वजन कम करना: अपने वजन घटाने के आहार में बाजरे को शामिल करने के 5 दिलचस्प तरीके
इस बात से कोई इंकार नहीं है कि बाजरा भारत का खजाना है। हम न केवल दुनिया में बाजरा के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक हैं, बल्कि यह भी जानते हैं कि उनका अधिकतम लाभ कैसे उठाया जाए। गेहूं हो, चावल हो, रागी हो, बाजरा हो या ज्वार, ये सभी बाजरा किसी न किसी तरह से हमारे दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। बाजरा की बात हो रही है, बाजरे (मोती बाजरा) कई क्षेत्रीय व्यंजनों में प्रमुख है। इसमें उच्च फाइबर सामग्री है और यह आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर है, जो इसे उन लोगों के लिए आदर्श बनाता है जो वजन घटाने की यात्रा पर हैं। अब आप सोच सकते हैं कि बाजरा काफी उबाऊ है और आप इसके साथ ज्यादा कुछ नहीं कर सकते हैं। हालाँकि, ऐसे कई दिलचस्प तरीके हैं जिनसे आप इस बाजरा को अपने वजन घटाने के आहार में शामिल कर सकते हैं। नज़र रखना।
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बाजरे के कुछ स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:
1. वजन घटाने को बढ़ावा देता है
बाजरा फाइबर से भरपूर होता है और इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिससे यह वजन घटाने के लिए काफी फायदेमंद होता है। यह हमारी पाचन प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है और भोजन के बीच में अधिक खाने से रोकता है।
2. पाचन में सहायक
चूंकि बाजरा अघुलनशील फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, यह हमें अच्छे पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। अघुलनशील फाइबर एक प्रोबायोटिक के रूप में कार्य करता है और हमें अधिक खाने से भी रोकता है।
3. मधुमेह के प्रबंधन में मदद करता है
बाजरे में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका मतलब है कि यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए बहुत अच्छा है। चूंकि इसमें फाइबर की उपस्थिति के कारण ग्लूकोज में परिवर्तित होने में अधिक समय लगता है, यह मधुमेह वाले लोगों को ऊर्जा की स्थिर आपूर्ति प्रदान करने में मदद करता है।
अपने वजन घटाने के आहार में शामिल करने के लिए यहां बाजरा के 5 व्यंजन हैं:
1. बाजरे की खिचड़ी (हमारी सिफारिश)
गर्म खिचड़ी से भरी थाली से बेहतर आराम को कोई परिभाषित नहीं कर सकता। इस वन-पॉट डिश में स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक सामग्रियां शामिल हैं। बाजरे खिचड़ी फाइबर से भरपूर और पाचन तंत्र के लिए आसान होता है, जिससे यह वजन घटाने के लिए एक आदर्श व्यंजन बन जाता है। यह मधुमेह के आहार में भी एक अच्छा जोड़ हो सकता है। क्लिक यहाँ बाजरे की खिचड़ी की पूरी रेसिपी के लिए।
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2. बाजरे का दलिया
दलिया एक स्वस्थ भारतीय दलिया है जो आमतौर पर टूटे हुए गेहूं से बनाया जाता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, इस दलिया को बाजरे से बनाया जाता है। यह न केवल पौष्टिक और आरामदायक है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभों से भरा हुआ है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे सिर्फ 30 मिनट के अंदर बना सकते हैं। क्लिक यहाँ बाजरा दलिया की पूरी रेसिपी के लिए।
3. बाजरे का थेपला
थेपला एक लोकप्रिय गुजराती फ्लैटब्रेड है। यह बाजरा थेपला कैलोरी में कम और फाइबर से भरपूर होता है, जो वजन कम करने वाले आहार पर हैं, उनके लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। यह कम तला हुआ और चिकना होता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में भी मदद करेगा। इसके स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे थोड़े से दही के साथ मिलाएं। क्लिक यहाँ बाजरा दलिया की पूरी रेसिपी के लिए।
4. बाजरा मेथी मिस्सी रोटी
हमें बाजरे की रोटी पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाती है। लेकिन क्या आपने कभी बाजरे मेथी मिस्सी रोटी ट्राई की है? यह रोटी दो आटे – बाजरे के आटे और गेहूं के आटे को मिलाकर बनाई जाती है। यह कार्ब्स पर कम है और इसमें फाइबर की मात्रा अधिक है। मेथी के पत्ते इसके रेशों की मात्रा को और बढ़ा देते हैं। ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने के लिए भी यह काफी फायदेमंद है। क्लिक यहाँ बाजरा मेथी मिस्सी रोटी की पूरी रेसिपी के लिए।
5. बाजरे का सूप
अगर आप सूप पीना पसंद करते हैं, तो यह बाजरे का सूप रेसिपी निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है! यह न केवल पौष्टिक होता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। इस देसी सूप को आप डिनर में या लंच में भी बना सकते हैं. आश्चर्य है कि इसे कैसे बनाया जाए? क्लिक यहाँ बाजरा सूप की पूरी रेसिपी के लिए।
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