रेस्तरां की समीक्षा: भारत की खाद्य बस: पहियों पर एक पाक यात्रा

यदि आप दिल्ली में एक अद्वितीय और आनंददायक भोजन अनुभव की तलाश में हैं, तो भारत की खाद्य बस से आगे नहीं देखें। यह डबल-डेकर स्थिर बस भारत के विभिन्न क्षेत्रों के व्यंजनों के विविध चयन के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन भी प्रदान करती है। दिल्ली भर में कई स्थानों के साथ, हमें लाजपत नगर में जाने का आनंद मिला।

परिवेश

रंगीन पोस्टर, भित्तिचित्र और चमकदार रोशनी से सजी बस जीवंत और जीवंत सजावट का दावा करती है। निचले डेक में एक अच्छी तरह से सुसज्जित रसोईघर और एक काउंटर है जहाँ आप अपना ऑर्डर दे सकते हैं और अपना भोजन एकत्र कर सकते हैं। ऊपर, आरामदायक सोफा और टेबल लगभग 20 लोगों के बैठने की सुविधा प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, रूफटॉप क्षेत्र दृश्य और ताज़ा हवा दोनों का आनंद लेने का अवसर प्रदान करता है। उत्साहित और आकर्षक संगीत समग्र आनंदमय वातावरण को बढ़ाता है।

भोजन

फूड बस ऑफ इंडिया का मेनू व्यापक और विविध है, जो सभी स्वाद वरीयताओं को पूरा करता है। उत्तर भारतीय और दक्षिण भारतीय व्यंजनों से लेकर बिरयानी, फास्ट फूड, पेय पदार्थ और डेसर्ट तक, सभी के लिए कुछ न कुछ है। कीमतें उचित हैं, और भाग उदार हैं। मेरी यात्रा के दौरान, हमने निम्नलिखित वस्तुओं का नमूना लिया:

• पेरी पेरी चिकन पिज्जा: इस थिन-क्रस्ट पिज़्ज़ा के ऊपर स्पाइसी पेरी पेरी चिकन, चीज़, प्याज़, शिमला मिर्च और ऑलिव्स डाले गए थे। पिज़्ज़ा गरमागरम आया और गूई चीज़ से लदा हुआ, जबकि कोमल और स्वादिष्ट चिकन ने पेरी पेरी सॉस के लिए एक रमणीय किक प्रदान की।

• ताजा वेजी पिज्जा: एक और थिन-क्रस्ट पिज़्ज़ा, इसमें टमाटर, मशरूम, मक्का, ब्रोकली, और चीज़ सहित ताज़ी सब्ज़ियों का मिश्रण था। पिज्जा हल्का, ताज़ा और कुरकुरे और रसीले सब्जियों से भरपूर था। चिपचिपा पिघला हुआ पनीर एक रमणीय मलाई जोड़ता है।
• पास्ता अल्फ्रेडो: इस मलाईदार और लजीज पास्ता में पनीर, लहसुन, अजमोद और मशरूम के साथ मखमली सफेद सॉस में पेने को उछाला गया है। पास्ता पूरी तरह से अल डेंटे के लिए पकाया गया था, प्रत्येक काटने पर सॉस कोटिंग के साथ। सॉस की समृद्धि, मशरूम की बनावट और स्वाद के साथ, चीज़ शेविंग्स और अजमोद के गार्निश द्वारा और बढ़ा दी गई थी।

• चिकन दम बिरयानी: सुगंधित और समृद्ध, इस बिरयानी में बासमती चावल को चिकन के टुकड़ों, सुगंधित मसालों, केसर और पुदीने के साथ पकाया जाता है। रायता और सालन के साथ परोसा गया, फ़्लफ़ी चावल और रसीले चिकन को अच्छी तरह से संतुलित स्वाद के साथ मिश्रित किया गया। साथ में रायता और सालन पूरी तरह से बिरयानी का पूरक था।

• एफबीआई की कोल्ड कॉफी: कॉफी, दूध, आइसक्रीम, चॉकलेट सिरप और व्हीप्ड क्रीम से बना एक ताज़ा और स्फूर्तिदायक पेय। कॉफी बोल्ड और चिकनी थी, जबकि आइसक्रीम ने मिठास और मलाई का योगदान दिया। चॉकलेट सिरप की बूंदा बांदी ने एक सुखद स्पर्श जोड़ा, और फ्लफी व्हीप्ड क्रीम ने एक हल्का खत्म जोड़ा।
• भरवां गुलाब जामुन: इस डेज़र्ट डेज़र्ट में डीप-फ्राइड खोया बॉल्स को नट्स और ड्राई फ्रूट्स से भरा हुआ है, जो चीनी की चाशनी में भिगोए हुए हैं। गुलाब जामुन नरम और स्पंजी थे, स्टफिंग के साथ एक रमणीय क्रंच और पौष्टिकता प्रदान करते थे। गर्म और मीठी चाशनी ने गुलाब जामुन को मुंह में रखते ही पिघलने दिया.

शीघ्र और मैत्रीपूर्ण सेवा सुनिश्चित करती है कि आपका भोजन अनुभव शुरू से अंत तक सुखद रहे। जीवंत और खुशमिजाज माहौल आपके भोजन में उत्साह का एक अतिरिक्त स्पर्श जोड़ता है। इसके अतिरिक्त, मेहमान बोर्ड पर संगीत और खेलों का आनंद ले सकते हैं। यदि आप पहियों पर पाक यात्रा की तलाश कर रहे हैं, तो भारत की फूड बस एक नितांत आवश्यक यात्रा है।