रमज़ान 2024: आपके इफ्तार भोजन का आनंद लेने के लिए 5 मटन बिरयानी रेसिपी

रमज़ान 2024: इस्लामिक परंपरा के अनुसार रमज़ान का महीना पूरे साल में सबसे पवित्र महीना माना जाता है। इस त्योहार के दौरान, दुनिया भर के मुसलमान पूजा के एक कार्य, ईश्वर के करीब आने का मौका और जरूरतमंद लोगों के प्रति अधिक दयालु बनने के एक तरीके के रूप में उपवास करते हैं। शाम को, वे अपना रोज़ा ख़त्म करने के लिए इफ्तार (दिन के दौरान परोसा जाने वाला पहला भोजन) के लिए इकट्ठा होते हैं। परिवार और दोस्त एक साथ इसका आनंद लेने के लिए इकट्ठा होते हैं। इस भोजन में कबाब, करी, जैसे विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल होते हैं। हलीम, बिरयानी और उसके बाद अनूठी मिठाइयाँ।

हालाँकि, ए इफ्तार स्वादिष्ट बिरयानी के बिना भोजन अधूरा है। यह मुस्लिम घरों में सबसे अधिक तैयार किये जाने वाले व्यंजनों में से एक है रमज़ान. यदि आपको बिरयानी खाना पसंद है, तो यहां हम आपके लिए 5 मटन बिरयानी व्यंजनों की एक सूची लेकर आए हैं जिन्हें आप अपने स्वादिष्ट इफ्तार भोजन में शामिल कर सकते हैं। नज़र रखना:

रमज़ान 2024: यहां 5 मटन बिरयानी व्यंजनों की सूची दी गई है जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:

हमारी सिफ़ारिशें:

1. क्लासिक मटन बिरयानी

सालन के साथ परोसी जाने वाली क्लासिक मटन बिरयानी से कोई कभी बोर नहीं हो सकता। हमें एक शानदार मटन बिरयानी रेसिपी मिली है जिसमें रसदार मटन के टुकड़ों को फेंटे हुए दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, कच्चे पपीते का पेस्ट, मिर्च पाउडर, नमक, नींबू का रस, गरम मसाला और कई अन्य मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है। फिर इसे कुरकुरे भूरे तले हुए प्याज के स्लाइस जिसे बिरिस्ता कहा जाता है, और टमाटर के साथ पकाया जाता है। संपूर्ण नुस्खा खोजें.

2. हैदराबादी मटन बिरयानी

इफ्तार एक भव्य दावत है जिसमें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का व्यापक प्रसार शामिल है, बिरयानी सबसे पसंदीदा है। ऐसा कहने के बाद, हम आपके लिए क्लासिक हैदराबादी मटन बिरयानी रेसिपी लेकर आए हैं जिसे कुछ बुनियादी रसोई सामग्री के साथ घर पर आसानी से पकाया जा सकता है। यहाँ क्लिक करें।

3. मटन गोली बिरयानी

यहां हम आपके लिए एक और शानदार मटन बिरयानी रेसिपी लेकर आए हैं। गर्मागर्म बिरयानी चावल, केसर और केवड़ा की सुगंध और रसदार और मोटे मटन के टुकड़े बिना किसी प्रयास के हमारे दिलों को पिघला देते हैं। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

अन्य व्यंजन जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:

4. मटन मंडी बिरयानी

मूल रूप से एक अरबी व्यंजन, इस बिरयानी ने धीरे-धीरे दुनिया भर के ईद त्योहारों में शामिल होने के तरीके खोज लिए हैं। इसकी विशेषता मटन के टुकड़े हैं जो नरम होते हैं और मटन स्टॉक में पकाए गए चावल के साथ हड्डी से गिरते हैं, इस मटन बिरयानी संस्करण का हर टुकड़ा स्वाद कलियों पर स्वर्ग के टुकड़े जैसा लगता है। यहाँ क्लिक करें।

5. अवधी बिरयानी

अवधी व्यंजनों की समृद्ध और स्वादिष्ट बिरयानी के बारे में बात किए बिना बिरयानी की चर्चा कभी पूरी नहीं हो सकती। अवधी या लखनवी बिरयानी को पक्की बिरयानी माना जाता है। दूसरे शब्दों में, मांस और चावल अलग-अलग पकाए जाते हैं; उन्हें एक साथ स्तरित किया जाता है और दम-शैली में पकाया जाता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

इफ्तार की और रेसिपीज़ के लिए यहां क्लिक करें।

ये मटन बिरयानी रेसिपी इफ्तारी के लिए परफेक्ट हैं। इन्हें आज़माएं और हमें बताएं कि आपको ये कैसे पसंद आए नीचे टिप्पणी अनुभाग में। रमदान मुबारक!