रोज़ कैफे का एक नया पता है, और इसमें वह सब कुछ है जो आपको पसंद है – लेकिन बड़ा है

एल्डिको सेंटर, मालवीय नगर में रोज कैफे के नए स्थान में घूमना, एक पुराने दोस्त से टकराने जैसा महसूस होता है, जिसमें बहुत कुछ नहीं बदला है – एक ताजा बाल कटवाने और कुछ नई विचित्रताओं को छोड़कर। यह कैफे, जो सैदुलाजाब के दिनों से ही कई लोगों के लिए एक शांत पसंदीदा रहा है, ने अपने आकर्षण को एक बड़े, हवादार स्थान तक पहुंचाया है, जबकि अभी भी अपने दिल को आरामदायक, घरेलू माहौल में मजबूती से बनाए रखा है, जिसने इसे पहली बार में भीड़-प्रसन्न बनाने वाला बना दिया है। जगह।

मां-बेटी जोड़ी सरिता और तारिणी आहूजा द्वारा स्थापित, रोज़ कैफे को शहर की निरंतर हलचल से एक अभयारण्य बनाने के लिए बनाया गया था। सैदुलाजाब में, यह उन लोगों के लिए पसंदीदा बन गया जो धीमी गति से भोजन करना चाहते थे या घर पर बनी मिठाइयों के साथ शांत दोपहर का समय बिताना चाहते थे। अब, अपने मालवीय नगर अवतार में, कैफे उसी लोकाचार को बरकरार रखता है, लेकिन थोड़ी अधिक सांस लेने की जगह प्रदान करता है – काफी शाब्दिक रूप से – फर्श से छत तक की खिड़कियों के साथ जो जगह को रोशनी और हवादार ऊंची छतों से भर देती है जो इसे और अधिक खुला एहसास देती हैं।

जैसे ही आप अंदर कदम रखते हैं, विवरणों को नज़रअंदाज करना मुश्किल होता है: संकटग्रस्त फर्नीचर, पुराने झूमर, और छोटी-छोटी चीज़ों से भरी अलमारियाँ जो देखने में ऐसी लगती हैं जैसे उन्हें किसी प्यारी दादी की अटारी से सीधे तोड़ दिया गया हो। और जब आप सोचते हैं कि इसे और अधिक आरामदायक नहीं मिल सकता है, तो कैफे की पालतू-मैत्रीपूर्ण नीति इसे एक ऐसी जगह की तरह महसूस कराती है, जहां आपका कुत्ता भी एक खुश ग्राहक को छोड़ सकता है।

लेकिन यह सिर्फ सेटिंग नहीं है जो एक कहानी बताती है – रोज़ कैफे के नए मेनू में साझा करने के लिए कुछ कहानियाँ भी हैं। उनके लंबे समय के प्रशंसकों को स्पेगेटी और मीटबॉल, स्किनी पिज्जा और सिग्नेचर लेमन केक जैसे परिचित व्यंजनों में आराम मिलेगा। लेकिन जो लोग थोड़े रोमांच की तलाश में हैं, उनके लिए कैफे की नई पेशकशें आज़माने लायक हैं। परमेसन और ट्रफल से सना हुआ स्वादिष्ट चूरोस, कुरकुरे और उमामी का एक अनोखा मिश्रण है। बेरी कॉम्पोट और क्रीम चीज़ के साथ फ्रेंच टोस्ट अपने सबसे मीठे नाश्ते में मिलने वाली मिठाई जैसा है। और धूप में सुखाया हुआ टमाटर और पेस्टो क्रीम रैवियोली? यह वह व्यंजन है जिसके बारे में आप अपनी यात्रा के बाद लंबे समय तक सोचेंगे।
उन जोड़ों के लिए जो हमेशा सोचते थे कि यह स्थान डेट नाइट के लिए बहुत “ब्रंची” है, रात्रिभोज मेनू और धीमी रोशनी वाली आंतरिक सज्जा एक गेम-चेंजर है। और पूरे दिन का नाश्ता? अभी भी यहाँ, अभी भी आरामदायक, अभी भी देर तक जागने लायक है।

इसके मूल में, रोज़ कैफ़े का कदम एक पुनर्आविष्कार की तरह कम और एक विकास की तरह अधिक लगता है। यह थोड़ा चमकीला है, और थोड़ा अधिक पॉलिश किया हुआ है, लेकिन इसमें अभी भी सैदुलजाब मूल की आत्मा मौजूद है। चाहे आप एक वफादार प्रशंसक हों या एक जिज्ञासु नवागंतुक, यह एक ऐसा कैफे है जो एक गर्मजोशी से भरे आलिंगन की तरह महसूस होता है – रुकने, स्वाद लेने और शायद कुछ नई यादें बनाने की जगह।
कहां: ग्राउंड फ्लोर, एल्डिको सेंटर, मालवीय नगर, नई दिल्ली।
दो के लिए लागत: दो के लिए 1,700 रुपये