वायरल: टोरंटो में इस “स्मैश्ड समोसा बर्गर” ने इंटरनेट को विभाजित कर दिया है
चाहे कोई भी अवसर हो, बहुत गर्म समोसे एक लार-योग्य भोग के लिए बनाओ। कुरकुरी बाहरी परत और मसालेदार आलू की भराई के साथ, हरी चटनी और एक कप चाय के साथ मिलाने पर यह और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। हम निश्चित रूप से इस क्लासिक को कभी भी पर्याप्त रूप से प्राप्त नहीं कर पाएंगे भारतीय स्ट्रीट फूड. कई लोग नाश्ते का स्वाद वैसे ही लेना पसंद करते हैं, जबकि अन्य इसे स्लिट पाव के बीच भरकर या समोसा चाट बनाने के लिए इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। हाल ही में, टोरंटो के एक खाद्य पिस्सू बाजार में एक खाद्य विक्रेता का वीडियो समोसा और ब्रेड के अनूठे संयोजन के कारण वायरल हो गया है – जिसे उसने “एक स्मैश्ड समोसा बर्गर” नाम दिया है।
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वीडियो में, हमें इस प्रायोगिक उपचार को एक साथ रखने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया देखने को मिलती है। विक्रेता को सबसे पहले एक ब्रियोच बन पकड़े हुए देखा जाता है, जो बराबर हिस्सों में कटा हुआ है। वह खीरे के टुकड़े का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ता है: सफेद सिरके, चीनी और काली मिर्च में भिगोया हुआ कटा हुआ खीरा। इसके बाद, विक्रेता एक समोसा रखता है जो स्लाइस के ऊपर “थोड़ा सा टूटा हुआ” होता है। फिर वह एक चम्मच डालता है चना मसाला इसे “वास्तव में मैला और सुंदर” बनाने के लिए शीर्ष पर। टॉपिंग अनुभाग से, विक्रेता कुछ धनिया या धनिया, मसालेदार लाल प्याज और हरी मिर्च जोड़ता है। ख़त्म करने के लिए, वह ‘पैटी’ पर कुछ सॉस छिड़कता है और बन के दूसरे आधे हिस्से से बर्गर को बंद कर देता है। रील को पिस्सू बाजार, स्मोर्गसबर्ग टोरंटो के आधिकारिक इंस्टाग्राम अकाउंट द्वारा साझा किया गया था। इसे नीचे देखें:
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रील को अब तक 490K से अधिक बार देखा जा चुका है और इंस्टाग्राम पर इसे मिली-जुली प्रतिक्रिया मिली है। एक व्यक्ति ने दावा किया “यह स्वादिष्ट लग रहा है!!” जबकि दूसरे ने लिखा, “मुझे इसकी ज़रूरत है।” इसी तरह कुछ अन्य यूजर्स को भी इस स्नैक का आइडिया पसंद आया. हालाँकि, दूसरों को अलग तरह से महसूस हुआ। क्लासिक समोसे के साथ जोड़ी गई सामग्री से नाखुश कई उपयोगकर्ताओं ने इसे “भयानक” रचना कहा है। उनमें से एक ने लिखा, “ऐसा मत करो…आम…समोसा एक भावना है कृपया इसे छोड़ दें।” दूसरे ने कहा, “भयानक विचार। सार और प्रामाणिकता को नष्ट कर देता है।” एक व्यक्ति ने टिप्पणी की: “भाई, यह समोसा पाव एक बॉम्बे स्नैक है, इसे स्मैश्ड समोसा सैंडविच कहने से यह नहीं बदल जाएगा।”
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