वजन घटाने से लेकर बालों के स्वास्थ्य तक: करी पत्ते का पानी पीने के 4 अविश्वसनीय लाभ

करी पत्ता, जिसे कड़ी पत्ता भी कहा जाता है, भारतीय रसोई में एक मुख्य सामग्री है। तीखा सांबर, चिकन करी, इडली – ये पत्ते कई व्यंजनों में अपना स्थान बनाते हैं। हम उन्हें ज़्यादातर स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में देखते हैं और इससे ज़्यादा कुछ नहीं। हालाँकि, आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि वे कुछ अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। वजन घटाने में सहायता करने से लेकर पाचन स्वास्थ्य और बालों के विकास को बढ़ावा देने तक, करी पत्ते हमारे स्वास्थ्य को असंख्य तरीकों से बदल सकते हैं। आप घर पर करी पत्ते का पानी बनाकर इसके लाभ उठा सकते हैं। इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है और इसे आपके आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इसके लाभों को जानने के लिए पढ़ते रहें।
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करी पत्ते का पानी पीने के 4 स्वास्थ्य लाभ:

1. मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है

मधुमेह के साथ जीना काफी चुनौतीपूर्ण हो सकता है। हालाँकि इस स्थिति को उलटा नहीं किया जा सकता है, लेकिन इसे निश्चित रूप से मधुमेह के अनुकूल पेय जैसे कि करी पत्ते का पानी पीकर नियंत्रित किया जा सकता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) के अनुसार, करी पत्तों में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे एंटीऑक्सिडेंट से भी भरपूर होते हैं और स्टार्च को ग्लूकोज में बदलने से रोकते हैं।

2. वजन घटाने में सहायक

क्या आप वजन कम करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं? खैर, करी पत्तों का एक गिलास पानी आपकी मदद कर सकता है। वजन घटाने के लिए उन्हें इतना बढ़िया क्या बनाता है? इसका जवाब आपके चयापचय को बढ़ावा देने की उनकी क्षमता में निहित है। जब आपका चयापचय तेज़ होता है, तो आप कैलोरी को तेज़ी से जलाते हैं, जिससे वजन कम होता है। इसलिए, अपने वांछित वजन लक्ष्य तक पहुँचने के लिए जल्द ही करी पत्तों का पानी पीना शुरू करें।

3. पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा

पाचन संबंधी समस्याएं बहुत परेशानी का कारण बन सकती हैं। अगर आप हाल ही में इनसे पीड़ित हैं, तो अपने आहार में करी पत्ते का पानी शामिल करने पर विचार करें। करी पत्तों में कुछ पाचन एंजाइम होते हैं जो आपके पाचन तंत्र को बेहतर ढंग से काम करने में मदद कर सकते हैं। एक बार जब आप इनका पानी पीना शुरू कर देंगे, तो आपको पेट फूलना, गैस और कब्ज जैसी समस्याओं का सामना कम करना पड़ेगा।

4. बालों के विकास को बढ़ावा देता है

चमकदार और घने बाल हम सभी की चाहत होती है। आप करी पत्ते का पानी पीकर अपने सपनों के बाल पा सकते हैं। करी पत्ते प्रोटीन और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं, जो स्वस्थ बालों के लिए ज़रूरी हैं। आप इसके पानी का सेवन ऐसे ही कर सकते हैं या फिर पत्तियों को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बनाकर घर पर ही हेयर मास्क बना सकते हैं।
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घर पर करी पत्ते का पानी कैसे बनाएं:

• करी पत्ते का पानी बनाने के लिए सबसे पहले करी पत्तों को अच्छी तरह से धो लें।
• अब एक बड़े पैन में पानी उबालें और उसमें करी पत्ता डालें।
• उन्हें कुछ देर तक भिगोकर रखें और फिर पानी को छान लें। आप इस पानी को ऐसे ही पी सकते हैं या फिर अधिकतम स्वाद के लिए इसे रात भर भीगने दें।
• अपने स्वास्थ्य के लिए इसके लाभों को प्राप्त करने के लिए सुबह सबसे पहले इस पानी को पियें।
• यदि आपको इसका स्वाद बहुत कड़वा लगे तो आप इसमें थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।
• इसके अतिरिक्त, आप इसमें नींबू के रस की कुछ बूंदें भी मिला सकते हैं।

इस पानी को अपने दैनिक आहार में शामिल करें और देखें कि यह आपके स्वास्थ्य में किस प्रकार बदलाव लाता है।

वैशाली कपिला के बारे मेंवैशाली को पराठे और राजमा चावल खाने में आराम मिलता है, लेकिन वह अलग-अलग तरह के व्यंजन बनाने में भी उतनी ही उत्साही है। जब वह खाना नहीं खा रही होती या कुछ पका नहीं रही होती, तो आप अक्सर उसे सोफे पर लेटे हुए अपना पसंदीदा टीवी शो – फ्रेंड्स देखते हुए पा सकते हैं।