वजन घटाने के आहार में हनी चिली फूलगोभी का आनंद लेने के 5 चतुर तरीके

कुरकुरी और स्वादिष्ट – बिल्कुल यही है कि हमें हनी चिली फूलगोभी कैसी लगती है। इस इंडो-चाइनीज स्ट्रीट फ़ूड को पूरे देश में बहुत पसंद किया जाता है और इसे इसके लजीज स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। हालाँकि, जितना हम इसे खाना पसंद करते हैं, उतना ही यह हमारे स्वास्थ्य की कीमत पर आता है। दुख की बात है कि हनी चिली फूलगोभी को डीप-फ्राइड किया जाता है, जिससे यह वजन घटाने वाले आहार के लिए एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प नहीं बन पाता है। तो, क्या इसका मतलब यह है कि आपको इसके प्रति अपने प्यार को अलविदा कह देना चाहिए? शहद मिर्च फूलगोभी हमेशा के लिए? बिलकुल नहीं! आपको यह जानकर खुशी होगी कि आप वजन कम करने की कोशिश करते हुए भी इस स्वादिष्ट स्नैक का मज़ा ले सकते हैं! आश्चर्य है कि आप ऐसा कैसे कर सकते हैं? जानने के लिए आगे पढ़ें!
यह भी पढ़ें: शाम का हेल्दी नाश्ता चाहिए? एयर फ्राइड हनी चिली लोटस स्टेम बनाएं

हेल्दी हनी चिली फूलगोभी रेसिपी | हनी चिली फूलगोभी को वजन घटाने के लिए अनुकूल बनाने के लिए यहां 5 टिप्स दिए गए हैं:

1. मैदा की जगह आटा लें

आमतौर पर, हनी चिली फूलगोभी को तलने से पहले मैदा (सभी उद्देश्यों के लिए आटा) के साथ लेपित करने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, मैदा अत्यधिक परिष्कृत होता है और इसमें आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है, जिससे यह कम स्वस्थ होता है और वजन घटाने वाले आहार के लिए आदर्श नहीं होता है। इसके बजाय, आप इसे आटे (गेहूं के आटे) से बदल सकते हैं। आटा मैदा के लिए एक स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसमें भरपूर फाइबर होता है और यह परिष्कृत भी नहीं होता है।

2. शहद की मात्रा कम करें

शहद ही इस स्नैक को उसका अलग स्वाद देता है। लेकिन यह न भूलें कि शहद में कैलोरी भी बहुत होती है। इसका इस्तेमाल करते समय, ज़रूरत से ज़्यादा मात्रा में शहद न डालें और ज़रूरत के हिसाब से ही शहद डालें। याद रखें, थोड़ा-थोड़ा बहुत काम आता है। ऐसा करने से, आपको हनी चिली कॉलीफ़्लॉवर खाने के बाद कम पछतावा होगा। एक और फ़ायदा? बाकी सभी स्वाद भी बहुत अच्छे से आते हैं।

3. इन्हें एयर फ्राई करें

हनी चिली फूलगोभी को आमतौर पर डीप-फ्राइड किया जाता है, जो इसे काफी अस्वस्थ बनाता है। हम सभी इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं कि वजन घटाने वाले आहार में डीप-फ्राइड खाद्य पदार्थ बिलकुल भी नहीं खाने चाहिए। तो, हम उन्हें और कैसे पका सकते हैं? खैर, आपको बस अपने भरोसेमंद की जरूरत है एयर फ़्रायरखाना पकाने की इस विधि में भोजन पकाने के लिए गर्म हवा का उपयोग किया जाता है, जिससे कैलोरी की मात्रा को काफी हद तक कम करने में मदद मिलती है।

4. अधिक सब्जियाँ डालें

हनी चिली फूलगोभी बनाते समय, अलग-अलग सब्ज़ियाँ डालने पर विचार करें। हालाँकि यह पूरी तरह से वैकल्पिक है, लेकिन हम आपको ऐसा करने का सुझाव देते हैं। सब्ज़ियाँ डालने से न केवल स्नैक में रंग भर जाएगा, बल्कि यह ज़्यादा पौष्टिक भी हो जाएगा। वैसे तो चुनने के लिए बहुत सारी सब्ज़ियाँ हैं, लेकिन सबसे बढ़िया विकल्प शिमला मिर्च, प्याज़ या गाजर होंगे।
यह भी पढ़ें: घर पर बिल्कुल क्रिस्पी हनी चिली पोटैटो बनाने के 5 कुकिंग टिप्स

फोटो क्रेडिट: iStock

5. व्यायाम में मात्रा पर नियंत्रण रखें

यह आखिरी बिंदु सबसे महत्वपूर्ण है, लेकिन सबसे ज़्यादा अनदेखा भी किया जाता है। आपने वाकई अपनी हनी चिली फूलगोभी को सेहतमंद बनाने के लिए बहुत मेहनत की है। हालाँकि, आप कैलोरी को तभी नियंत्रित रख पाएँगे जब आप मात्रा पर नियंत्रण रखेंगे। ज़्यादा खाने से अतिरिक्त कैलोरी की खपत हो सकती है। अगर आप इस स्नैक का मज़ा लेना चाहते हैं, तो वजन घटाने वाला आहारइस बात का ध्यान रखें कि आप कितना खाते हैं।

अब जब आप इन टिप्स के बारे में जान गए हैं, तो अगली बार जब आप घर पर हनी चिली कॉलीफ्लॉवर बनाएं तो इन्हें ध्यान में रखें। और भी रोचक जानकारियों के लिए हमारी वेबसाइट पर आते रहें।