लाल कप से पेय पदार्थ पीने से आपका चीनी सेवन कम हो सकता है – पोषण विशेषज्ञ का दावा

चीनी की लालसा बहुत तीव्र होती है, और जब होती है, तो उसका विरोध करना काफी कठिन होता है। अगर आप मिठाइयों के शौकीन हैं तो आप हमारी इस बात से जरूर सहमत होंगे। यह सच है कि यह हमारी भोगवादी लालसा को संतुष्ट करता है, लेकिन यह हमारे स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम नहीं है और इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए। कई अध्ययनों से पता चलता है कि इसका अधिक सेवन चीनी हमारे स्वास्थ्य पर इसके कई नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यदि आप अपने स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं, तो संभवतः आप अपने चीनी सेवन को कम करने के लिए सचेत प्रयास कर रहे हैं। यह खरीदारी करने से पहले खाद्य लेबल पढ़ने या अपने भोजन और पेय पदार्थों में चीनी के स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों को चुनने से हो सकता है। आपने सब कुछ आज़मा लिया होगा; हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि लाल कप से पेय पदार्थ पीने से चीनी का सेवन कम करने में भी मदद मिल सकती है? यह बात पोषण विशेषज्ञ दीपशिखा जैन ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में कही और यह भी बताया कि यह कैसे काम करता है।
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कप का लाल रंग चीनी के सेवन को कैसे प्रभावित करता है?

पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि कैसे रंग और स्वाद के बीच एक मजबूत संबंध है। लाल रंग अक्सर मीठे स्वाद से जुड़ा होता है, उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी, अनार आदि जैसे फलों में। जब आप चाय पीते हैं या कॉफी लाल कप से, आप मनोवैज्ञानिक रूप से पेय को स्वाद में मीठा समझते हैं, जो आपके चीनी सेवन को कम करने में मदद करता है। वह आगे कहती हैं कि यह कुछ ऐसा है जो हम अवचेतन रूप से करते हैं।

अन्य रंग भोजन पर कैसे प्रभाव डालते हैं?

लाल रंग के कपों के अलावा, वह इस बात पर भी जोर देती है कि हम कुछ अन्य रंगों को कैसे जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, हरा रंग खट्टेपन से जुड़ा है, जैसे कि हरी मिर्च जैसे फल। इसी तरह, सफेद रंग प्याज और लहसुन की तरह अधिक तीव्र और कड़वे स्वाद से जुड़ा है। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के अनुसार, लाल के अलावा नीला और बैंगनी रंग भी मिठास से जुड़ा है। काफी दिलचस्प, है ना?

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ऑनलाइन समुदाय इस दिलचस्प अंतर्दृष्टि से प्रभावित हुआ और टिप्पणी अनुभाग में कई प्रतिक्रियाएं छोड़ीं। एक शख्स ने लिखा, 'वाह, मुझे इस बारे में पता ही नहीं था।' एक दूसरे व्यक्ति ने टिप्पणी की, “यह दिलचस्प है।” एक अन्य ने मजाक में कहा, “यार में तो स्टील के ग्लास से पीती हूं अब (मैं अब स्टील के गिलास से पीता हूं, आप जानते हैं)। हालाँकि, कुछ उपयोगकर्ताओं को इस बारे में संदेह भी था कि क्या यह विधि वास्तव में काम करती है। एक व्यक्ति ने पूछा, “लेकिन कप अंदर से सफेद है।” “स्वाद कलिकाओं के बारे में क्या?” पांचवीं टिप्पणी पढ़ें.

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वैशाली कपिला के बारे मेंवैशाली को पराठे और राजमा चावल खाने में आराम मिलता है लेकिन वह विभिन्न व्यंजनों को खोजने में भी उतनी ही उत्साहित है। जब वह खाना या बेकिंग नहीं कर रही होती है, तो आप अक्सर उसे सोफे पर लेटे हुए अपना पसंदीदा टीवी शो – फ्रेंड्स देखते हुए पा सकते हैं।