रोज़ के 5 खाद्य पदार्थ जो आपके दाँतों को बर्बाद कर सकते हैं – इसके बजाय आपको क्या खाना चाहिए

हमारा मौखिक स्वास्थ्य हमारे समग्र कल्याण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खराब मौखिक स्वास्थ्य केवल दांत दर्द या मसूड़ों में दर्द में प्रकट नहीं होता है। यह अन्य शारीरिक कार्यों को भी प्रभावित कर सकता है और गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है। हमारे दांतों की देखभाल करना मौखिक स्वास्थ्य का एक मूलभूत हिस्सा है। दुर्भाग्य से, हम अक्सर अपने दांतों को हल्के में ले लेते हैं। जब तक हमें कोई दर्द महसूस नहीं होता तब तक हम अपने दांतों पर पड़ने वाले प्रभाव के बारे में सोचे बिना खाते-पीते रहते हैं। लेकिन यह जरूरी है कि हमारा आहार दांतों के स्वास्थ्य को भी ध्यान में रखे। इससे हमारे दांत मजबूत होंगे और गंभीर मौखिक स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा कम होगा।

यहां 5 खाद्य पदार्थ और पेय हैं जिन्हें स्वस्थ दांतों से बचना चाहिए:

1. सफेद ब्रेड

रिफाइंड में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन करना कार्बोहाइड्रेट, सफेद ब्रेड की तरह, आपके दांतों पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। सुश्री शालिनी अरविंद के अनुसार, फोर्टिस अस्पताल, बेंगलुरु में मुख्य आहार विशेषज्ञ, जब सरल कार्बोहाइड्रेट “किण्वन की प्रक्रिया द्वारा बैक्टीरिया द्वारा टूट जाते हैं, [they] अम्लीय उप-उत्पादों (कार्बनिक एसिड) का उत्पादन करते हैं जिसके परिणामस्वरूप दांतों का विखनिजीकरण होता है।” इस प्रकार, यदि आप नियमित रूप से प्रसंस्कृत ब्रेड खाते हैं, तो आप अपने आप को दाँतों में कैविटी विकसित होने के अधिक जोखिम में पा सकते हैं।

2. आलू के चिप्स:

सफेद ब्रेड की तरह, आलू के चिप्स में साधारण कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। चबाते समय यह स्टार्च चीनी में परिवर्तित हो जाता है और कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया इसे खा जाते हैं। इसके अलावा, चिप्स के टुकड़े दांतों के बीच फंस जाते हैं और अगर उन्हें नहीं हटाया गया तो वे और अधिक सड़ सकते हैं।

3. कैंडी और चॉकलेट

यह सर्वविदित है कि बहुत अधिक चीनी आपके दांतों को बहुत नुकसान पहुंचा सकती है। अधिकांश कैंडीज और स्टोर-खरीदी चॉकलेट इसमें बहुत अधिक चीनी होती है और जहाँ तक हो सके इससे बचना चाहिए। याद रखें कि ये प्राकृतिक शक्कर नहीं हैं, बल्कि अतिरिक्त शक्कर और सामग्री जैसे उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप हैं। यदि अनियंत्रित छोड़ दिया जाए, तो उनका नियमित सेवन आपके मसूड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है और अन्य गंभीर स्वास्थ्य जोखिम भी पैदा कर सकता है।

4. फलों का रस

अधिकांश फलों के रस प्रकृति में अम्लीय होते हैं, और यह आपके दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है। अगर इन्हें खट्टे फलों जैसे संतरे, अंगूर, नींबू आदि से बनाया गया है तो इसका प्रभाव और भी बुरा हो सकता है। इसके अलावा, हम अक्सर इन रसों को घर पर बनाते समय मीठा करने के लिए चीनी मिलाते हैं। पैक किए गए संस्करणों में और भी अधिक मात्रा में चीनी होती है। एसिड और चीनी एक साथ आपके मौखिक स्वास्थ्य के लिए गंभीर समस्या पैदा कर सकते हैं। इसलिए, आपको अपने फलों के रस के सेवन की निगरानी करनी चाहिए, खासकर यदि आपको पहले से दांतों की समस्या है।

5. फ़िज़ी पेय

अधिकांश सोडा और कार्बोनेटेड पेय पदार्थों में चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसके अलावा, उनकी अम्लीय प्रकृति मौखिक स्वास्थ्य को खराब कर सकती है। जब आपके दांतों का इनेमल इन फ़िज़ी ड्रिंक्स के संपर्क में आता है, तो इसका क्षरण शुरू हो जाता है। विशेषज्ञ ऐसे पेय का सेवन करने के तुरंत बाद अपने दांतों को ब्रश करने की सलाह देते हैं क्योंकि आपका इनेमल कमजोर और उजागर होता है। आपको इन पेय पदार्थों को लंबे समय तक अपने मुंह में रखने से भी बचना चाहिए – उन्हें जल्दी से नीचे गिरा दें।
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दाँत क्षय को कैसे रोकें? स्वस्थ दांतों के लिए 5 प्रमुख टिप्स

1. अपने आहार में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें

कैल्शियम आपके दांतों को मजबूत रखने में मदद करता है और आसान क्षय को रोकता है। अपने कैल्शियम सेवन को बनाए रखने के लिए दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों का सेवन करने की कोशिश करें। पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियाँ भी एक अच्छा विकल्प हैं।
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2. सेब दंत चिकित्सकों को भी दूर रख सकता है

सेब में पानी और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। वे आपके मसूड़ों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और लार के उत्पादन को बढ़ावा दे सकते हैं। सेब अत्यधिक अम्लीय या अधिक मीठे नहीं होते हैं, जो उन्हें सेब से बेहतर विकल्प बनाते हैं साइट्रस फल।

3. अपने पानी का सेवन जारी रखें

एक शुष्क मुँह जल्दी से पट्टिका और बैक्टीरिया के लिए एक प्रजनन स्थल बन सकता है। नियमित रूप से पानी पीना इससे बचाव में मदद करता है और लार के उत्पादन को भी बढ़ावा देता है। इस प्रकार, मौखिक स्वास्थ्य में पानी एक सरल लेकिन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

4. अपना मुँह कुल्ला

विशेषज्ञ दिन के मुख्य भोजन के बाद ही नहीं, बल्कि कुछ खाने के बाद हर बार अपना मुँह कुल्ला करने का सुझाव देते हैं। यदि आप कोई हैं जो नाश्ता अक्सर, आपको विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता होती है। अपने मुंह को कुल्ला करने से दांतों के बीच फंसे भोजन के कणों को हटाने में मदद मिलती है और यह आपके मुंह को साफ और हानिकारक बैक्टीरिया से मुक्त भी रखता है।

5. अपने दांतों को ब्रश करना कभी न भूलें

हमें बचपन से ही दिन में दो बार ब्रश करने का महत्व सिखाया जाता है। अपने दांतों को अच्छी तरह से ब्रश करने और उन्हें सभी हानिकारक तत्वों से छुटकारा दिलाने के लिए हर बार लगभग 2 मिनट का समय दें। यह मौखिक स्वास्थ्य का सुनहरा नियम है। जब आप आलस महसूस कर रहे हों, तब भी इस बुनियादी कदम को छोड़ने से बचें।

इन सभी बातों का ध्यान रखें और अपने दांतों की अच्छे से देखभाल करें।
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।