वायरल: “पेरी पेरी पापड़ रोल्स” की रेसिपी इंटरनेट पर धूम मचा रही है, खाने के शौकीनों में मतभेद
रसोई में प्रयोग करने से कभी-कभी अप्रत्याशित खोज हो सकती है। उदाहरण के लिए, क्या आपने कभी पापड़ को सामान्य तरीके से तलने/भूनने के बजाय भरवां पापड़ रोल बनाने की कोशिश की है? ऐसी ही एक हालिया रेसिपी ने इंस्टाग्राम पर तहलका मचा दिया है और इसने खाने के शौकीनों को चर्चा में ला दिया है। @indian_village_asmr की रील में, व्लॉगर पहले पानी से एक उथले बर्तन में पापड़ के टुकड़ों को गीला करता है। वह सतह को चिकना करने के लिए उन पर थोड़ा मक्खन फैलाता है। फिर वह पापड़ पर थोड़ा पनीर कद्दूकस करता है और इसे आम सूखी जड़ी-बूटियों (अजवायन और मिर्च के गुच्छे) से सजाता है।
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वह पापड़ को रोल करता है और प्रत्येक को छोटे टुकड़ों में काटता है। वह पॉकेट जैसे टुकड़ों को तब तक तलता है जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। अंत में, वह तले हुए पापड़ रोल को पेरी पेरी मिक्स में तब तक मिलाता है जब तक कि वे अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं। अंत में, वह स्नैक का स्वाद लेता है और अपनी स्वीकृति व्यक्त करता है। नीचे पूरा वीडियो देखें:
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इस रील को अब तक 9 मिलियन से ज़्यादा बार देखा जा चुका है। इस वायरल रेसिपी को लेकर कमेंट सेक्शन में काफ़ी मतभेद थे। जहाँ कुछ लोगों को यह रेसिपी दिलचस्प लगी और वे इसे आज़माने के लिए उत्सुक थे, वहीं कुछ लोग इसके अस्वस्थ होने के बारे में चिंतित थे। कुछ लोगों ने स्नैक में नमक और तेल की मात्रा पर टिप्पणी की। नीचे कुछ प्रतिक्रियाएँ देखें:
“नमकीन, नमकीन और नमकीन।”
“चपाती रोल में सिर्फ सामग्री बदली गई है।”
“इस रेसिपी में प्रयुक्त सभी चीजें पैक की गई हैं।”
“पूरी तरह से अस्वास्थ्यकर भोजन।”
“पापड़ के लिए न्याय।”
“शुद्ध जंक फूड, मुझे यह बहुत पसंद है!”
“यह बहुत आसान लग रहा है! ज़रूर कोशिश करूँगा!”
पसंदीदा सामग्री और खाद्य पदार्थों से बनी वायरल रेसिपी अक्सर ऑनलाइन बहस को जन्म देती हैं। इससे पहले, “स्क्रैम्बल्ड पैनकेक” नामक डिश बनाने का एक वीडियो सोशल मीडिया पर लाखों बार देखा गया था। जहाँ कुछ खाने के शौकीनों ने इस विचार को पसंद किया, वहीं कुछ लोग इससे सहमत नहीं थे। कई लोगों ने इसकी तुलना ऑस्ट्रिया में प्रचलित एक व्यंजन से भी की। क्लिक करें यहाँ पूरी कहानी पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें।
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तोशिता साहनी के बारे मेंतोशिता को शब्दों के खेल, घुमक्कड़ी, आश्चर्य और अनुप्रास से प्रेरणा मिलती है। जब वह अपने अगले भोजन के बारे में सोच-विचार नहीं कर रही होती, तो उसे उपन्यास पढ़ना और शहर में घूमना अच्छा लगता है।
