रमज़ान 2024: इफ्तार के लिए पेशावरी चिकन बिरयानी का आनंद लें और एनडीटीवी बिग बोनस ऐप के माध्यम से बड़ी कमाई करें

रमज़ान का त्योहार करीब है और तैयारियां जोरों पर हैं। एक महीने तक चलने वाले इस त्योहार के दौरान, कई भक्त प्रत्येक दिन शाम से सुबह तक उपवास रखते हैं। ईद-अल-फ़ितर उपवास अवधि के अंत का प्रतीक है और व्यापक भोजन और वितरण के साथ मनाया जाता है। इफ्तार दावत में विभिन्न प्रकार के विभिन्न खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जैसे बिरयानी, कबाब, कोरमास और बहुत कुछ। इस साल आप घर पर स्वादिष्ट पेशावरी चिकन बिरयानी बनाकर अपने इफ्तार को और भी खास बना सकते हैं. इतना ही नहीं, आप इसका स्वाद लेते हुए रोमांचक पुरस्कार भी अर्जित कर सकते हैं। कैसे? यदि आप एनडीटीवी बिग बोनस ऐप का उपयोग करके MORE से सामग्री खरीदते हैं, तो आपको अपनी खरीदारी पर उपहार कूपन और ऐप पर 20% तक पुरस्कार प्राप्त होंगे। ऐप स्टोर या गूगल प्ले से एनडीटीवी बिग बोनस ऐप डाउनलोड करें। ऐप पर रजिस्टर करें, और इन पुरस्कारों को अर्जित करने के लिए अपने बैंक कार्ड लिंक करें। चिंता मत करो; अपने क्रेडिट और डेबिट कार्ड को ऐप से लिंक करना पूरी तरह से सुरक्षित है, इसलिए कमाई करते समय अपने ऑर्डर का अधिकतम लाभ उठाएं।
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पेशावरी चिकन बिरयानी बनाने के लिए आपको यहां 5 सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

1. चावल

बिरयानी बनाते समय चावल मुख्य सामग्री है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए हम बासमती चावल चुनने का सुझाव देते हैं। इसे इस्तेमाल करने से पहले इसे अच्छी तरह से धो लें और कम से कम 20 से 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। यह अतिरिक्त स्टार्च को हटाने में मदद करता है।

2. चिकन

इस व्यंजन को बनाते समय चिकन की गुणवत्ता बहुत मायने रखती है। सुनिश्चित करें कि चिकन ताज़ा हो और इसे सभी मसालों और दही के साथ अच्छी तरह से मैरीनेट करें। इसे कुछ देर के लिए ऐसे ही रहने दें क्योंकि इससे इसमें स्वाद पूरी तरह से घुलने में मदद मिलेगी।

3. मसाले

पेशावरी चिकन बिरयानी बनाने के लिए, बिरयानी मसाला, गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, लौंग, दालचीनी की छड़ें और इलायची जैसे मसालों का स्टॉक कर लें। इसके अतिरिक्त, आपको सजावट के लिए केसर और स्वाद के लिए केवड़ा जल की भी आवश्यकता होगी।

4. दही

चिकन के लिए मैरिनेड तैयार करने के लिए दही की आवश्यकता होती है. ताज़ा दही का प्रयोग करें और इसे सभी मसालों के साथ अच्छी तरह मिला लें। एक बार हो जाने के बाद, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को आगे बढ़ाने से पहले चिकन के टुकड़ों को इसमें अच्छी तरह से मैरीनेट करना होगा।

5. प्याज/टमाटर

एक बार जब बिरयानी पक जाए और आप उसके ऊपर मैरीनेट किया हुआ चिकन डाल दें, तो आपको ऊपर से कटा हुआ प्याज और टमाटर डालना होगा। ताज़ा का उपयोग करें और जोड़ने से पहले उन्हें अच्छी तरह से काट लें। वे बिरयानी में स्वाद और बनावट जोड़ते हैं।
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जल्दी करें और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए इन सामग्रियों को इकट्ठा करें पेशावरी चिकन बिरयानी घर पर। ऐप स्टोर या गूगल प्ले से एनडीटीवी बिग बोनस ऐप डाउनलोड करें, ऐप पर रजिस्टर करें और न्यूनतम राशि खर्च करने के बाद खरीदारी करते समय 20% तक पुरस्कार और डिस्काउंट कूपन प्राप्त करने के लिए अपने बैंक कार्ड लिंक करें। एक बार जब आप अपने कार्ड को ऐप से लिंक कर लेंगे, तो जब भी आप उन्हीं कार्डों का उपयोग करेंगे तो आपका वीआईएनआर बैलेंस बढ़ जाएगा। एनडीटीवी बिग बोनस के साथ आपको मिलने वाले पुरस्कार किसी भी क्रेडिट कार्ड या बैंक पुरस्कार कार्यक्रम से प्राप्त होने वाली राशि से अधिक हैं। इस vINR बैलेंस का उपयोग ऐप पर सूचीबद्ध किसी भी ब्रांड पर खरीदारी करने के लिए किया जा सकता है।

अस्वीकरण: एनडीटीवी एक मीडिया पार्टनर है जो एनग्मैटिक स्माइल इंडिया रिवार्ड्स प्राइवेट लिमिटेड को उसके एप्लिकेशन के लिए कुछ प्रचार सेवाएं प्रदान करता है।