लस्सी बनाम चास: क्या अंतर है? देखें कि कौन सा स्वस्थ है

लस्सी और छाछ गर्मियों के सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से हैं। वे सुपर रिफ्रेशिंग हैं, पोषक तत्वों से भरपूर हैं, और गर्मी के गर्म दिन में खुद को ठंडा करने के लिए एकदम सही हैं। हालाँकि, जब लस्सी और चास के बीच अंतर करने की बात आती है, तो हममें से ज्यादातर लोग भ्रमित हो जाते हैं। ये दोनों ड्रिंक्स दिखने में काफी मिलती-जुलती हैं, जिससे दोनों में फर्क करना मुश्किल हो सकता है। बहुत से लोग गलती से छाछ को लस्सी समझ लेते हैं और इसके विपरीत। पर ये स्थिति नहीं है। यदि आप और गहराई से देखेंगे, तो आप बनावट, स्वाद, सामग्री और यहां तक ​​कि उपयोग में अंतर पाएंगे। इसलिए, यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अक्सर इस भ्रम का सामना करते हैं, तो हम यहां आपकी सहायता के लिए हैं। यहां हमने पांच प्रमुख अंतरों की एक सूची तैयार की है जो इन गर्मियों के पेय को अलग करते हैं।
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यहाँ लस्सी और चास के बीच 5 प्रमुख अंतर हैं:

1. बनावट में अंतर

लस्सी और छाछ के बीच सबसे स्पष्ट अंतर बनावट में अंतर है। चास आमतौर पर पतली होती है क्योंकि इसे अधिक पानी का उपयोग करके बनाया जाता है। दूसरी ओर, लस्सी गाढ़ी होती है और इसकी बनावट क्रीमी होती है।

2. स्वाद में अंतर

चास और लस्सी के स्वाद में काफी फर्क होता है। पहले वाले का स्वाद नमकीन होता है क्योंकि इसे विभिन्न प्रकार के मसालों का उपयोग करके बनाया जाता है, जबकि बाद वाला आमतौर पर या तो मीठा होता है या दोनों नमकीन और मीठे स्वादों का मिश्रण होता है। चास का एक लोकप्रिय स्वाद मसाला छाछ है। लोकप्रिय लस्सी के स्वादों में आम, स्ट्रॉबेरी और पुदीना शामिल हैं।

3. सामग्री में अंतर

बहुत से लोग छाछ और लस्सी की सामग्री को लेकर भ्रमित हो जाते हैं। चास मूल रूप से वह तरल पदार्थ है जो मक्खन को मलाई से मथने पर बचता है। दूसरी ओर, लस्सी दही को पानी या दूध में मिलाकर बनाई जाती है। यही इन दोनों ड्रिंक्स को उनकी अलग बनावट देता है।

4. उपलब्धता में अंतर

जहां ये दोनों पेय अब पूरे देश में आसानी से उपलब्ध हैं, वहीं गुजरात और राजस्थान में छाछ एक प्रमुख पेय है। दूसरी ओर, लस्सी भारत के उत्तरी भागों, विशेषकर पंजाब में लोकप्रिय है।

5. उपयोग में अंतर

जबकि छाछ और लस्सी दोनों ही गर्मियों के ताज़ा पेय हैं, उनके उपयोग में थोड़ा अंतर है। पाचन में सुधार के लिए आमतौर पर चास का सेवन भोजन के बाद पाचक पेय के रूप में किया जाता है। लस्सी का सेवन भोजन के साथ किया जाता है और आम तौर पर इसे एक स्वादिष्ट पेय के रूप में अधिक देखा जाता है।
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कौन सा बेहतर है (या स्वस्थ) – लस्सी या चास?

गर्मी के मौसम में छाछ और लस्सी दोनों ही हमारे लिए समान रूप से अच्छी होती हैं। हालांकि, जब स्वास्थ्य की बात आती है, तो छाछ को एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें लस्सी की तुलना में कम कैलोरी और कम फैट होता है। लस्सी में चीनी और कृत्रिम स्वाद मिलाने से इसकी पौष्टिकता कम हो सकती है।

तो, अगली बार जब आप लस्सी और छाछ के बीच भ्रमित हों, तो आपको पता चल जाएगा कि उन्हें क्या अलग करता है।