2023 में ‘हेल्थ फॉर ऑल’ है।
“1948 में, दुनिया के देश स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, दुनिया को सुरक्षित रखने और कमजोर लोगों की सेवा करने के लिए संयुक्त राष्ट्र की विशेष एजेंसी की स्थापना के लिए एक साथ आए – ताकि हर कोई, हर जगह स्वास्थ्य और कल्याण के उच्चतम स्तर को प्राप्त कर सके।” आधिकारिक वेबसाइट पर विवरण।
विचार स्वास्थ्य सेवा को सभी के लिए सुलभ बनाना और विशेष रूप से कमजोर समूहों के लिए स्वास्थ्य सुविधाओं को बढ़ावा देना है। विज्ञप्ति में कहा गया है, “जिस लक्ष्य ने 1948 से डब्ल्यूएचओ का मार्गदर्शन किया है, वह आज भी उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि हमारी स्थापना के समय था – हर व्यक्ति के स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार और सभी के लिए स्वास्थ्य हासिल करने के लिए मिलकर काम करना।”
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विश्व स्वास्थ्य दिवस 2023: पोषण युक्तियाँ जिनका आप हर दिन पालन कर सकते हैं
2022 में, WHO ने मोटापा, मधुमेह, यकृत रोग, स्ट्रोक और उच्च रक्तचाप जैसी गैर-संचारी बीमारियों को रोकने के लिए कुछ पोषण युक्तियाँ साझा कीं। ये स्वस्थ आहार युक्तियाँ हैं जिन्हें बिना किसी परेशानी के दैनिक जीवन में आसानी से शामिल किया जा सकता है। ये सुनिश्चित करेंगे कि आप एक स्वस्थ और संतुलित आहार लें जो पौष्टिक हो और जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों से आपकी रक्षा करेगा।
यहां डब्ल्यूएचओ-अनुशंसित पोषण युक्तियाँ हैं जिनका आप हर दिन पालन कर सकते हैं:
1. नमक और चीनी कम करें
हम अपने आहार में नमक और चीनी दोनों की अधिकता की प्रवृत्ति रखते हैं, और आदर्श रूप से, दोनों का सेवन कम से कम रखा जाना चाहिए। जितना अधिक आप अपने आहार में नमक और चीनी को सीमित करेंगे, आपके अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने की संभावना उतनी ही बेहतर होगी। “नमक के बजाय ताजा या सूखे जड़ी बूटियों और मसालों के साथ प्रयोग करें। नमकीन सॉस और सोया या मछली सॉस जैसे मसालों का उपयोग कम करें,” ने कहा। WHO.
2. वसा का सेवन देखें
जबकि कुछ वसा शरीर के लिए अच्छे होते हैं, अन्य जैसे संतृप्त और ट्रांस-वसा से बचना सबसे अच्छा होता है। आप अपने आहार में सरल अदला-बदली कर सकते हैं और कम वसा वाले या बिना वसा वाले डेयरी और दुग्ध उत्पादों का विकल्प चुन सकते हैं। रेड मीट और प्रोसेस्ड बेक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचना और इसके बजाय सफेद मीट या अन्य स्वस्थ विकल्पों का चुनाव करना भी सबसे अच्छा है।
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3. संतुलित आहार के बारे में सोचें
डब्ल्यूएचओ आहार से किसी भी खाद्य समूह को पूरी तरह खत्म करने की अनुशंसा नहीं करता है। बल्कि, वे एक संपूर्ण और अच्छी तरह से संतुलित भोजन के बारे में सोचने का सुझाव देते हैं जिसमें साबुत अनाज, फलियां, पशु-आधारित उत्पाद जैसे मीट, अंडे और डेयरी के साथ-साथ पूरे फल, सब्जियां और अनसाल्टेड नट्स शामिल हैं। यह सुनिश्चित करेगा कि आपके शरीर को दिन भर के लिए पर्याप्त पोषण मिले।
4. आप जो पीते हैं उसके प्रति सचेत रहें
कई बार, हम जो पेय पदार्थ पीते हैं उनमें अधिक चीनी हो सकती है और इस प्रकार यह हमारे बिना जाने ही शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। इस प्रकार, हर समय आप क्या पीते हैं, इस बात का ध्यान रखना सबसे अच्छा है। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कहा, “शीतल पेय, जूस, स्वादयुक्त पानी और पीने के लिए तैयार कॉफी जैसे मीठे पेय पदार्थों का सेवन कम करें। शराब के अत्यधिक और हानिकारक उपयोग से बचें।” इसके अलावा, जब भी संभव हो अधिक पानी पिएं।
