रेस्तरां का बचा हुआ खाना: क्या आपको इसे अगले दिन खाना चाहिए? यहाँ उत्तर है
किसी रेस्तरां में बचा हुआ खाना पैक करना आम बात है – हम सभी ने कभी न कभी ऐसा किया है। चाहे भोजन की बर्बादी को कम करना हो या स्वादिष्ट भोजन के स्वाद का फिर से आनंद लेना हो, हम में से कई लोग शानदार भोजन अनुभव के अवशेष घर ले जाने का विकल्प चुनते हैं। हालाँकि, क्या आपने कभी अगले दिन इन बचे हुए खाने की सुरक्षा और स्वास्थ्य संबंधी प्रभावों पर सवाल उठाया है? कौन से खाद्य पदार्थ खराब होने की आशंका रखते हैं, और उन्हें कितने समय तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है? यदि आप खुद को इन चिंताओं पर विचार करते हुए पाते हैं, तो हम आपको यह तय करने में मदद करेंगे कि आपको अगले दिन किस रेस्तरां का बचा हुआ खाना खाने से बचना चाहिए।
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यहां 6 बचे हुए भोजन हैं जिनसे अगले दिन बचना चाहिए:
1. सुशी:
यदि आप सुशी प्रेमी हैं, तो बचे हुए को रखने की धारणा को त्यागने का समय आ गया है सुशी. जब सुशी की बात आती है तो ताजगी सर्वोपरि है, खासकर जब से कई सुशी किस्मों में कच्ची मछली शामिल होती है, जो तेजी से खराब हो जाती है। सुशी में उपयोग की जाने वाली समुद्री शैवाल भी चबाने योग्य और अरुचिकर हो सकती है, और इसके सेवन से पेट खराब हो सकता है।
सुशी आमतौर पर कच्चे खाद्य पदार्थों से बनाई जाती है।
2. बर्गर:
जबकि पिज़्ज़ा को दोबारा गर्म करना अगले दिन उनका आनंद लेने के लिए एक व्यवहार्य विकल्प है, बर्गर के लिए ऐसा नहीं कहा जा सकता है। बर्गर बन्स गीले हो जाते हैं, खासकर टमाटर और सलाद जैसी कच्ची सामग्रियों की उपस्थिति के कारण, जिनमें पानी की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा, कच्चे माल की शेल्फ लाइफ कम होती है और अगर लंबे समय तक संग्रहीत किया जाए तो उनमें बैक्टीरिया पनप सकते हैं।
3. अंडे के व्यंजन:
अंडे वाली मिठाइयाँ आम तौर पर परिवहन के लिए सुरक्षित होती हैं, लेकिन अंडे वाली किसी भी डिश को दोबारा गर्म करने की आवश्यकता होती है, उससे बचना चाहिए। यूनाइटेड स्टेट्स फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन की सलाह है कि पके हुए अंडे और अंडे वाले व्यंजन तैयार होने के तुरंत बाद खाये जाने चाहिए। उबले हुए को दोबारा गरम करना या तले हुए अंडे परिणामस्वरुप बीमारी हो सकती है.
4. मलाईदार पास्ता:
अपने पेनी अल्फ्रेडोस और कार्बनारास को घर लाने से पहले दो बार सोचें। रेफ्रिजरेटर में रखने पर ये व्यंजन अपना मलाईदार स्वाद खो देते हैं। पास्ता में सूखने की प्रवृत्ति होती है, और जब इसे नम वातावरण से हटा दिया जाता है, तो यह जीवाणु संदूषण के प्रति संवेदनशील हो जाता है। अगले दिन पास्ता को दोबारा गर्म करने से सॉस अलग हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एक अप्रिय चिकना बनावट बन सकता है।
5. नूडल सूप:
सब्जियों के साथ साफ़ सूप अगले दिन भी स्वादिष्ट हो सकते हैं, लेकिन नूडल्स या पकौड़ी वाले सूप के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता है। रात भर में, नूडल्स स्टार्च को तरल में छोड़ देते हैं, जिससे आपका एक बार साफ होने वाला सूप गंदा, चिकना और चिपचिपा हो जाता है। आप निश्चित रूप से अपनी स्वाद कलिकाओं को इसके अधीन नहीं करना चाहेंगे।
6. सलाद:
सलाद का मतलब ताज़ा आनंद लेना है, और मुरझाए हुए सलाद को अगले दिन पुनर्जीवित करने के लिए कोई जादुई तरकीब नहीं है। यदि आप इसे घर ले जाने पर जोर देते हैं, तो ड्रेसिंग के लिए अलग से अनुरोध करना सुनिश्चित करें और खाने से ठीक पहले इसे सलाद में लगाएं। कच्ची सामग्री वाले किसी भी व्यंजन की तरह, जीवाणु संक्रमण का खतरा हमेशा चिंता का विषय होता है।
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सलाद ज्यादा दिनों तक ताजा नहीं रहते
रेस्तरां का बचा हुआ खाना जिसका आनंद बाद में सुरक्षित रूप से लिया जा सकता है:
अब जब हमने बचे हुए खाने से बचने के बारे में पता लगा लिया है, तो आइए उन वस्तुओं पर विचार करें जिन्हें सुरक्षित रूप से पैक किया जा सकता है। पिज्जा को माइक्रोवेव या ओवन में सफलतापूर्वक दोबारा गर्म किया जा सकता है, जिससे वे अगले दिन के स्वादिष्ट भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाते हैं। अन्य खाद्य पदार्थ जो आनंददायक बने रहते हैं उनमें शामिल हैं चीनी व्यंजनभारतीय व्यंजन जिनमें क्रीम और साफ़ सूप होते हैं।
रेस्तरां में और अपने घर में आरामदेह भोजन का आनंददायक अनुभव लें। बॉन एपेतीत!
