लिस्टेरिया के बारे में सब कुछ, जीवाणु संक्रमण जो अमेरिका में अचानक मौतों का कारण बन रहा है

नई दिल्ली:

यू.एस. सेंटर्स फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (सी.डी.सी.) द्वारा जारी नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में लिस्टेरिया प्रकोप के 58 से अधिक मामले सामने आए हैं, जिनमें से आठ की मृत्यु हो गई है। यह 2011 में कैंटालूप से जुड़ी घटना के बाद से लिस्टेरियोसिस का सबसे बड़ा प्रकोप है।

लिस्टेरिया क्या है?

लिस्टेरिया एक जीवाणु संक्रमण जो नम वातावरण, मिट्टी, पानी, सड़ती हुई वनस्पतियों और जानवरों में हो सकता है। यह रेफ्रिजरेशन और अन्य खाद्य संरक्षण विधियों के तहत जीवित रह सकता है और यहां तक ​​कि बढ़ भी सकता है। जब लोग दूषित भोजन खाते हैं, तो उन्हें लिस्टेरियोसिस नामक बीमारी हो सकती है।

लक्षण

लक्षण व्यक्ति और शरीर के प्रभावित हिस्से के आधार पर अलग-अलग हो सकते हैं। सामान्य लक्षणों में बुखार, मांसपेशियों में दर्द, थकान, संतुलन की कमी, गर्दन में अकड़न और दौरे शामिल हैं। कुछ मामलों में, लिस्टेरियोसिस के लक्षण दिखने में 10 सप्ताह तक का समय लग सकता है।

जोखिम में कौन है?

लिस्टेरिया सबसे ज़्यादा गर्भवती महिलाओं, नवजात शिशुओं, वृद्धों और कमज़ोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को प्रभावित करता है। जबकि अन्य लोग भी लिस्टेरिया से संक्रमित हो सकते हैं, लेकिन वे शायद ही कभी गंभीर रूप से बीमार पड़ते हैं।

रोकथाम

लिस्टेरिया एक कठोर जीवाणु है जो भोजन से फैल सकता है। कुछ खाद्य पदार्थों में लिस्टेरिया के संदूषित होने की संभावना अधिक होती है, जैसे कि नरम चीज, कच्चा दूध, डेली मीट, तैयार मीट, पैटे, कोल्ड-स्मोक्ड मछली, स्प्राउट्स और खरबूजे।

संक्रमण को रोकने के लिए, रेफ्रिजरेटर की अंदरूनी दीवारों और अलमारियों, कटिंग बोर्ड और काउंटरटॉप्स को साफ करना ज़रूरी है। भोजन को छूने से पहले और बाद में हाथों को कम से कम 20 सेकंड तक गर्म पानी और साबुन से धोना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, जिनमें अनपाश्चुरीकृत या कच्चा दूध, अनपाश्चुरीकृत दूध से बने पनीर, कच्ची मछली, कच्चे अंकुरित अनाज और कुछ अन्य कच्चे खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

पालतू जानवर रखने वाले लोगों को अपने पालतू जानवरों के लिए भोजन तैयार करते समय क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।

निदान

लिस्टेरिया संक्रमण का आमतौर पर तब निदान किया जाता है जब प्रयोगशाला परीक्षण में बीमार व्यक्ति के शरीर के तरल पदार्थ या ऊतकों के नमूने में लिस्टेरिया का पता चलता है।

इलाज

बीमारी के प्रकार और गंभीरता के आधार पर उपचार अलग-अलग होता है। इनवेसिव लिस्टेरियोसिस के लिए एंटीबायोटिक थेरेपी सबसे बेहतर उपचार है।