ललित नई दिल्ली में ओकेओ: एशियन फूड लवर्स के लिए जरूर ट्राई करें डाइनिंग डेस्टिनेशन

दिल्लीवासियों का एशियाई भोजन के साथ प्रेम संबंध है, और यह देखना मुश्किल नहीं है कि क्यों। बोल्ड जायके, ताजा सामग्री, और जटिल तैयारी तकनीकें एशियाई व्यंजनों को एक पाक साहसिक बनाती हैं। हालांकि, दिल्ली में एक प्रामाणिक और उच्च गुणवत्ता वाला एशियाई रेस्तरां खोजना एक चुनौती हो सकती है। यही वह जगह है जहां द ललित नई दिल्ली में ओकेओ आता है, एक पैन-एशियन डाइनिंग अनुभव प्रदान करता है जो निश्चित रूप से सबसे समझदार स्वाद को भी प्रसन्न करेगा।

माहौल
द ललित नई दिल्ली की 28वीं मंजिल पर स्थित, ओकेओ एक ऐसा रेस्तरां है जो भव्यता और परिष्कार को प्रदर्शित करता है। शहर के क्षितिज, लाइव संगीत और आकर्षक आंतरिक सज्जा के शानदार मनोरम दृश्य एक ऐसा माहौल बनाते हैं जो जीवंत और अंतरंग दोनों है। लकड़ी और पत्थर के तत्वों, मुलायम प्रकाश व्यवस्था और आलीशान बैठने का उपयोग रेस्तरां के आधुनिक और समकालीन खिंचाव में गर्मी जोड़ता है। जैसे ही आप वापस बैठते हैं और दिल्ली के आश्चर्यजनक दृश्यों का आनंद लेते हैं, ओकेओ का मेनू आपको एशिया के माध्यम से एक पाक यात्रा शुरू करने के लिए आमंत्रित करता है। रेस्तरां चीनी, जापानी, थाई और कोरियाई समेत विभिन्न क्षेत्रों से व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रदान करता है। जायके बोल्ड हैं, सामग्री ताजा हैं, और प्रस्तुति उत्तम है।

ओकेओ में खाना
सूप से शुरुआत करते हुए, हमने मनचाऊ सूप और टॉम यम सूप ट्राई किया। मनचाऊ सूप सही मात्रा में मसाले के साथ समृद्ध और स्वादिष्ट था। इसके विपरीत, टॉम यम सूप औसत से ऊपर था, हमारी अपेक्षा से थोड़ा कमजोर स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ। हालांकि, मनचाऊ सूप के स्वाद की गहराई ने इसकी भरपाई कर दी है। मंद राशि की ओर बढ़ते हुए, तुलसी चिकन कोठे शो चुरा लिया। मुलायम, गद्दों जैसे भाप से पके हुए पकौड़े रसीले कीमा बनाया हुआ चिकन, ताजी तुलसी और अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियों से भरे हुए थे जो हर काटने में स्वाद के साथ फट जाते थे। प्याज़ और छेददार पनीर क्रिस्टल पकौड़ी दूसरे स्थान पर थे, मलाईदार, लजीज फिलिंग के साथ रैपर के नाजुक स्वाद को पूरी तरह से पूरक करते हुए।

फोटो क्रेडिट: द ललित नई दिल्ली

अगला, हमने ऐपेटाइज़र का नमूना लिया, जिसमें शामिल थे थाई खस्ता सब्जियां धनिया, प्याज और मीठी मिर्च की चटनी के साथ, थाई फ्रेश पॉमेलो सलाद मूंगफली और इमली की चटनी के साथ, चिकन सेटे सुगंधित थाई जड़ी बूटियों और मूंगफली की चटनी के साथ, और खस्ता चिकन, स्कैलियन, काली मिर्च। चिकन सटे असाधारण पकवान था, जिसमें थाई जड़ी बूटियों के सुगंधित स्वादों के साथ निविदा चिकन का संचार किया गया था और मूंगफली सॉस की अखरोट की मिठास के साथ पूरी तरह से पूरक था। थाई फ्रेश पोमेलो सलाद अच्छा था, लेकिन स्वाद हमें पसंद नहीं आया, बाद में थोड़ा कड़वा स्वाद रह गया।

फोटो क्रेडिट: द ललित नई दिल्ली

ओकेओ में सुशी रोल असाधारण थे, भरने के साथ पूरी तरह से संतुलित थे, और चावल को पूर्णता के लिए पकाया गया था। कुरकुरे झींगा रोल, इसके कुरकुरे पैंको-फ्राइड झींगे और क्रीमी मेयो के साथ, एक असाधारण था, जैसा कि था बेक्ड सामन रोल, ताजा सामन, केकड़े की छड़ी, ककड़ी, और एवोकैडो के सही मिश्रण के साथ। मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, हम विशेष रूप से इसके लिए तैयार थे हॉट बेसिल सॉस में चिकन, और हम निराश नहीं हुए। पकवान हमारी टेबल पर आया, गरमागरम और मुंह में पानी लाने वाली सुगंध छोड़ी, तुरंत हमारी भूख को तेज कर दिया। हमारे मुंह में निविदा और रसदार मांस पिघलने के साथ, चिकन खुद ही निर्दोष रूप से पकाया जाता था। ताजी तुलसी और जड़ी-बूटियों और मसालों के मिश्रण से बनी चटनी ने डिश में गहराई की एक अतिरिक्त परत जोड़ दी।

फोटो क्रेडिट: द ललित नई दिल्ली

चिकन के साथ दो क्लासिक चीनी व्यंजन थे जिन्हें पूर्णता के साथ निष्पादित किया गया था – स्टिर-फ्राइड चाइनीज ग्रीन्स और वेज फ्राइड राइस। स्टिर-फ्राइड चाइनीज ग्रीन्स सही मात्रा में क्रंच और एक नाजुक स्वाद था जो मेज पर समृद्ध व्यंजनों को संतुलित करता था। वेज फ्राइड राइस भी एक असाधारण था, जिसमें चावल के भुरभुरे दानों के साथ सब्जियों के कोमल टुकड़े और उमामी का एक सूक्ष्म संकेत था।

अंत में, हमने अपना भोजन इसके साथ समाप्त किया काफिर लाइम आइसक्रीम और नींबू दही तीखा। दोनों डेसर्ट हमारे भोजन के लिए एकदम सही अंत थे, जिसमें काफिर लाइम आइसक्रीम लेमन कर्ड टार्ट की मिठास के विपरीत एक तीखा और ताज़ा कंट्रास्ट प्रदान करता है।

ओकेओ में सेवा
ओकेओ में त्रुटिहीन सेवा का उल्लेख करने योग्य है। कर्मचारी आपकी मुस्कान के साथ सहायता करने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि आपके पास भोजन का एक आरामदायक अनुभव हो। वे व्यंजन और पेय पर अच्छी सिफारिशें प्रदान करते हैं, जिससे अनुभव और अधिक सुखद हो गया।

कुल मिलाकर, द ललित नई दिल्ली में ओकेओ एक ऐसा रेस्तरां है जो निश्चित रूप से आनंदित करेगा। अपने आश्चर्यजनक दृश्यों, ठाठ अंदरूनी और त्रुटिहीन सेवा के साथ, यह दिल्ली के कुछ बेहतरीन पैन एशियाई व्यंजनों में शामिल होने के लिए एक आदर्श स्थान है।