‘रिवेलरेटरी’ दाल सूप की रेसिपी पोस्ट देसी को विभाजित कर देती है, यहां बताया गया है

भारतीय व्यंजनों का स्वाद दुनिया भर में अनगिनत लोगों को पसंद आ रहा है। प्रमुख हस्तियों से लेकर विशेषज्ञ शेफ तक, हर कोई इस स्वादिष्ट व्यंजन को पकाना और खाना चाहता है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि विदेशी प्रकाशन भी अपने पोर्टल पर नए और उन्नत भारतीय व्यंजनों को साझा कर रहे हैं। हाल ही में ऐसी ही एक भारतीय रेसिपी ने इंटरनेट यूजर्स को काफी हैरान कर दिया। ‘दाल सूप’ के रूप में संदर्भित, यह मूल रूप से टमाटर-प्याज की ग्रेवी में पकाई गई हमारी साधारण लाल मसूर या लाल दाल थी। नज़र रखना:

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दाल के सूप की रेसिपी लोकप्रिय अमेरिकी प्रकाशन न्यूयॉर्क टाइम्स द्वारा साझा की गई थी। ट्विटर पर पोस्ट के कैप्शन में लिखा है, “मैंने इस सूप को कम से कम तीन दर्जन बार बनाया है, हमेशा एक ही स्वादिष्ट परिणाम देता है। इस स्वादिष्ट दाल के सूप को बनाने में एक घंटे से भी कम समय लगता है और इसकी 19,600 पांच सितारा समीक्षाएं हैं।” पोस्ट को 530.8k बार देखा गया और सैकड़ों टिप्पणियां और लाइक मिले।

रेड लेंटिल सूप की रेसिपी न्यूयॉर्क टाइम्स की आधिकारिक वेबसाइट पर भी पोस्ट की गई थी। खाना पकाने की विधि मूलतः हमारी साधारण भारतीय दाल के समान ही थी। सबसे पहले, प्याज और लहसुन को तेल में भून लिया गया, जिसके बाद टमाटर का पेस्ट, मसाले और पानी मिलाया गया। उन्होंने रेसिपी में कटी हुई गाजर और थोड़ा नींबू का रस भी मिलाया। वेबसाइट पर नुस्खा का विवरण पढ़ें, “तुर्की दाल सूप, मेर्सिमेक कोरबासी पर आधारित, यह हल्का, मसालेदार और गहरे लाल रंग (यहां कोई धुंधला भूरा नहीं) है: एक स्वादिष्ट व्यंजन जिसे बनाने में एक घंटे से भी कम समय लगता है।” .

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इंटरनेट उपयोगकर्ता दाल के सूप की तुलना हमारी साधारण भारतीय मसूर दाल से करने से खुद को नहीं रोक सके। कई लोगों ने कहा कि इस रेसिपी में 30 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा और खाना पकाने का समय भी गलत है। एक उपयोगकर्ता ने सवाल किया, “मसूर दाल का सूप बनाने में 45 मिनट लगे। क्या?” एक अन्य ने कहा, “लोग भारतीय भोजन बनाते हैं और इसे “रहस्योद्घाटन” या “खोज” के रूप में प्रसारित करते हैं, यह मेरे लिए कभी भी हास्यास्पद नहीं होगा क्योंकि मैं इसे हर दिन खाता हूं।”

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